一种从黑米中提取花青素的方法技术

一种从黑米中提取花青素的方法及装置，将黑米原料进行2次脱皮、1次过筛，分别将一级粉皮料、二级粉皮料以及振动筛收集的粉料在粉料仓被混合均匀，定量投入到黑米皮浸提设备中；向黑米皮浸提设备中加入纯净水，配制成浆料，在浆液中加入酶，并加入柠檬酸，再升温至45‑50℃保温静置，然后加入泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺，搅拌使其完全溶解，最后过200目筛，滤液即为提取液；提取液进行超滤和纳滤，加入由大孔吸附树脂填充制成的分离柱中，待底部无溶液流出，再将湿润的大孔吸附树脂加入2‑3倍重量份的75％乙醇溶液中，过筛除去大孔吸附树脂，即得分离液；将上述所得分离液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得黑米花青素。

【技术实现步骤摘要】
一种从黑米中提取花青素的方法
本专利技术涉及大米加工
，具体为一种从黑米中提取花青素的方法。
技术介绍
花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物，是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，还可以抑制炎症和过敏，另外还具有抗辐射的作用。黑米中的花青素含量较高，普通红米红色素是以黑米为原料经提取、浓缩、精制得到的纯天然着色剂。化妆品中着色剂包括天然染料和合成染料，目前使用最多的是合成染料，其中大部分是以煤干馏的副产品如苯、蒽等为原料，所以称其为焦油色素。大多数合成着色剂对人是有害的，尤其是某些焦油色素甚至可以诱发癌症。化妆品对于一些人已经是生活必需品，这就要求化妆品要有绝对的安全性。红米红色素作为天然着色剂代替合成染料在化妆品中应用提高了化妆品的安全性，且由于其中有着丰富的花青素成分，使其具备了着色和抗氧化的双重功效，在化妆品中应用可以提高化妆品的附加值。现有技术中的提取设备以及工艺不能实现大量连续的提取工作，导致生产效率较低，企业成本大，产品的附加值不高。
技术实现思路
本专利技术为了解决以上技术问题，提供了一种产量大，操作简单的从黑米中提取花青素的方法。本专利技术所要解决的技术问题采用以下方案实现：一种从黑米中提取花青素的方法，包括如下步骤：将黑米原料通过第一提料机送入第一脱皮机进行第一次脱皮处理；上述第一次脱皮后得到一级粉皮料和一级颗粒料，一级粉皮料由第一脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，一级颗粒料由第一脱皮机出来后落入到第二脱皮机进行二次脱皮；上述第二次脱皮后得到二级粉皮料和二级颗粒料，二级粉皮料由第二脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，二级颗粒料由第二脱皮机出来后落入第二提料机；第二提料机将二级颗粒料送入到振动筛，利用振动筛对二级颗粒料进行振动处理，使二级颗粒料中的粉料和颗粒料分离开，粉料直接入袋保存，颗粒料由振动筛出来后落入第三提料机；第三提料机将颗粒料送入到储料仓，然后进行自动称量包装，得到成品可食用黑米产品；一级粉皮料、二级粉皮料以及振动筛收集的粉料在粉料仓被混合均匀，然后定量投入到黑米皮浸提设备中；向黑米皮浸提设备中加入纯净水，配制成粉料浓度在5-20％的浆料，在所得浆液中加入酶，充分混合，并加入柠檬酸调节溶液pH值至3.5，再升温至45-50℃保温静置1-2h，然后加入泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺，搅拌使其完全溶解后静置3-5h，最后过200目筛，所得滤液即为提取液；将上述所得提取液进行超滤和纳滤，然后加入由大孔吸附树脂填充制成的分离柱中，待底部无溶液流出，再将湿润的大孔吸附树脂加入2-3倍重量份的75％乙醇溶液中，所得混合溶液于50-55℃下保温搅拌0.5-1h，过筛除去大孔吸附树脂，即得分离液；将上述所得分离液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得黑米花青素。所述步骤(3)中浆液、酶、泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺的重量用量比为100-150:1-2:3-5:2-3。