调味系统技术方案

本发明专利技术提供了一种调味系统，包括定量子系统、储运子系统和投料子系统，其中，定量子系统用于定量输出调料，储运子系统用于接收定量子系统输出的调料并将调料输送到投料子系统，投料子系统用于将接收的调料输出。这样可通过定量子系统来定量取用不同类型的调料，然后通过储运子系统将定量子系统输出的调料输送到投料子系统中，并通过投料子系统将调料投放到烹饪器具中。这样可实现调料的定量、密封输送、以及手动或自动投放，实现了对调料处理过程的连续动作，大大减轻了操作者的工作量，使得在烹饪过程中添加调料变得简单方便。

Flavoring system

The invention provides a condiment system, including a quantitative subsystem, a storage and transportation subsystem and a feeding subsystem, in which the quantitative subsystem is used for the quantitative output of condiments, the storage and transportation subsystem is used for receiving the condiments from the quantitative subsystem and conveying the condiments to the feeding subsystem, and the feeding subsystem is used for the received condiment output. In this way, different types of condiments can be quantitatively extracted through the quantitative subsystem, and then the condiments output from the quantitative subsystem are transported to the feeding subsystem through the storage and transportation subsystem, and the condiments are put into cooking utensils through the feeding subsystem. In this way, seasoning can be quantified, sealed conveyed, and manually or automatically put in. Continuous action of seasoning treatment process can be realized, which greatly reduces the workload of operators and makes adding seasoning in cooking process simple and convenient.

【技术实现步骤摘要】
调味系统
本专利技术涉及烹饪
，具体而言，涉及一种调味系统。
技术介绍
一直以来，烹饪用调料的配比和定量对食品口味起着至关重要的作用，而食品制作过程中，调料的定量、配比通常根据操作者的偏好或经验完成，很难保证口味的一致性。烹饪中，根据火候，调料需要多次定时定量添加，操作者需要在短时间内处理调料的定量配比和储运以及投放多个问题，现有技术中的装置不能实现对调料处理过程的连续动作，而且，调料就近摆放会带来诸如空间或操作上的各种不便。
技术实现思路
