用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物制造技术

本发明专利技术公开一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其包括：第一链单元组分；第二链单元组分；以及第三链单元组分；第一链单元组分、第二链单元组分及第三链单元组分是彼此相同或相异，且分别选自由：α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分所组成的群组；氨基酸组合物包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天门冬氨酸、天冬酰氨、麸氨酸、麸酰氨酸、甘氨酸、组氨酸、白氨酸、异白氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸及酪氨酸。本发明专利技术的用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物适合素食者使用，更能够被人体有效利用。

【技术实现步骤摘要】
用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物
本专利技术涉及一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，特别是涉及一种不需经过肠胃消化，能够直接被吸收利用，可避免特定来源过敏患者产生过敏现象，且适合素食者使用的氨基酸组合物。
技术介绍
胶原蛋白是动物体内各种结缔组织的主要结构蛋白，作为结缔组织的主要成分，它是哺乳动物中含量最丰富的蛋白质，占全身蛋白质含量的25％～35％，广泛存在于皮肤、肌肉、软骨、韧带、肌腱、骨骼、牙齿等组织。胶原蛋白的氨基酸排列中含有羟脯氨酸(hydroxyproline)和羟赖氨酸(hydroxylysine)两种氨基酸，然而，这两种氨基酸是在蛋白质转译后修饰(proteinpost-translationalmodification)过程中所形成产生的氨基酸。也就是说，前肽(propeptide)上的脯氨酸(proline)和赖氨酸(lysine)，经过脯氨酰羟化酶(prolylhydroxylase)和赖氨酰羟化酶(lysylhydroxylase)以及维生素C的作用，产生羟脯氨酸和羟赖氨酸。据此，在人体的胶原蛋白的制造过程中，不需要羟脯氨酸和羟赖氨酸这两种氨基酸来做为原料。目前市面上的胶原蛋白健康辅助品，大致上可分为第一代的第一型胶原蛋白(typeIcollagen)和第二代的第一型胶原蛋白胜肽(typeIcollagenpeptide)两种，主要的来源分别是鱼类或动物(如牛或鸡)，且第二代的第一型胶原蛋白胜肽是将第一型胶原蛋白水解成较小分子的胜肽，比第一代的第一型胶原蛋白更容易消化吸收。然而，第一代的第一型胶原蛋白和第二代的第一型胶原蛋白胜肽经食用后，通过肠胃的消化，会产生羟脯氨酸和羟赖氨酸以及含有这两种氨基酸的二肽或三肽，这些都不是人体细胞制造胶原蛋白所需要的原料。因此，人体细胞没办法利用这两种氨基酸来合成胶原蛋白，对人体胶原蛋白的增生并没有实质效益。由于市面上的胶原蛋白补充剂主要是动物性来源，如来自鱼类或动物(如牛或鸡)所生产的，因此对于特定来源过敏的患者则会产生过敏现象。再者，针对动物性来源的胶原蛋白补充剂并不适合素食者所使用。有鉴于此，目前仍需要开发出可避免对于特定来源过敏患者产生过敏现象，且适合素食者使用，更能够被人体有效利用的胶原蛋白健康辅助品。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于，针对现有技术的不足，提供一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其经食用后不需经过肠胃消化就能够直接经小肠送到血液、再送到其他组织细胞，被直接吸收利用来制造合成胶原蛋白。由于直接由氨基酸所组成，因此可避免让特定来源过敏患者产生过敏现象，也能适合素食者使用。为了解决上述的技术问题，本专利技术所采用的其中一技术方案是，提供一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其包括：一第一链单元组分；一第二链单元组分；以及一第三链单元组分。所述第一链单元组分、所述第二链单元组分及所述第三链单元组分是彼此相同或相异，且分别选自由：α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分所组成的群组。并且，α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分各自包含：丙氨酸(Alanine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、半胱氨酸(Cysteine)、天门冬氨酸(Aspartate)、天冬酰氨(Asparagine)、麸氨酸(Glutamate)、麸酰氨酸(Glutamine)、甘氨酸(Glycine)、组氨酸(Histidine)、白氨酸(Leucine)、异白氨酸(Isoleucine)、赖氨酸(Lysine)、甲硫氨酸(Methionine)、脯氨酸(Proline)、精氨酸(Arginine)、丝氨酸(Serine)、苏氨酸(Threonine)、缬氨酸(Valine)、色氨酸(Tryptophan)及酪氨酸(Tyrosine)。