一种女性保健酒及其酿造方法技术

本发明专利技术公开了一种女性保健酒，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。酿造方法如下：将大米、高粱分别蒸煮后加入酒曲；将人参、白术、白茯苓、炙甘草制成补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶制成补血膏；将黑枸杞、三七制成养元膏；将伸筋草、益智仁制成滋补汁；将滋补汁分别加入补气膏、补血膏、养元膏、大米、高粱中发酵，再加入果汁发酵。本发明专利技术针对现代女性酿造一种可以补气血、提高身体抵抗力、调节身体各个器官机能的保健酒。

A Female Health Wine and Its Brewing Method

The invention discloses a female health wine, which comprises 10-20 ginseng, 15-30 Atractylodes macrocephala, 20-30 Poria cocos, 30-50 licorice, 50-100 Ejiao, 10-20 Angelica, 25-40 Chuanqiong, 30-50 Paeonia lactiflora, 10-20 Rehmannia rehmanniae, 20-30 Astragalus membranaceus, 30-50 Black Lycium barbarbarum, 20-30 Herba Elongata, 30-50 Yizhiren, 3. Seventy-forty to fifty copies, three hundred to five hundred copies of sorghum and five hundred to eight hundred copies of rice. The brewing methods are as follows: cooking rice and sorghum separately and adding wine koji; making tonic paste from ginseng, Atractylodes macrocephala, Poria cocos and roasted licorice; making tonic paste from Angelica sinensis, Sichuan dome, Paeoniae alba, cooked Rehmannia root, astragalus root and glue; making nourishing paste from black wolfberry and Panax notoginseng; making tonic juice from stretching tendon grass and Yizhiren; adding tonic juice into tonifying paste, nourishing blood paste, nourishing yuan paste and Da paste, respectively. Rice and sorghum are fermented, then fruit juice is added to ferment. The invention brews a health wine for modern women, which can supplement qi and blood, improve body resistance and regulate the functions of various organs of the body.