本专利技术提供了一种调味系统，以解决在烹饪过程中调料的定量配比和储运以及投放问题。为了解决上述问题，本专利技术提供了一种调味系统，包括定量子系统、储运子系统和投料子系统，其中，定量子系统用于定量输出调料，储运子系统用于接收定量子系统输出的调料并将调料输送到投料子系统，投料子系统用于将接收的调料输出。进一步地，定量子系统包括以下至少之一：酱料定量装置，用于定量输出酱料；水淀粉定量装置，用于定量输出水淀粉；液体调料定量装置，用于定量输出液体调料；固体调料定量装置，用于定量输出固体调料。进一步地，定量子系统包括酱料定量装置，酱料定量装置包括：第一料筒，用于盛放酱料；柱塞泵，与第一料筒连通，柱塞泵用于定量输送酱料。进一步地，酱料定量装置还包括：第一搅拌部，可转动地设置在第一料筒内以搅拌酱料。进一步地，第一料筒和柱塞泵均为多个，多个第一料筒和多个柱塞泵一一对应地设置，酱料定量装置还包括第一汇流器，第一汇流器用于接收多个柱塞泵输送的酱料并将酱料输送到储运子系统。进一步地，定量子系统包括水淀粉定量装置，水淀粉定量装置包括：第二料筒，用于盛放淀粉；第一螺旋机构，与第二料筒连通，第一螺旋机构用于定量输送淀粉；供水部，用于定量供水；第二汇流器，第一螺旋机构和供水部均与第二汇流器连通，第二汇流器用于接收和混合淀粉和水，以形成水淀粉并将水淀粉输送到储运子系统。进一步地，定量子系统包括液体调料定量装置，液体调料定量装置包括：第三料筒，用于盛放液体调料；蠕动泵，与第三料筒连通，蠕动泵用于定量输送液体调料。进一步地，第三料筒和蠕动泵均为多个，多个第三料筒和多个蠕动泵一一对应设置，液体调料定量装置还包括第三汇流器，第三汇流器用于接收多个蠕动泵输送的液体调料并将液体调料输送到储运子系统。进一步地，定量子系统包括固体调料定量装置，固体调料定量装置包括：第四料筒，用于盛放固体调料；第二螺旋机构，与第四料筒连通，第二螺旋机构用于定量输送固体调料；输送管道，与第二螺旋机构连通，输送管道内可形成负压以输送固体调料。进一步地，固体调料定量装置还包括：第四汇流器，与输送管道连通，第四汇流器用于接收输送管道中的固体调料并将固体调料输送到储运子系统；第一气源，与第四汇流器连通，第一气源用于提供负压。进一步地，在第一气源的吸附作用下，固体调料和气体的混合物能够从输送管道进入第四汇流器，第四汇流器能够将固体调料和气体分离以将固体调料输送到储运子系统。进一步地，储运子系统接收定量子系统输出的调料后，储运子系统能够移动到投料子系统的位置并直接安装到投料子系统中，以通过投料子系统输出储运子系统中的调料。进一步地，储运子系统包括储运容器和输送部，储运容器用于接收定量子系统输出的调料，输送部用于在定量子系统和投料子系统之间输送储运容器，投料子系统能够将储运容器中的调料输出。进一步地，储运容器能够密封输送调料，且储运容器能够安装到投料子系统中，投料子系统能够通过手动操作输出储运容器中的调料。进一步地，储运容器能够密封输送调料，且储运容器和输送部能够整体安装到投料子系统中，投料子系统能够通过自动操作输出储运容器中的调料。进一步地，储运容器为多个，多个储运容器分别用于盛放不同类型的调料，输送部能够同步输送多个储运容器。进一步地，输送部包括多个可拆卸连接的托架，每个托架能够输送至少一个储运容器。进一步地，多个储运容器中的至少一个可转动地设置在输送部上。进一步地，储运容器为多个，每个储运容器为第一容器和第二容器中的一种，其中，第一容器用于盛放酱料，第二容器用于盛放水淀粉、液体调料和固体调料中的任一种。进一步地，第一容器包括：第一瓶体，第一瓶体具有第一料腔和与第一料腔连通的第一料口和第一气口，第一料口用于通过调料，第一气口用于通过气体；第一盖体，可开闭地设置在第一料口处；活塞，可移动地设置在第一料腔内，活塞背离第一盖体移动时能够在第一料腔中吸入调料，活塞朝向第一盖体移动时能够打开第一盖体并输出第一料腔中的调料。进一步地，第一料口和第一气口分别位于第一瓶体的两端，第一容器还包括：第一弹性件，第一盖体通过第一弹性件与第一瓶体连接；第一接头，设置在第一气口处。进一步地，定量子系统包括酱料定量装置，酱料定量装置包括：第一料筒，用于盛放酱料；柱塞泵，与第一料筒连通，柱塞泵用于定量输送酱料，通过柱塞泵和活塞的配合，能够将第一料筒中的酱料输送到第一瓶体内。进一步地，第二容器包括：第二瓶体，第二瓶体具有第二料腔和与第二料腔连通的第二料口和第二气口，第二料口用于通过调料，第二气口用于通过气体；第二盖体，可开闭地设置在第二料口处；阀门，可通断地设置在第二气口处，通过阀门可向第二料腔内输入气体以打开第二盖体并输出第二料腔中的调料。进一步地，第二料口和第二气口分别位于第二瓶体的两端，阀门为单向阀，第二容器还包括：第二弹性件，第二盖体通过第二弹性件与第二瓶体连接；第二接头，与阀门连接。