所述酶选用果胶酶。所述超滤是每小时通过超滤设备处理50吨，纳滤是通过纳滤设备每小时处理20吨。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本申请采用成套设备进行加工，自动化程度较高，加工处理量大，适合产业化生产，大大降低了成本，提高了产品的附加值。附图说明图1为本专利技术实施例2的结构示意图；图2为本专利技术实施例2中分离仓的结构示意图；图3为本专利技术实施例2中储存仓结构示意图；其中：1粮仓、2第一提料机、3第二提料机、4第三提料机、5第一导粮管、6第二导粮管、7第三导粮管、8第一脱皮机、9第二脱皮机、10第一输送管、11第二输送管、12第三输送管、13储存仓、14负压吸附风机、15进料斗、16出料口、17接料斗、18分离仓、19筛网、20振动机、21缓冲弹簧、22下料管、23料斗、24下料管、25控制阀、26出风口、27底座、28观察窗。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：一种从黑米中提取花青素的方法，包括如下步骤：将黑米原料通过第一提料机送入第一脱皮机进行第一次脱皮处理；上述第一次脱皮后得到一级粉皮料和一级颗粒料，一级粉皮料由第一脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，一级颗粒料由第一脱皮机出来后落入到第二脱皮机进行二次脱皮；上述第二次脱皮后得到二级粉皮料和二级颗粒料，二级粉皮料由第二脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，二级颗粒料由第二脱皮机出来后落入第二提料机；第二提料机将二级颗粒料送入到振动筛，利用振动筛对二级颗粒料进行振动处理，使二级颗粒料中的粉料和颗粒料分离开，粉料直接入袋保存，颗粒料由振动筛出来后落入第三提料机；第三提料机将颗粒料送入到储料仓，然后进行自动称量包装，得到成品可食用黑米产品；一级粉皮料、二级粉皮料以及振动筛收集的粉料在粉料仓被混合均匀，然后定量投入到黑米皮浸提设备中；向黑米皮浸提设备中加入纯净水，配制成粉料浓度在5-20％的浆料，在所得浆液中加入酶，充分混合，并加入柠檬酸调节溶液pH值至3.5，再升温至45-50℃保温静置1-2h，然后加入泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺，搅拌使其完全溶解后静置3-5h，最后过200目筛，所得滤液即为提取液；将上述所得提取液进行超滤和纳滤，然后加入由大孔吸附树脂填充制成的分离柱中，待底部无溶液流出，再将湿润的大孔吸附树脂加入2-3倍重量份的75％乙醇溶液中，所得混合溶液于50-55℃下保温搅拌0.5-1h，过筛除去大孔吸附树脂，即得分离液；将上述所得分离液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得黑米花青素。所述步骤(3)中浆液、酶、泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺的重量用量比为100-150:1-2:3-5:2-3。所述酶选用果胶酶。所述超滤是每小时通过超滤设备处理50吨，纳滤是通过纳滤设备每小时处理20吨。实施例2：如图1-3所示，一种从黑米中提取花青素的，包括粮仓1和储存仓13,所述储存仓13的侧壁设置有观察管28，所述粮仓1的顶部固定安装有进料斗15，所述粮仓1的左侧底部固定安装有第一提料机2，所述第一提料机2的左侧依次固定安装有第一脱皮机8和第二脱皮机9，所述第一脱皮机8与第一提料机8的顶部之间固定连接有第一导粮管5，所述第一脱皮机8的左侧固定连接有出料口16，所述第二脱皮机9的顶部固定安装有接料斗17，所述接料斗17位于出料口16的底部，所述第二脱皮机9的底部左侧固定安装有第二提料机3，所述第二提料机3的左侧固定安装有底座27，所述底座27上固定安装有振动机20，所述振动机20的顶部固定安装有分离仓18，所述分离仓18与底座27之间设置有若干缓冲弹簧21，所述分离仓18的中部固定连接有筛网19，所述分离仓18的左侧固定连接有下料管22，所述分离仓18的顶部与第二提料机3的顶部之间固定连接有第二导粮管6，所述分离仓21