The invention discloses a method for making peanut butter, which comprises the following steps: selecting peanut fruits of moderate size and full granules, cleaning and drying in a drying room; taking out the dried peanut fruits, cooling them naturally to room temperature, putting them into a masher, mashing them all, and then putting them into a container; adding milk and strawberries into the container; With apples, stir constantly, raise the temperature of the container; add egg white in the container, stir continuously until thick, start fermentation, get peanut butter.
【技术实现步骤摘要】
一种花生酱的制作方法
本专利技术属于农业
，具体涉及一种花生酱的制作方法。
技术介绍
花生酱是花生油提取前的产物，花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味，优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种操作简单，可提高产品产量的花生酱的制作方法。为了实现上述目标，本专利技术采用如下的技术方案：一种花生酱的制作方法，包括以下步骤：S1、挑选大小适中，颗粒饱满的花生果实，清洗干净并放入烘干房中进行烘干；S2、取出烘干后的花生果实，自然冷却至室温，将花生果实放入捣碎机中，全部捣碎，然后将碎果实放入容器中；S3、在容器中加入牛奶、草莓和苹果，不断搅拌，升高容器温度；S4、在容器中加入鸡蛋清，不断搅拌至稠状，开始发酵，得到花生酱。优选的，步骤S1中，清洗次数为2-3次，烘干温度为50-60摄氏度。优选的，步骤S3中，容器温度为60-75摄氏度。本专利技术的有益之处在于：本专利技术的花生酱的制作方法操作简单，可减少工人的劳动量，提高产品的产量和质量。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术作具体的介绍。一种花生酱的制作方法，包括以下步骤：S1、挑选大小适中，颗粒饱满的花生果实，清洗干净并放入烘干房中进行烘干；S2、取出烘干后的花生果实，自然冷却至室温，将花生果实放入捣碎机中，全部捣碎，然后将碎果实放入容器中；S...
【技术保护点】
1.一种花生酱的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、挑选大小适中，颗粒饱满的花生果实，清洗干净并放入烘干房中进行烘干；S2、取出烘干后的花生果实，自然冷却至室温，将花生果实放入捣碎机中，全部捣碎，然后将碎果实放入容器中；S3、在容器中加入牛奶、草莓和苹果，不断搅拌，升高容器温度；S4、在容器中加入鸡蛋清，不断搅拌至稠状，开始发酵，得到花生酱。
【技术特征摘要】
1.一种花生酱的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、挑选大小适中，颗粒饱满的花生果实，清洗干净并放入烘干房中进行烘干；S2、取出烘干后的花生果实，自然冷却至室温，将花生果实放入捣碎机中，全部捣碎，然后将碎果实放入容器中；S3、在容器中加入牛奶、草莓和苹果，不断搅拌，升高容器温度；...
【专利技术属性】
技术研发人员：周元娇，
申请(专利权)人：邳州市凯润农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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