一种酱油酿造用翻曲机制造技术

本实用新型专利技术提供一种酱油酿造用翻曲机,包括曲池、机箱、风泵、空气净化器、进气管、电动机和减速器，所述曲池的底部四角设置安装有支撑腿，且支撑腿的底端安装有支撑脚，所述曲池的右侧安装有机箱，所述机箱的内部底端安装有风泵，且机箱的内部中间安装有放置板，所述放置板与风泵的顶部，且放置板的顶部安装有空气净化器，所述空气净化器的进口通过第一导气管与风泵的出口连通连接，所述机箱的右侧底端安装有集气罩，且集气罩与风泵的进口连通连接。本实用新型专利技术通过支撑脚的设置，提高了支撑腿支撑的稳定性能，从而使得曲池在转动的时候能够保证稳定性能，通过电动机和减速器的设置，使得能够通过电动机带动转动轴进行转动。

A Turner for Soy Sauce Brewing

The utility model provides a turning machine for soy sauce brewing, which comprises a curved pool, a chassis, a wind pump, an air purifier, an intake pipe, a motor and a speed reducer. The bottom four corners of the curved pool are provided with a support leg, and the bottom end of the support leg is provided with a support foot. The right side of the curved pool is provided with an organic box, and the inner bottom end of the chassis is provided with an air pump, and the inner middle of the chassis is installed. There is a placement plate, the placement plate is connected with the top of the air pump, and the top of the placement plate is equipped with an air purifier. The inlet of the air purifier is connected with the outlet of the air pump through the first air duct. The bottom end of the right side of the chassis is equipped with an air collecting cover, and the air collecting cover is connected with the inlet of the air pump. The utility model improves the stability performance of the support leg by setting the support foot, so that the stability performance of the crank pool can be guaranteed when it rotates, and the rotation axis can be driven by the motor through the setting of the motor and the speed reducer.