的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从黑米中提取花青素的方法，其特征在于：将黑米原料通过第一提料机送入第一脱皮机进行第一次脱皮处理；上述第一次脱皮后得到一级粉皮料和一级颗粒料，一级粉皮料由第一脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，一级颗粒料由第一脱皮机出来后落入到第二脱皮机进行二次脱皮；上述第二次脱皮后得到二级粉皮料和二级颗粒料，二级粉皮料由第二脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，二级颗粒料由第二脱皮机出来后落入第二提料机；第二提料机将二级颗粒料送入到振动筛，利用振动筛对二级颗粒料进行振动处理，使二级颗粒料中的粉料和颗粒料分离开，粉料直接入袋保存，颗粒料由振动筛出来后落入第三提料机；第三提料机将颗粒料送入到储料仓，然后进行自动称量包装，得到成品可食用黑米产品；一级粉皮料、二级粉皮料以及振动筛收集的粉料在粉料仓被混合均匀，然后定量投入到黑米皮浸提设备中；向黑米皮浸提设备中加入纯净水，配制成粉料浓度在5‑20％的浆料，在所得浆液中加入酶，充分混合，并加入柠檬酸调节溶液pH值至3.5，再升温至45‑50℃保温静置1‑2h，然后加入泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺，搅拌使其完全溶解后静置3‑5h，最后过200目筛，所得滤液即为提取液；将上述所得提取液进行超滤和纳滤，然后加入由大孔吸附树脂填充制成的分离柱中，待底部无溶液流出，再将湿润的大孔吸附树脂加入2‑3倍重量份的75％乙醇溶液中，所得混合溶液于50‑55℃下保温搅拌0.5‑1h，过筛除去大孔吸附树脂，即得分离液；将上述所得分离液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得黑米花青素。...

【技术特征摘要】
1.一种从黑米中提取花青素的方法，其特征在于：将黑米原料通过第一提料机送入第一脱皮机进行第一次脱皮处理；上述第一次脱皮后得到一级粉皮料和一级颗粒料，一级粉皮料由第一脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，一级颗粒料由第一脱皮机出来后落入到第二脱皮机进行二次脱皮；上述第二次脱皮后得到二级粉皮料和二级颗粒料，二级粉皮料由第二脱皮机出来后经管道及风机被吸入粉料仓，二级颗粒料由第二脱皮机出来后落入第二提料机；第二提料机将二级颗粒料送入到振动筛，利用振动筛对二级颗粒料进行振动处理，使二级颗粒料中的粉料和颗粒料分离开，粉料直接入袋保存，颗粒料由振动筛出来后落入第三提料机；第三提料机将颗粒料送入到储料仓，然后进行自动称量包装，得到成品可食用黑米产品；一级粉皮料、二级粉皮料以及振动筛收集的粉料在粉料仓被混合均匀，然后定量投入到黑米皮浸提设备中；向黑米皮浸提设备中加入纯净水，配制成粉料浓度在5-20％的浆料，在所得浆液中加入酶，充分混合，并加入柠檬酸调节溶液pH值至3.5，再升温至45-50℃保温静置1-2h，然后加入泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺，搅拌使其完全溶解后静置3-5h，最后过200目筛，所得滤液即为提取液；将上述所得提取液进行超滤和纳滤，然后加入由大孔吸附树脂填充制成的分离柱中，待底部无溶液流出，再将湿润的大孔吸附树脂加入2-3倍重量份的75％乙醇溶液中，所得混合溶液于50-55℃下保温搅拌0.5-1h，过筛除去大孔吸附树脂，即得分离液；将上述所得分离液送入喷雾干燥机中，干燥所得颗粒经超微粉碎机制成微粉，即得黑米花青素。2.根据权利要求1所述的一种从黑米中提取花青素的方法，其特征在于：其中，浆液、酶、泊洛沙姆和阴离子聚丙烯酰胺的重量用量比为100-150:1-2:3-5:2-3。3.根据权利要求2所述的一种从黑米中提取花青素的方法，其特征在于：所述酶选用果胶酶。4.根据权利要求1所述的一种从...

【专利技术属性】
技术研发人员：尚利剑，
申请(专利权)人：安徽益健堂中药饮片科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34