The utility model discloses a green killing machine, which comprises a frame and a rotary drum. The upper end of the frame is provided with a rotary drum. The inner wall of the rotary drum is provided with at least two spiral guide vanes. The rotary drum is placed in the inner wall of the outer shell. There is a gap between the outer shell and the rotary drum. The two ends of the rotary drum are respectively provided with tea inlet and tea outlet. A blowing device is fixed on one side of the tea outlet. The lower part of the shell is equipped with a heating plate, the upper part of the shell is equipped with an exhaust fan, and the inner part of the rotary drum is equipped with a thermocouple connected with the signal of the control unit of the exhaust fan, which solves the problem that the temperature is not easy to control in the process of killing green, and that there is danger in the use of open fire in conventional processing.
【技术实现步骤摘要】
杀青机
本技术涉及茶叶生产设备,具体涉及一种杀青机。
技术介绍
茶叶的生产过程中,杀青是茶叶生产的关键工序,需要通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,促进香气的形成;杀青过程中若温度过低,导致茶多酚发生酶促反应,若温度过高,使叶绿素破坏较多,导致茶叶品质降低,现有技术中,杀青工序通常是将茶叶放置在设备中适当翻转,由底部燃烧的锅炉对设备进行加热,其杀青过程中,温度不易控制,易使茶多酚发生酶促反应、较多叶绿素破坏,从而导致茶叶品质降低,其明火加工还存在一定危险性。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种杀青机,解决杀青过程中温度不易控制,常规加工使用明火存在危险性的问题。为解决上述的技术问题,本技术采用以下技术方案:一种杀青机,包括机架、转筒,上述机架上端安装转筒,上述转筒内壁设有至少两个螺旋形导叶板,上述转筒置于外壳的内部,上述外壳与转筒之间留有间隙,上述转筒两端分别设有茶叶入口与茶叶出口,上述茶叶出口一侧固定安装吹风装置,上述外壳下部设有加热板,上述外壳上部安装抽风机,上述转筒内部设有与抽风机控制单元信号连接的热电偶,其设计目的是,通过加热板对转筒进行加热,通过热电偶采集温度信号,便于控制温度,通过抽风机抽离上升的热空气,通过吹风装置提高空气流动效果。作为优选,上述转筒上设有透气层,上述螺旋形导叶板为多个,且相邻两个螺旋形导叶板之间的间隙相同,其目的是,通过透气层快速传递热空气,通过螺旋形导叶板起到隔断作用,有利于茶叶均匀传热。作为优选,上述吹风装置包括吹风机、空气加热管,上述吹风机一侧 ...
【技术保护点】
1.一种杀青机,包括机架(1)、转筒(2),其特征在于:所述机架(1)上端安装转筒(2),所述转筒(2)内壁设有至少两个螺旋形导叶板(8),所述转筒(2)置于外壳(3)的内部,所述外壳(3)与转筒(2)之间留有间隙,所述转筒(2)两端分别设有茶叶入口(4)与茶叶出口(5),所述茶叶出口(5)一侧固定安装吹风装置(6),所述外壳(3)下部设有加热板(7),所述外壳(3)上部安装抽风机(9),所述转筒(2)内部设有与抽风机(9)控制单元信号连接的热电偶。
【技术特征摘要】
1.一种杀青机,包括机架(1)、转筒(2),其特征在于:所述机架(1)上端安装转筒(2),所述转筒(2)内壁设有至少两个螺旋形导叶板(8),所述转筒(2)置于外壳(3)的内部,所述外壳(3)与转筒(2)之间留有间隙,所述转筒(2)两端分别设有茶叶入口(4)与茶叶出口(5),所述茶叶出口(5)一侧固定安装吹风装置(6),所述外壳(3)下部设有加热板(7),所述外壳(3)上部安装抽风机(9),所述转筒(2)内部设有与抽风机(9)控制单元信号连接的热电偶。2.根据权利要求1所述的杀青机,其特征在于:所述转筒(2)上设有透气层(12);所述螺旋形导叶板(8)为多个,且相邻两个螺旋形导叶板(8)之间的间隙相同。3.根据权利要求1所述的杀青机,其特征在于:所述吹风...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭忠,
申请(专利权)人:贵州省湄潭县鑫辉茶业有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州,52
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