更进一步地，所述胶原蛋白是选自由：人类第一型胶原蛋白、人类第二型胶原蛋白、人类第三型胶原蛋白、人类第四型胶原蛋白、人类第五型胶原蛋白、人类第六型胶原蛋白、人类第七型胶原蛋白、人类第八型胶原蛋白、人类第九型胶原蛋白、人类第十型胶原蛋白、人类第十一型胶原蛋白、人类第十二型胶原蛋白、人类第十三型胶原蛋白、人类第十四型胶原蛋白、人类第十五型胶原蛋白、人类第十六型胶原蛋白、人类第十七型胶原蛋白、人类第十八型胶原蛋白、人类第十九型胶原蛋白、人类第二十型胶原蛋白、人类第二十一型胶原蛋白、人类第二十二型胶原蛋白、人类第二十三型胶原蛋白、人类第二十四型胶原蛋白、人类第二十五型胶原蛋白、人类第二十六型胶原蛋白、人类第二十七型胶原蛋白以及人类第二十八型胶原蛋白所组成的群组。更进一步地，以所述氨基酸组合物的总重为基准，所述氨基酸组合物包含：0至5重量百分比(wt％)的天冬酰氨；0至5重量百分比(wt％)的半胱氨酸；0至5重量百分比(wt％)的酪氨酸；0至10重量百分比(wt％)的精氨酸；0至10重量百分比(wt％)的丙氨酸；0至10重量百分比(wt％)的天门冬氨酸；0至10重量百分比(wt％)的麸氨酸；0至10重量百分比(wt％)的麸酰氨酸；0至10重量百分比(wt％)的丝氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的苯丙氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的缬氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的苏氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的色氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的甲硫氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的白氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的异白氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的组氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的赖氨酸；10至25重量百分比(wt％)的甘氨酸；10至25重量百分比(wt％)的脯氨酸。更进一步地，当所述胶原蛋白是人类第一型胶原蛋白时，所述第一链单元组分及所述第二链单元组分是α1链组分，且所述第三链单元组分是α2链组分；且所述氨基酸组合物可包含：重量百分比2.17％异白氨酸、4.25％白氨酸、4.95％赖氨酸、1.11％甲硫氨酸、2.59％苯丙氨酸、3.19％苏氨酸、0.72％色氨酸、3.60％缬氨酸、1.12％组氨酸、7.76％精氨酸、7.54％丙氨酸、2.64％天冬酰氨、4.81％天门冬氨酸、1.13％半胱氨酸、6.56％麸氨酸、3.95％麸酰氨酸、18.01％甘氨酸、18.60％脯氨酸、3.73％丝氨酸以及1.57％酪氨酸。更进一步地，当所述胶原蛋白是人类第二型胶原蛋白时，所述第一链单元组分、所述第二链单元组分及所述第三链单元组分是α1链组分；且所述氨基酸组合物可包含：重量百分比2.65％异白氨酸、4.36％白氨酸、5.81％赖氨酸、1.41％甲硫氨酸、2.45％苯丙氨酸、3.11％苏氨酸、0.85％色氨酸、2.64％缬氨酸、0.74％组氨酸、7.44％精氨酸、7.08％丙氨酸、2.51％天冬酰氨、4.90％天门冬氨酸、1.37％半胱氨酸、6.90％麸氨酸、5.20％麸酰氨酸、18.08％甘氨酸、18.44％脯氨酸、2.99％丝氨酸以及1.07％酪氨酸。更进一步地，所述的用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物进一步包括：一辅因子组分，所述辅因子组分是选自一维生素C、一维生素B1、一维生素A、一铜离子、一镁本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其特征在于，所述用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物包括：一第一链单元组分；一第二链单元组分；以及一第三链单元组分；其中，所述第一链单元组分、所述第二链单元组分及所述第三链单元组分是彼此相同或相异，且分别选自由：α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分所组成的群组；其中，所述α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分各自包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天门冬氨酸、天冬酰氨、麸氨酸、麸酰氨酸、甘氨酸、组氨酸、白氨酸、异白氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸及酪氨酸及其等药学上可接受的盐类或酯类衍生物。

