一种葡萄籽原花青素的提取方法技术

为解决现有技术的不足，本发明专利技术提供了一种葡萄籽原花青素的提取方法，包括以下步骤：S1.葡萄籽预处理。S2.将预处理后的葡萄籽放入提取器中，进行原花青素多级提取操作。S3.将多级提取产物分别进行后处理，得到所述葡萄籽原花青素。步骤S2所述原花青素多级提取操作包括：依次进行第一级提取操作和第二级提取操作。所述第一级提取操作包括：采用蒸馏水作为提取液，对预处理后的葡萄籽进行抽提操作。所述第二级提取操作包括：采用体积分数为30‑50％的乙醇水溶液作为提取液，对固相组份A进行抽提操作。采用本发明专利技术葡萄籽原花青素的提取方法提取葡萄籽，所得产物中低聚原花青素的含量在95％以上，收率可达到15％以上。

A Method for Extracting Proanthocyanidins from Grape Seeds

To overcome the shortcomings of the prior art, the present invention provides a method for extracting Proanthocyanidins from grape seeds, including the following steps: S1. grape seed pretreatment. S2. The pretreated grape seeds were put into the extractor for multi-stage extraction of proanthocyanidins. S3. The grape seed proanthocyanidins can be obtained by post-processing the multi-stage extracts separately. The multi-stage extraction operation of proanthocyanidins described in Fig. 2 includes the first stage extraction operation and the second stage extraction operation in turn. The first stage extraction operation includes: extracting grape seeds after pretreatment using distilled water as extract. The second stage extraction operation includes the extraction of solid phase component A by using an ethanol aqueous solution with a volume fraction of 30 to 50% as the extraction solution. The grape seed proanthocyanidins are extracted by the grape seed proanthocyanidins extraction method. The content of oligomeric proanthocyanidins in the product is over 95%, and the yield can reach over 15%.

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄籽原花青素的提取方法
本专利技术属于葡萄加工
，具体涉及一种葡萄籽原花青素的提取方法。
技术介绍
原花青素(proanthocyanidins)又称为缩合单宁(condensedtannins)，是黄烷-3醇单体通过C4-C8或C4-C6位连接成一定聚合度的分子，存在形式为游离、寡聚和多聚物，其基本单元主要是儿茶素、表儿茶素、没食子酸及表儿茶素没食子酸酯等。按聚合度大小可分为低聚原花青素(简称OPC，基本单元的二、三、四聚体)和高聚原花青素(简称PPC，基本单元的聚合度大于4)。其中低聚原花青素可被人体吸收利用，且具有比其组成单元更高的抗氧化活性。高聚原花青素难以透过生物膜，不能被人体吸收利用，因此降低葡萄籽提取物中原花青素的聚合度可增加提取物的吸收利用率。现有葡萄籽提取原花青素的方法所得的产物中通常包括了大量的高聚原花青素和少量的低聚原花青素，导致产物可被人体吸收的成分含量不高，降低了产物的利用率。同时，现有葡萄籽提取原花青素的方法的产物收率一般在6-7％之间，收率较低。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术存在的问题，提供了一种葡萄籽原花青素的提取方法，包括以下步骤：S本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.葡萄籽预处理；S2.将预处理后的葡萄籽放入提取器中，进行原花青素多级提取操作；S3.将多级提取产物分别进行后处理，得到所述葡萄籽原花青素。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.葡萄籽预处理；S2.将预处理后的葡萄籽放入提取器中，进行原花青素多级提取操作；S3.将多级提取产物分别进行后处理，得到所述葡萄籽原花青素。2.根据权利要求1所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，步骤S1所述葡萄籽预处理包括：首先，选取无霉变的葡萄籽，并洗净、晾干后粉碎至80目以上；然后，将粉碎后的葡萄籽置于发酵容器内，接种发酵菌后进行发酵处理；发酵完毕后得到所述预处理后的葡萄籽。3.根据权利要求1所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，步骤S2所述原花青素多级提取操作包括：依次进行第一级提取操作和第二级提取操作。4.根据权利要求3所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，所述第一级提取操作包括：采用蒸馏水作为提取液，对预处理后的葡萄籽进行抽提操作；抽提温度为80-90℃，预设抽提时间为5-12小时；抽提完毕后，过滤，得到液相组份A和固相组份A。5.根据权利要求4所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，所述第二级提取操作包括：采用体积分数为30-50％的乙醇水溶液作为提取液，对固相组份A进行抽提操作；抽提温度为75-80℃，预设抽提时间为5-12小时；抽提完毕后，过滤，得到液相组份B和固相组份B。6.根据权利要求5所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，步骤S2所述原花青素多级提取操作包括：依次进行的第一级提取操作、第二级提取操作和第三级提取操作；所述第三级提取操作包括：采用体积分数为70-78％的乙醇水溶液作为提取液，对固相组份B进行抽提操作；抽提温度为65-70℃，预设抽提时间为10-12小时；抽提完毕后，过滤，得到液相组份C和固相组份C。7.根据权利要求5所述葡萄籽原花青素的提取方法，其特征在于，步骤S3所述将多级提取产物分别进行后处理，包括：对第...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙永斌，
申请(专利权)人：宾川县华侨庄园农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53