一种酱油发酵罐制造技术

本实用新型专利技术提供一种酱油发酵罐,包括缸体、定量控制阀、支撑板、白炽灯、搅拌管和密封盖，所述缸体的左侧顶端水平安装有进水管，且进水管的右端与缸体的内部相连通，所述进水管上设置有定量控制阀，所述缸体的内壁上设置有定量标准线，且定量标准线设置在进水管的右端头下方，所述缸体的右侧底端安装有控制器，所述缸体的顶部内侧水平安装有支撑板，所述支撑板的底部内侧两端安装有灯座。本实用新型专利技术通过在进水管上设置有定量控制阀，能够精准的控制盐水注入的比例，从而避免盐水过多或者过少而影响发酵的效果，通过定量标准线的设置，能够使得发酵液不会超过定量标准线，从而进入到进水管或者白炽灯上，影响口感。

A Soy Sauce Fermentation Tank

The utility model provides a soy sauce fermentation tank, which comprises a cylinder block, a quantitative control valve, a support plate, an incandescent lamp, a mixing pipe and a sealing cover. The left top of the cylinder block is horizontally installed with an intake pipe, and the right end of the intake pipe is connected with the inner part of the cylinder block. The intake pipe is provided with a quantitative control valve, and the inner wall of the cylinder block is provided with a quantitative standard line, and the quantitative standard line is set up. Under the right end of the intake pipe, the right bottom end of the cylinder block is equipped with a controller, the top inner side of the cylinder block is horizontally equipped with a support plate, and the bottom inner two ends of the support plate are equipped with lamp holders. By installing a quantitative control valve on the intake pipe, the utility model can accurately control the proportion of brine injection, thereby avoiding excessive or insufficient brine affecting the fermentation effect. By setting the quantitative standard line, the fermentation liquid can not exceed the quantitative standard line, thus entering the intake pipe or the incandescent lamp and affecting the taste.

【技术实现步骤摘要】
一种酱油发酵罐
本技术属于酱油酿造设备
，具体涉及一种酱油发酵罐。
技术介绍
在酱油酿造的加工生产过程中，需要将酱曲放到缸里面或者瓶子中，加入2.5公斤14.5%的盐，然后封闭，暴晒使曲发酵，每天用木棍搅拌1次，7天后再加5公斤14.5%的盐温水，2-3天搅一次，再发酵半月，半月后在太阳下密封暴晒自然发酵。但在酱油酿造厂中，由于需要进行批量的生产，因此采用人工的方式将耗时耗力。目前市场上酱油发酵罐，对水量的控制不足，导致容易进水过多或者过少，并且在发酵过程中对酱曲的搅拌十分麻烦，耗时耗力，并且由于天气因素的原因，导致暴晒的时间不固定，从而影响批量生产，从而不能满足人们的使用需求，为了解决上述所出现的问题，本技术提供了一种酱油发酵罐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱油发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种酱油发酵罐,包括缸体、定量控制阀、支撑板、白炽灯、搅拌管和密封盖，所述缸体的左侧顶端水平安装有进水管，且进水管的右端与缸体的内部相连通，所述进水管上设置有定量控制阀，所述缸体的内壁上设置有定量标准线，且定量标准线设置在进本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱油发酵罐,包括缸体（1）、定量控制阀（3）、支撑板（6）、白炽灯（8）、搅拌管（12）和密封盖（18），其特征在于：所述缸体（1）的左侧顶端水平安装有进水管（2），且进水管（2）的右端与缸体（1）的内部相连通，所述进水管（2）上设置有定量控制阀（3），所述缸体（1）的内壁上设置有定量标准线（4），且定量标准线（4）设置在进水管（2）的右端头下方，所述缸体（1）的右侧底端安装有控制器（5），所述缸体（1）的顶部内侧水平安装有支撑板（6），所述支撑板（6）的底部内侧两端安装有灯座（7），且灯座（7）上设置有白炽灯（8），所述支撑板（6）的顶部右端安装有插座（9），且插座（9）上安装有插头...

【技术特征摘要】
1.一种酱油发酵罐,包括缸体（1）、定量控制阀（3）、支撑板（6）、白炽灯（8）、搅拌管（12）和密封盖（18），其特征在于：所述缸体（1）的左侧顶端水平安装有进水管（2），且进水管（2）的右端与缸体（1）的内部相连通，所述进水管（2）上设置有定量控制阀（3），所述缸体（1）的内壁上设置有定量标准线（4），且定量标准线（4）设置在进水管（2）的右端头下方，所述缸体（1）的右侧底端安装有控制器（5），所述缸体（1）的顶部内侧水平安装有支撑板（6），所述支撑板（6）的底部内侧两端安装有灯座（7），且灯座（7）上设置有白炽灯（8），所述支撑板（6）的顶部右端安装有插座（9），且插座（9）上安装有插头（10），所述插头（10）通过连接电线（11）与控制器（5）电性连接，且连接电线（11）设置在缸体（1）的内壁内部；所述支撑板（6）上设置有转孔（21），且转孔（21）设置在白炽灯（8）的内侧，所述转孔（21）中竖直设置有搅拌管（12），且搅拌管（12）的底端设置在缸体（1）的内部，所述搅拌管（12）的顶端与伸缩筒（13）固定连接，且伸缩筒（13）水平设置在支撑板（6）的顶部上方，所述伸缩筒（13）的内部通过插销（22）设置有伸缩杆（14），且伸缩杆（14）上设置有插孔（15），所述伸缩杆（14）的右端安装有拉板（16）；所述缸体（1）的表面顶端...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青尧，
申请(专利权)人：尧记酱道股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35