一种酱油原料粉碎蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱油原料粉碎蒸煮装置，包括粉碎腔、出料口和蒸煮箱，所述粉碎腔上方安装有加料斗，且粉碎腔内部固定有粉碎辊，所述粉碎辊外侧的粉碎腔上固定有测刀片固定座，且测刀片固定座上固定有粉碎测刀片，所述粉碎辊底部安装有筛网，且筛网下方设置有出料口，所述蒸煮箱底部安装有万向轮，且蒸煮箱上方粉碎腔右侧固定有粉碎电机，且粉碎电机通过皮带与粉碎辊连接在一起。该酱油原料粉碎蒸煮装置，采用粉碎辊进行原料的粉碎，并且通过卸料辊将物料输送到蒸煮笼屉内部，进行蒸煮工作，使得其能够完成粉碎、上料和蒸煮这一流程，不需要人力，操作简单，能够更好的进行酱油原料的粉碎，促进酱油加工行业的发展。

A crushing and cooking device for soy sauce raw materials

The utility model discloses a crushing and cooking device for soy sauce raw materials, which comprises a crushing chamber, an outlet and a cooking box. A hopper is installed above the crushing chamber, and a crushing roller is fixed inside the crushing chamber. The crushing chamber outside the crushing roll is fixed with a fixed seat for measuring blades, and the crushing and measuring blades are fixed on the fixed seat of the measuring blades. The bottom of the crushing roll is equipped with a screen mesh and a screen. The bottom of the cooking box is equipped with a universal wheel, and a crushing motor is fixed on the right side of the crushing cavity above the cooking box, and the crushing motor is connected with the crushing roller through a belt. The crushing and cooking device for soy sauce raw materials uses crushing rolls to crush raw materials, and conveys the materials to the inside of the cooking drawer through discharging rolls to carry out cooking work, so that it can complete the crushing, feeding and cooking process without manpower and simple operation, which can better crush soy sauce raw materials and promote the development of the soy sauce processing industry.

【技术实现步骤摘要】
一种酱油原料粉碎蒸煮装置
本技术涉及酱油加工
，具体为一种酱油原料粉碎蒸煮装置。
技术介绍
在酿制酱油的工艺中，首选需要对原料进行处理，包括原料去皮、热水浸泡、蒸料、粉碎和冷却等工序，通常粉碎和蒸料工序均在各自独立的设备中依次完成后再进入制曲步骤，物料的处理和转移需要耗费较多的人工和劳动力，且工序不连续，工作效率较低。为了解决目前市场上所存在的缺点，急需改善蒸煮装置的技术，能够更好的进行酱油原料的粉碎，促进酱油加工行业的发展。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱油原料粉碎蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的物料的处理和转移需要耗费较多的人工和劳动力，且工序不连续，工作效率较低的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酱油原料粉碎蒸煮装置，包括粉碎腔、出料口和蒸煮箱，所述粉碎腔上方安装有加料斗，且粉碎腔内部固定有粉碎辊，所述粉碎辊外侧的粉碎腔上固定有测刀片固定座，且测刀片固定座上固定有粉碎测刀片，所述粉碎辊底部安装有筛网，且筛网下方设置有出料口，所述出料口内部安装有卸料辊，且卸料辊与右侧设置的卸料电机连接在一起，所述出料口底部与蒸煮箱内部连通在一起，所述蒸煮箱内部设置有蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱油原料粉碎蒸煮装置，包括粉碎腔（2）、出料口（6）和蒸煮箱（11），其特征在于：所述粉碎腔（2）上方安装有加料斗（1），且粉碎腔（2）内部固定有粉碎辊（4），所述粉碎辊（4）外侧的粉碎腔（2）上固定有测刀片固定座（17），且测刀片固定座（17）上固定有粉碎测刀片（3），所述粉碎辊（4）底部安装有筛网（5），且筛网（5）下方设置有出料口（6），所述出料口（6）内部安装有卸料辊（10），且卸料辊（10）与右侧设置的卸料电机（15）连接在一起，所述出料口（6）底部与蒸煮箱（11）内部连通在一起，所述蒸煮箱（11）内部设置有蒸煮笼屉（13），且蒸煮箱（11）内部下方固定有电加热丝（9），所述...

【技术特征摘要】
1.一种酱油原料粉碎蒸煮装置，包括粉碎腔（2）、出料口（6）和蒸煮箱（11），其特征在于：所述粉碎腔（2）上方安装有加料斗（1），且粉碎腔（2）内部固定有粉碎辊（4），所述粉碎辊（4）外侧的粉碎腔（2）上固定有测刀片固定座（17），且测刀片固定座（17）上固定有粉碎测刀片（3），所述粉碎辊（4）底部安装有筛网（5），且筛网（5）下方设置有出料口（6），所述出料口（6）内部安装有卸料辊（10），且卸料辊（10）与右侧设置的卸料电机（15）连接在一起，所述出料口（6）底部与蒸煮箱（11）内部连通在一起，所述蒸煮箱（11）内部设置有蒸煮笼屉（13），且蒸煮箱（11）内部下方固定有电加热丝（9），所述蒸煮箱（11）底部安装有万向轮（8），且蒸煮箱（11）上方粉碎腔（2）右侧固定有粉碎电机（16），且粉碎电机（16）通过皮带与粉碎辊（4）连接在一起。2.根据权利要求1所述的一种酱油原料粉碎蒸煮装置，其特征在于：所述粉碎腔（2）内部安装的筛网（5）为弧形可拆卸结构，且出料口（6）上端设置有与...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青尧，
申请(专利权)人：尧记酱道股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35