The invention relates to the field of natural plant extraction and processing technology, in particular to a preparation method of oligomeric proanthocyanidins, which comprises extracting, concentrating, purifying, re concentrating, water dissolving, reducing polymerization and spray drying to obtain oligomeric proanthocyanidins. The raw materials selected are natural materials, which can be used for food processing and cosmetics, and the selected extraction solvents and eluent solvents are all alcohol. The oligomeric proanthocyanidins prepared by this method have strong antioxidant activity.
【技术实现步骤摘要】
一种低聚原花青素的制备方法
本专利技术涉及天然植物提取加工
,具体来说是一种低聚原花青素的制备方法。技术背景原花青素是一类黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物,也称缩合单宁。原花青素是一种天然生物活性物质,广泛分布于自然界中,具有调节免疫与抗炎、护肝降脂、保护肠道损伤]、防治动脉粥样硬化、抗紫外线、保护视神经、抗氧化等药理学活性,在食品、保健品、药品和化妆品等领域有较多应用。原花青素是数量不同的儿茶素或/和表儿茶素聚合而成的多聚体,通常来说5个或5个以上的单体聚合而成的原花青素称为高聚原花青素,2-4个单体聚合而成的原花青素称为低聚原花青素,而通常情况下,低聚原花青素较高聚原花青素更活泼,抗氧化性更强,因此低聚原花青素需求更加广泛。在天然植物提取的原花青素中,大都为高聚原花青素,因为高聚原花青素分子量大,其抗氧化性并未得到更好的体现,价值并未发挥出来。中国专利201711424727.2克服了葡萄籽种皮中原花青素难以溶出及其提取物中原花青素聚合度高的难题,采用黑曲霉为菌种发酵葡萄籽,利用黑曲霉产生的纤维素酶、果胶酶等酶类降解葡萄籽种皮利于原花青素的溶出,采用不同体积分数的乙醇作为解吸液洗脱大孔吸附树脂,将原花青素分级,然后进行部分酸解,以利于增加提取物中原花青素低聚体的含量。所得的提取物中低聚原花青素含量≥98%,其平均聚合度在2.5~3.0之间,在体内易吸收,抗氧化活性强。该专利存在以下缺点:酸能够导致原花青素机构中C—C键的裂解,但需要间苯三酚作为亲核物质,才能生成低聚物,另外酸催化高聚原花青素降聚反应速率较慢,需要的混合酸的量多,且需要的反应时 ...
【技术保护点】
1.一种低聚原花青素的制备方法,依次包括如下步骤:提取:将富含原花青素的原料与溶剂充分混合进行提取,过滤得到提取液;浓缩:将步骤(1)所得的提取液进行真空浓缩,得到原花青素的浓缩液;纯化:将步骤(2)所得的浓缩液进行大孔吸附树脂吸附,得到含有原花青素的洗脱液;再浓缩与水溶:将步骤(3)所得洗脱液进行真空浓缩,得到纯度较高的原花青素浓缩液,并在浓缩液中加入水进行调整原花青素浓度得到原花青素水溶液;降聚:将步骤(4)得到的原花青素水溶液用碱调节pH值8‑9,加入降聚促进剂进行降聚,得到低聚原花青素溶液;干燥:将步骤(5)得到的低聚原花青素溶液进行喷雾干燥,得到低聚原花青素产品;步骤(5)中降聚促进剂为10‑19%双氧水,添加量为原花青素水溶液质量3‑5%。
【技术特征摘要】
1.一种低聚原花青素的制备方法,依次包括如下步骤:提取:将富含原花青素的原料与溶剂充分混合进行提取,过滤得到提取液;浓缩:将步骤(1)所得的提取液进行真空浓缩,得到原花青素的浓缩液;纯化:将步骤(2)所得的浓缩液进行大孔吸附树脂吸附,得到含有原花青素的洗脱液;再浓缩与水溶:将步骤(3)所得洗脱液进行真空浓缩,得到纯度较高的原花青素浓缩液,并在浓缩液中加入水进行调整原花青素浓度得到原花青素水溶液;降聚:将步骤(4)得到的原花青素水溶液用碱调节pH值8-9,加入降聚促进剂进行降聚,得到低聚原花青素溶液;干燥:将步骤(5)得到的低聚原花青素溶液进行喷雾干燥,得到低聚原花青素产品;步骤(5)中降聚促进剂为10-19%双氧水,添加量为原花青素水溶液质量3-5%。2.根据权利要求1所述低聚原花青素的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中所用的富含原花青素的原料为葡萄籽、松树皮、油茶籽壳、板栗壳、菜籽外皮、芝麻外皮、花生红衣、蔓越橘果皮中的一种或几种混合,粉碎过20-80目筛。3.根据权利要求1所述低聚原花青素的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中所用的溶剂为重量百分比浓度为20-39%的乙醇水溶液,原料与溶剂比为1...
【专利技术属性】
技术研发人员:赖琼玮,陈劲松,杨耀学,邓一军,凌小辉,黄闺,
申请(专利权)人:湖南大三湘茶油股份有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南,43
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。