【技术实现步骤摘要】
一种酱油酿造用翻曲机
本技术属于酱油酿造设备
，具体涉及一种酱油酿造用翻曲机。
技术介绍
食用酱油生产过程中，制曲的目的是将米曲霉菌种接种到曲料中。曲料中含有丰富的蛋白质类和淀粉类物质，为米曲霉的萌芽、生长、繁殖以及产酶提供了物质基础，但是米曲霉属于好氧性微生物，其萌芽、生长、繁殖和产酶期各个阶段，均需要新鲜的空气和通风，同时对曲料的温度有严格的要求，曲料的表层温度不能超过40℃，且表层曲料温度高于中层曲料温度，中层曲料温度高于底层曲料温度。为了控制曲料的温度，一班使用翻曲机对其进行翻动，以保证其良好的通风性和散热性，从而使米曲霉在适宜的温度和湿度环境下萌芽、生长、繁殖，这样才能得到所需要的酶。目前市场上酱油酿造用翻曲机结构简单，翻动效率较低，并且在翻动过程中，装置稳定性不足，普通的酱油酿造用翻曲机在倒入空气时往往会存留许多病毒杂菌，从而影响制作的质量，从而不能满足人们的使用需求，为了解决上述所出现的问题，本技术提供了一种酱油酿造用翻曲机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱油酿造用翻曲机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种酱油酿造用翻曲机,包括曲池、机箱、风泵、空气净化器、进气管、电动机和减速器，所述曲池的底部四角设置安装有支撑腿，且支撑腿的底端安装有支撑脚，所述曲池的右侧安装有机箱，所述机箱的内部底端安装有风泵，且机箱的内部中间安装有放置板，所述放置板与风泵的顶部，且放置板的顶部安装有空气净化器，所述空气净化器的进口通过第一导气管与风泵的出口连通连接，所述机箱的右侧底端安装有集气罩，且集气罩与风泵的进口连通连接，所述空气净化器的出口与第二导气管的底端连通连接，且第二导气管水平设置在曲池的顶部上方，所述第二导气管的底部安装有连通管，所述曲池的顶部前侧设置有与连通管相对应的进气管，且进气管的顶端通过连通盖与连通管相连通；所述曲池的左侧底端安装有三角支撑座，且三角支撑座通过第一固定螺丝与曲池的左侧表面固定连接，所述三角支撑座的顶部安装有电动机，且电动机通过减速器与转动轴传动连接，所述减速器设置在电动机的右侧，所述转动轴水平设置在曲池的内部，且转动轴的两端通过轴承与曲池的内壁转动连接，所述转动轴的表面通过第二固定螺丝与连接杆的一端固定连接，且连接杆的另一端通过第三固定螺丝安装有搅拌杆，所述曲池的顶部中间安装有进料斗，且进料斗的底端与曲池的内部相连通。优选的，所述支撑脚设置成倒三角形结构。优选的，所述第一导气管的底端设置在风泵的左侧，且第一导气管的顶端穿过放置板设置在空气净化器的左侧。优选的，所述连通盖固定在进气管的顶端，且连通盖的内壁与连通管螺纹连接。优选的，所述进料斗设置在第二导气管的后侧。优选的，所述连接杆的底端垂直设置在转动轴的内部，且第二固定螺丝穿过转动轴的内部与连接杆固定连接。优选的，所述搅拌杆与转动轴平行设置。本技术的有益效果：该酱油酿造用翻曲机结构简单合理、使用方便，通过支撑脚的设置，提高了支撑腿支撑的稳定性能，从而使得曲池在转动的时候能够保证稳定性能，通过电动机和减速器的设置，使得能够通过电动机带动转动轴进行转动，并且通过转动轴通过连接杆带动搅拌杆对曲池内的曲料进行翻转搅动，并且通过第二固定螺丝和第三固定螺丝的设置，便于连接杆和搅拌杆的安装与拆卸，从而便于对连接杆和搅拌杆进行维修和更换，通过风泵的设置，使得能够对曲池内通入空气，并且通过空气净化器的设置，使得能够对通入的空气进行净化，避免存料病毒和杂菌，从而保证制作的质量。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的正视图；图3为本技术的俯视图。图中：1、曲池；2、支撑腿；3、支撑脚；4、机箱；5、风泵；6、集气罩；7、第一导气管；8、放置板；9、空气净化器；10、第二导气管；11、连通管；12、连通盖；13、进气管；14、进料斗；15、三角支撑座；16、第一固定螺丝；17、电动机；18、减速器；19、转动轴；20、第二固定螺丝；21、连接杆；22、第三固定螺丝；23、搅拌杆。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种酱油酿造用翻曲机,包括曲池1、机箱4、风泵5、空气净化器9、进气管13、电动机17和减速器18，曲池1的底部四角设置安装有支撑腿2，且支撑腿2的底端安装有支撑脚3，支撑脚3设置成倒三角形结构，曲池1的右侧安装有机箱4，机箱4的内部底端安装有风泵5，且机箱4的内部中间安装有放置板8，放置板8与风泵5的顶部，且放置板8的顶部安装有空气净化器9，空气净化器9的进口通过第一导气管7与风泵5的出口连通连接，第一导气管7的底端设置在风泵5的左侧，且第一导气管7的顶端穿过放置板8设置在空气净化器9的左侧，机箱4的右侧底端安装有集气罩6，且集气罩6与风泵5的进口连通连接，空气净化器9的出口与第二导气管10的底端连通连接，且第二导气管10水平设置在曲池1的顶部上方，第二导气管10的底部安装有连通管11，曲池1的顶部前侧设置有与连通管11相对应的进气管13，且进气管13的顶端通过连通盖12与连通管11相连通，连通盖12固定在进气管13的顶端，且连通盖12的内壁与连通管11螺纹连接；曲池1的左侧底端安装有三角支撑座15，且三角支撑座15通过第一固定螺丝16与曲池1的左侧表面固定连接，三角支撑座15的顶部安装有电动机17，且电动机17通过减速器18与转动轴19传动连接，减速器18设置在电动机17的右侧，转动轴19水平设置在曲池1的内部，且转动轴19的两端通过轴承与曲池1的内壁转动连接，转动轴19的表面通过第二固定螺丝20与连接杆21的一端固定连接，连接杆21的底端垂直设置在转动轴19的内部，且第二固定螺丝20穿过转动轴19的内部与连接杆21固定连接，且连接杆21的另一端通过第三固定螺丝22安装有搅拌杆23，搅拌杆23与转动轴19平行设置，曲池1的顶部中间安装有进料斗14，且进料斗14的底端与曲池1的内部相连通，进料斗14设置在第二导气管10的后侧。工作原理：使用时，从进料斗14中将物料注入到曲池1中，通过支撑脚3的设置，提高了支撑腿2支撑的稳定性能，从而使得曲池1在转动的时候能够保证稳定性能，通过电动机17和减速器18的设置，使得能够通过电动机17带动转动轴19进行转动，并且通过转动轴19通过连接杆21带动搅拌杆23对曲池1内的曲料进行翻转搅动，并且通过第二固定螺丝20和第三固定螺丝22的设置，便于连接杆21和搅拌杆23的安装与拆卸，从而便于对连接杆21和搅拌杆23进行维修和更换，通过风泵5的设置，使得能够对曲池1内通入空气，并且通过空气净化器9的设置，使得能够对通入的空气进行净化，避免存料病毒和杂菌，从而保证制作的质量。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱油酿造用翻曲机,包括曲池（1）、机箱（4）、风泵（5）、空气净化器（9）、进气管（13）、电动机（17）和减速器（18），其特征在于：所述曲池（1）的底部四角设置安装有支撑腿（2），且支撑腿（2）的底端安装有支撑脚（3），所述曲池（1）的右侧安装有机箱（4），所述机箱（4）的内部底端安装有风泵（5），且机箱（4）的内部中间安装有放置板（8），所述放置板（8）与风泵（5）的顶部，且放置板（8）的顶部安装有空气净化器（9），所述空气净化器（9）的进口通过第一导气管（7）与风泵（5）的出口连通连接，所述机箱（4）的右侧底端安装有集气罩（6），且集气罩（6）与风泵（5）的进口连通连接，所述空气净化器（9）的出口与第二导气管（10）的底端连通连接，且第二导气管（10）水平设置在曲池（1）的顶部上方，所述第二导气管（10）的底部安装有连通管（11），所述曲池（1）的顶部前侧设置有与连通管（11）相对应的进气管（13），且进气管（13）的顶端通过连通盖（12）与连通管（11）相连通；所述曲池（1）的左侧底端安装有三角支撑座（15），且三角支撑座（15）通过第一固定螺丝（16）与曲池（1）的左侧表面固定连接，所述三角支撑座（15）的顶部安装有电动机（17），且电动机（17）通过减速器（18）与转动轴（19）传动连接，所述减速器（18）设置在电动机（17）的右侧，所述转动轴（19）水平设置在曲池（1）的内部，且转动轴（19）的两端通过轴承与曲池（1）的内壁转动连接，所述转动轴（19）的表面通过第二固定螺丝（20）与连接杆（21）的一端固定连接，且连接杆（21）的另一端通过第三固定螺丝（22）安装有搅拌杆（23），所述曲池（1）的顶部中间安装有进料斗（14），且进料斗（14）的底端与曲池（1）的内部相连通。...