进一步地，定量子系统包括水淀粉定量装置，水淀粉定量装置包括：第二料筒，用于盛放淀粉；第一螺旋机构，与第二料筒连通，第一螺旋机构用于定量输送淀粉；供水部，用于定量供水，通过第一螺旋机构和供水部的配合能够将淀粉和水输送到第二瓶体内。进一步地，定量子系统包括液体调料定量装置，液体调料定量装置包括：第三料筒，用于盛放液体调料；蠕动泵，与第三料筒连通，蠕动泵能够将液体调料输送到第二瓶体内。进一步地，定量子系统包括固体调料定量装置，固体调料定量装置包括：第四料筒，用于盛放固体调料；第二螺旋机构，与第四料筒连通，第二螺旋机构用于定量输送固体调料；输送管道，与第二螺旋机构连通，输送管道内可形成负压以输送固体调料，输送管道输出的固体调料能够输送到第二瓶体内。进一步地，固体调料定量装置还包括：第四汇流器，与输送管道连通，第四汇流器能够将输送管道输出的固体调料和气体的混合物分离，第四汇流器能够与第二瓶体密封连接，以将固体调料输送到第二瓶体内。进一步地，投料子系统包括：安装座，储运子系统中的储运容器能够放置到安装座上或从安装座上取走；第二气源，可分离地与安装座上的储运容器连接，第二气源用于向储运容器中输入气体以将储运容器中的调料排出。进一步地，投料子系统还包括：第一气嘴，设置在安装座上，第一气嘴与第二气源连通，第一气嘴用于连接储运容器；手动气阀，设置在第一气嘴与第二气源连通的管路上。进一步地，储运容器为多个，输送部能够承载并同步输送多个储运容器，投料子系统还包括：第三气源，能够与输送部中的任一个储运容器连通，以向任一个储运容器中输入气体以将储运容器中的调料排出。进一步地，投料子系统还包括：多个第二气嘴，多个第二气嘴均与第三气源连通，多个第二气嘴能够一一对应地与多个储运容器连接或分离；多个电动气阀，多个电动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调味系统，其特征在于，包括定量子系统、储运子系统和投料子系统，其中，所述定量子系统用于定量输出调料，所述储运子系统用于接收所述定量子系统输出的所述调料并将所述调料输送到所述投料子系统，所述投料子系统用于将接收的所述调料输出。

【技术特征摘要】
1.一种调味系统，其特征在于，包括定量子系统、储运子系统和投料子系统，其中，所述定量子系统用于定量输出调料，所述储运子系统用于接收所述定量子系统输出的所述调料并将所述调料输送到所述投料子系统，所述投料子系统用于将接收的所述调料输出。2.根据权利要求1所述的调味系统，其特征在于，所述定量子系统包括以下至少之一：酱料定量装置(100)，用于定量输出酱料；水淀粉定量装置(200)，用于定量输出水淀粉；液体调料定量装置(300)，用于定量输出液体调料；固体调料定量装置(400)，用于定量输出固体调料。3.根据权利要求2所述的调味系统，其特征在于，所述定量子系统包括所述酱料定量装置(100)，所述酱料定量装置(100)包括：第一料筒(110)，用于盛放酱料；柱塞泵(120)，与所述第一料筒(110)连通，所述柱塞泵(120)用于定量输送所述酱料。4.根据权利要求3所述的调味系统，其特征在于，所述酱料定量装置(100)还包括：第一搅拌部(130)，可转动地设置在所述第一料筒(110)内以搅拌所述酱料。5.根据权利要求3所述的调味系统，其特征在于，所述第一料筒(110)和所述柱塞泵(120)均为多个，多个所述第一料筒(110)和多个所述柱塞泵(120)一一对应地设置，所述酱料定量装置(100)还包括第一汇流器(140)，所述第一汇流器(140)用于接收多个所述柱塞泵(120)输送的所述酱料并将所述酱料输送到所述储运子系统。6.根据权利要求2所述的调味系统，其特征在于，所述定量子系统包括所述水淀粉定量装置(200)，所述水淀粉定量装置(200)包括：第二料筒(210)，用于盛放淀粉；第一螺旋机构(220)，与所述第二料筒(210)连通，所述第一螺旋机构(220)用于定量输送所述淀粉；供水部(230)，用于定量供水；第二汇流器(240)，所述第一螺旋机构(220)和所述供水部(230)均与所述第二汇流器(240)连通，所述第二汇流器(240)用于接收和混合所述淀粉和所述水，以形成水淀粉并将所述水淀粉输送到所述储运子系统。7.