【技术特征摘要】
2018.01.16 US 62/618,0621.一种用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其特征在于，所述用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物包括：一第一链单元组分；一第二链单元组分；以及一第三链单元组分；其中，所述第一链单元组分、所述第二链单元组分及所述第三链单元组分是彼此相同或相异，且分别选自由：α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分所组成的群组；其中，所述α1链组分、α2链组分、α3链组分、α4链组分、α5链组分以及α6链组分各自包含：丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、天门冬氨酸、天冬酰氨、麸氨酸、麸酰氨酸、甘氨酸、组氨酸、白氨酸、异白氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、精氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸及酪氨酸及其等药学上可接受的盐类或酯类衍生物。2.根据权利要求1所述的用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其特征在于，所述胶原蛋白是选自由：人类第一型胶原蛋白、人类第二型胶原蛋白、人类第三型胶原蛋白、人类第四型胶原蛋白、人类第五型胶原蛋白、人类第六型胶原蛋白、人类第七型胶原蛋白、人类第八型胶原蛋白、人类第九型胶原蛋白、人类第十型胶原蛋白、人类第十一型胶原蛋白、人类第十二型胶原蛋白、人类第十三型胶原蛋白、人类第十四型胶原蛋白、人类第十五型胶原蛋白、人类第十六型胶原蛋白、人类第十七型胶原蛋白、人类第十八型胶原蛋白、人类第十九型胶原蛋白、人类第二十型胶原蛋白、人类第二十一型胶原蛋白、人类第二十二型胶原蛋白、人类第二十三型胶原蛋白、人类第二十四型胶原蛋白、人类第二十五型胶原蛋白、人类第二十六型胶原蛋白、人类第二十七型胶原蛋白以及人类第二十八型胶原蛋白所组成的群组。3.根据权利要求1所述的用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其特征在于，以所述氨基酸组合物的总重为基准，所述氨基酸组合物包含：0至5重量百分比(wt％)的天冬酰氨；0至5重量百分比(wt％)的半胱氨酸；0至5重量百分比(wt％)的酪氨酸；0至10重量百分比(wt％)的精氨酸；0至10重量百分比(wt％)的丙氨酸；0至10重量百分比(wt％)的天门冬氨酸；0至10重量百分比(wt％)的麸氨酸；0至10重量百分比(wt％)的麸酰氨酸；0至10重量百分比(wt％)的丝氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的苯丙氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的缬氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的苏氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的色氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的甲硫氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的白氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的异白氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的组氨酸；0.01至10重量百分比(wt％)的赖氨酸；10至25重量百分比(wt％)的甘氨酸；10至25重量百分比(wt％)的脯氨酸。4.根据权利要求2所述的用于形成胶原蛋白的氨基酸组合物，其特征在于，当所述胶原蛋白是人类第一型胶原蛋白时，所述第一链单元组分及所述第二链单元组分是α1链组分，且所述第三链单元组分是α2链组分；且所述氨基酸组合物可包含：重量百分比2.17％异白氨酸、4.25％白氨酸、4.95％赖氨酸、1.11％甲硫氨酸、2.59％苯丙氨酸、3.19％苏氨酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：林文钦，林政泽，林怡玮，
申请(专利权)人：林文钦，林政泽，林怡玮，
类型：发明
国别省市：中国台湾,71