【技术特征摘要】
1.一种酱油酿造用翻曲机,包括曲池（1）、机箱（4）、风泵（5）、空气净化器（9）、进气管（13）、电动机（17）和减速器（18），其特征在于：所述曲池（1）的底部四角设置安装有支撑腿（2），且支撑腿（2）的底端安装有支撑脚（3），所述曲池（1）的右侧安装有机箱（4），所述机箱（4）的内部底端安装有风泵（5），且机箱（4）的内部中间安装有放置板（8），所述放置板（8）与风泵（5）的顶部，且放置板（8）的顶部安装有空气净化器（9），所述空气净化器（9）的进口通过第一导气管（7）与风泵（5）的出口连通连接，所述机箱（4）的右侧底端安装有集气罩（6），且集气罩（6）与风泵（5）的进口连通连接，所述空气净化器（9）的出口与第二导气管（10）的底端连通连接，且第二导气管（10）水平设置在曲池（1）的顶部上方，所述第二导气管（10）的底部安装有连通管（11），所述曲池（1）的顶部前侧设置有与连通管（11）相对应的进气管（13），且进气管（13）的顶端通过连通盖（12）与连通管（11）相连通；所述曲池（1）的左侧底端安装有三角支撑座（15），且三角支撑座（15）通过第一固定螺丝（16）与曲池（1）的左侧表面固定连接，所述三角支撑座（15）的顶部安装有电动机（17），且电动机（17）通过减速器（18）与转动轴（19）传动连接，所述减速器（18）设置在电动机（17）的右...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青尧，
申请(专利权)人：尧记酱道股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35