根据权利要求2所述的调味系统，其特征在于，所述定量子系统包括所述液体调料定量装置(300)，所述液体调料定量装置(300)包括：第三料筒(310)，用于盛放液体调料；蠕动泵(320)，与所述第三料筒(310)连通，所述蠕动泵(320)用于定量输送所述液体调料。8.根据权利要求7所述的调味系统，其特征在于，所述第三料筒(310)和所述蠕动泵(320)均为多个，多个所述第三料筒(310)和多个所述蠕动泵(320)一一对应设置，所述液体调料定量装置(300)还包括第三汇流器(330)，所述第三汇流器(330)用于接收多个所述蠕动泵(320)输送的所述液体调料并将所述液体调料输送到所述储运子系统。9.根据权利要求2所述的调味系统，其特征在于，所述定量子系统包括所述固体调料定量装置(400)，所述固体调料定量装置(400)包括：第四料筒(410)，用于盛放固体调料；第二螺旋机构(420)，与所述第四料筒(410)连通，所述第二螺旋机构(420)用于定量输送所述固体调料；输送管道(430)，与所述第二螺旋机构(420)连通，所述输送管道(430)内可形成负压以输送所述固体调料。10.根据权利要求9所述的调味系统，其特征在于，所述固体调料定量装置(400)还包括：第四汇流器(440)，与所述输送管道(430)连通，所述第四汇流器(440)用于接收所述输送管道(430)中的固体调料并将所述固体调料输送到所述储运子系统；第一气源(450)，与所述第四汇流器(440)连通，所述第一气源(450)用于提供负压。11.根据权利要求10所述的调味系统，其特征在于，在所述第一气源(450)的吸附作用下，所述固体调料和气体的混合物能够从所述输送管道(430)进入所述第四汇流器(440)，所述第四汇流器(440)能够将所述固体调料和所述气体分离以将所述固体调料输送到所述储运子系统。12.根据权利要求1所述的调味系统，其特征在于，所述储运子系统接收所述定量子系统输出的调料并将所述调料输送到所述投料子系统后，能够直接安装到所述投料子系统中，以通过所述投料子系统输出所述储运子系统中的所述调料。13.根据权利要求1至12中任一项所述的调味系统，其特征在于，所述储运子系统包括储运容器(510)和输送部(520)，所述储运容器(510)用于接收所述定量子系统输出的所述调料，所述输送部(520)用于在所述定量子系统和所述投料子系统之间输送所述储运容器(510)，所述投料子系统能够将所述储运容器(510)中的所述调料输出。14.根据权利要求13所述的调味系统，其特征在于，所述储运容器(510)能够密封输送所述调料，且所述储运容器(510)能够安装到所述投料子系统中，所述投料子系统能够通过手动操作输出所述储运容器(510)中的所述调料。15.根据权利要求13所述的调味系统，其特征在于，所述储运容器(510)能够密封输送所述调料，且所述储运容器(510)和所述输送部(520)能够整体安装到所述投料子系统中，所述投料子系统能够通过自动操作输出所述储运容器(510)中的所述调料。16.根据权利要求13所述的调味系统，其特征在于，所述储运容器(510)为多个，多个所述储运容器(510)分别用于盛放不同类型的所述调料，所述输送部(520)能够同步输送多个所述储运容器(510)。17.根据权利要求16所述的调味系统，其特征在于，所述输送部(520)包括多个可拆卸连接的托架(521)，每个所述托架(521)能够输送至少一个所述储运容器(510)。18.根据权利要求16所述的调味系统，其特征在于，多个所述储运容器(510)中的至少一个可转动地设置在所述输送部(520)上。19.根据权利要求13所述的调味系统，其特征在于，所述储运容器(510)为多个，每个所述储运容器(510)为第一容器(530)和第二容器(540)中的一种，其中，所述第一容器(530)用于盛放酱料，所述第二容器(540)用于盛放水淀粉、液体调料和固体调料中的任一种。20.根据权利要求19所述的调味系统，其特征在于，所述第一容器(530)包括：第一瓶体(531)，所述第一瓶体(531)具有第一料腔和与所述第一料腔连通的第一料口和第一气...

【专利技术属性】
技术研发人员：金述强，王峰，李东星，张兵，任玉成，李晓文，
申请(专利权)人：珠海优特智厨科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44