【技术实现步骤摘要】
一种女性保健酒及其酿造方法
本专利技术涉及酒酿造领域，具体涉及女性保健酒及其酿造方法。
技术介绍
酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。现代女性由于运动量偏少，同时脑力劳动偏多，身体各方面处于亚健康的状态，这对女性的身体健康不利，但是市面上缺少针对于女性健康的保健酒。
技术实现思路
有鉴于现有技术的上述缺陷，本专利技术的目的就是提供一种女性保健酒及其酿造方法，针对现代女性酿造一种可以补气血、提高身体抵抗力、调节身体各个器官机能的保健酒。本专利技术的目的是通过这样的技术方案实现的：一种女性保健酒，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。进一步地，原料包括按照重量份数比的人参15～20份、白术15～20份、白茯苓25～30份、炙甘草30～45份、阿胶70～100份、当归15～20份、川穹30～40份、白芍45～50份、熟地黄13～20份、黄芪25～30份、黑枸杞35～50份、伸筋草23～30份、益智仁35～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。3.根据权利要求1所述的女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参18份、白术17份、白茯苓28份、炙甘草40份、阿胶90份、当归18份、川穹35份、白芍48份、熟地黄15份、黄芪26份、黑枸杞40份、伸筋草25份、益智仁40份、三七45份、高粱400份、大米700份。进一步地，还包括按照重量份数比的果汁100～150份。进一步地，果汁为按照重量分数比的苹果汁50份、香蕉汁30份。一种女性保健酒的酿造方法，包括以下步骤：S1、取按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份、果汁100～150份；S2、将大米、高粱分开浸泡后蒸煮熟透，摊凉后分别加入酒曲；S3、将人参、白术、白茯苓、炙甘草烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补血膏；将黑枸杞、三七烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到养元膏；将伸筋草、益智仁使用沸水煮制过滤得到滋补汁；S4、将滋补汁按照重量比3～5:2～3:3～5的比例分别加入补气膏、补血膏和养元膏中；S5、将补气膏、养元膏混合加入大米中发酵，将补血膏混合加入高粱中发酵；S6、将大米和高粱混合发；S7、将果汁加入打磨和高粱的混合物中再次发酵。进一步地，步骤S2中，大米中加入的酒曲重量为大米重量的10～20％；高粱加入的酒曲重量为高粱重量的15～25％。进一步地，步骤S3中，伸筋草、益智仁的煮制时间为30～60分钟；滋补汁中的重量为伸筋草和益智仁重量和的6～10倍。进一步地，步骤S5中，大米加入补气膏、养元膏后发酵时间为2～5小时；高粱加入补血膏后发酵时间为5～8小时。进一步地，步骤S7中，果汁加入时间为大米和高粱混合发酵后5～8小时以后。由于采用了上述技术方案，本专利技术具有如下的优点：采用人参、白术、白茯苓、炙甘草可以给女性补气，采用当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶可以给女性补血，采用黑枸杞、三七烘干可以整体提高女性的抵抗力调节身体的各项机能；使用伸筋草可以滋补内脏，使用益智仁可以舒筋活血。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1：一种女性保健酒的酿造方法，包括以下步骤：S1、取按照重量份数比的人参10份、白术15份、白茯苓20份、炙甘草30、份、阿胶50份、当归10份、川穹25份、白芍30份、熟地黄10份、黄芪20份、黑枸杞30份、伸筋草20份、益智仁30份、三七40份、高粱300份、大米500份、苹果汁62.5份、香蕉汁37.5份；S2、将大米、高粱分开浸泡后蒸煮熟透，摊凉后，向大米中加入重量为大米重量的10％的酒曲，向高粱中加入重量为大米重量的15％的酒曲；S3、将人参、白术、白茯苓、炙甘草烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补血膏；将黑枸杞、三七烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到养元膏；将伸筋草、益智仁使用沸水煮制30分钟，过滤得到滋补汁，滋补汁的重量为伸筋草和益智仁重量和的6倍；S4、将滋补汁按照重量比3:2:3的比例分别加入补气膏、补血膏和养元膏中；S5、将补气膏、养元膏混合加入大米中发酵2小时，将补血膏混合加入高粱中发酵5小时；S6、将大米和高粱混合发；S7、大米和高粱混合物发酵5小时以后加入苹果汁和香蕉汁进行发酵，最后得到女性保健酒。采用人参、白术、白茯苓、炙甘草可以给女性补气，采用当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶可以给女性补血，采用黑枸杞、三七烘干可以整体提高女性的抵抗力调节身体的各项机能；使用伸筋草可以滋补内脏，使用益智仁可以舒筋活血。通过这些药材并且按照上述的比例制作的保健酒，可以针对亚健康的女性进行一定的保健，提高女性的健康状态。实施例2：一种女性保健酒的酿造方法，包括以下步骤：S1、取按照重量份数比的人参15份、白术20份、白茯苓20、25、28、30份、炙甘草40份、阿胶70份、当归15份、川穹30份、白芍45份、熟地黄13份、黄芪25份、黑枸杞35份、伸筋草23份、益智仁40份、三七45份、高粱400份、大米700份、苹果汁65份、香蕉汁45份；S2、将大米、高粱分开浸泡后蒸煮熟透，摊凉后，向大米中加入重量为大米重量的12％的酒曲，向高粱中加入重量为大米重量的17％的酒曲；S3、将人参、白术、白茯苓、炙甘草烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补气膏；将当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到补血膏；将黑枸杞、三七烘干后磨成粉，再使用蒸煮熟透得到养元膏；将伸筋草、益智仁使用沸水煮制40分钟，过滤得到滋补汁，滋补汁的重量为伸筋草和益智仁重量和的7倍；S4、将滋补汁按照重量比4:2.5:4的比例分别加入补气膏、补血膏和养元膏中；S5、将补气膏、养元膏混合加入大米中发酵3小时，将补血膏混合加入高粱中发酵6小时；S6、将大米和高粱混合发；S7、大米和高粱混合物发酵7小时以后加入苹果汁和香蕉汁进行发酵，最后得到女性保健酒。采用人参、白术、白茯苓、炙甘草可以给女性补气，采用当归、川穹、白芍、熟地黄、黄芪、阿胶可以给女性补血，采用黑枸杞、三七烘干可以整体提高女性的抵抗力调节身体的各项机能；使用伸筋草可以滋补内脏，使用益智仁可以舒筋活血。通过这些药材并且按照上述的比例制作的保健酒，可以针对亚健康本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。

【技术特征摘要】
1.一种女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50～100份、当归10～20份、川穹25～40份、白芍30～50份、熟地黄10～20份、黄芪20～30份、黑枸杞30～50份、伸筋草20～30份、益智仁30～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。2.根据权利要求1所述的女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参15～20份、白术15～20份、白茯苓25～30份、炙甘草30～45份、阿胶70～100份、当归15～20份、川穹30～40份、白芍45～50份、熟地黄13～20份、黄芪25～30份、黑枸杞35～50份、伸筋草23～30份、益智仁35～50份、三七40～50份、高粱300～500份、大米500～800份。3.根据权利要求1所述的女性保健酒，其特征在于，原料包括按照重量份数比的人参18份、白术17份、白茯苓28份、炙甘草40份、阿胶90份、当归18份、川穹35份、白芍48份、熟地黄15份、黄芪26份、黑枸杞40份、伸筋草25份、益智仁40份、三七45份、高粱400份、大米700份。4.根据权利要求1～3中任一所述的女性保健酒，其特征在于，还包括按照重量份数比的果汁100～150份。5.根据权利要求4所述的女性保健酒，其特征在于，果汁为按照重量分数比的苹果汁50份、香蕉汁30份。6.一种女性保健酒的酿造方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取按照重量份数比的人参10～20份、白术15～30份、白茯苓20～30份、炙甘草30～50份、阿胶50...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡青佑，
申请(专利权)人：重庆市江津区渝溪酒厂，
类型：发明
国别省市：重庆,50