The utility model discloses a frying pan, which comprises a chassis, a pan body, a frying basket and a mixing mechanism. The top of the chassis is provided with a pan body. The transverse midline position of the inner part of the pan body is provided with a frying basket installation frame. The frying basket clamping is installed on the frying basket installation frame. One part of the mixing mechanism is installed on the chassis and the other part is installed in the pan body. As a result of adopting the above technical scheme, the beneficial effect of the utility model is that the utility model can effectively solve the problems of food accumulation and uneven heating in the existing frying pan, and ensure the maturity time and processing quality.
【技术实现步骤摘要】
一种油炸锅
本技术属于食品机械领域，具体说是一种油炸锅。
技术介绍
油炸食品的加工通常是将预处理完成的食材放入炸筐中，再将炸筐完全浸入一定温度的热油中油炸脱水，成熟，但食材堆放在炸筐很容易因为重力作用和食材之间粘连造成食材的堆积成团，使热油不能在食材中均匀分布，从而造成食材各区域受热不均匀，成熟时间和加工质量不均匀。
技术实现思路
本技术的目的便是提供一种油炸锅。为实现上述目的，本技术的技术方案为：一种油炸锅，包括底架、锅体、炸筐和搅拌机构，所述底架顶部安装有锅体，所述锅体内部横向中线位置安装有炸筐安装架，所述炸筐卡合安装在炸筐安装架上，所述搅拌机构一部分安装在底架上，另一部分安装在锅体内；所述搅拌机构包括搅拌电机、轴承座、搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌电机安装在底架左端内侧，所述轴承座安装在锅体底部中央位置，所述搅拌轴安装在轴承座内，其头部插入到锅体内部，穿过炸筐底部，并且安装有搅拌叶，其底部穿出锅体底部，所述搅拌电机头部安装有搅拌电机轴，所述搅拌电机轴与搅拌轴之间通过皮带连接。由于采用上述技术方案，本技术的有益效果为：本技术能有效解决现有油炸锅存在的食材堆积、受热不均匀的问题，保证成熟时间和加工质量。附图说明现结合附图对本技术做进一步说明。图1为本技术的结构示意图。图中：1、底架，2、锅体，3、炸筐，4、搅拌机构，41、搅拌电机，42、轴承座，43、搅拌轴，44、搅拌叶，45、搅拌电机轴，46、皮带，5、炸筐安装架。具体实施方式如图1所示，本技术包括底架1、锅体2、炸筐3和搅拌机构4，所述底架1顶部安装有锅体2，所述锅体2内部横向中线位置安装有炸筐安装架5，所述...
【技术保护点】
1.一种油炸锅，其特征在于：包括底架、锅体、炸筐和搅拌机构，所述底架顶部安装有锅体，所述锅体内部横向中线位置安装有炸筐安装架，所述炸筐卡合安装在炸筐安装架上，所述搅拌机构一部分安装在底架上，另一部分安装在锅体内；所述搅拌机构包括搅拌电机、轴承座、搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌电机安装在底架左端内侧，所述轴承座安装在锅体底部中央位置，所述搅拌轴安装在轴承座内，其头部插入到锅体内部，穿过炸筐底部，并且安装有搅拌叶，其底部穿出锅体底部，所述搅拌电机头部安装有搅拌电机轴，所述搅拌电机轴与搅拌轴之间通过皮带连接。
【技术特征摘要】
1.一种油炸锅，其特征在于：包括底架、锅体、炸筐和搅拌机构，所述底架顶部安装有锅体，所述锅体内部横向中线位置安装有炸筐安装架，所述炸筐卡合安装在炸筐安装架上，所述搅拌机构一部分安装在底架上，另一部分安装在锅体内；所述搅拌机构包括搅拌电机、轴承座、搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员：张谦，
申请(专利权)人：诸城市联兴机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
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