一种保健益寿的水煮花生及其制备方法技术

一种保健益寿的水煮花生及其制备方法，涉及食品加工技术领域，通过将花生粒、保健药包、素油、食盐和水进行煎煮，烘烤冷却后制得。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术提供的保健益寿的水煮花生，其配料简单，用料准确、吸收性强、有效成分含量高的特点，保健强身，不仅可以作为佳肴食用，同时起到保健益寿的作用，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及副食品加工
，具体涉及。
技术介绍
花生，原名落花生，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。 花生由于其营养价值的所在，很多副食品也在相应的出现，市场上出现最多花生制品有五香花生、奶油花生、煽盐花生等一系列花生，水煮花生也是目前比较受广大消费者喜爱的花生副食品之一，但是市面上普通的水煮花生一般都是直接将花生放于水中，添加食品佐料混合而成，这种水煮花生，首先对于花生本身的养份就会造成流失，同时这种方式制备的花生在，食用过多，对于人体也有相应的害处。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种养分高，口感好的保健益寿的水煮花生及其制备方法。 本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现: 一种保健益寿的水煮花生，其特征在于:由以下重量的原料组成:花生粒50-60份、保健药包15-25份、素油1-3份、食盐1-3份、水80-100份。 各原料的优选分量为:花生粒55份、保健药包20份、素油2份、食盐2份、水90份。 所述的保健药包由党参14-16克、白术9-11克、茯苓28_32克、白扁豆28_32克、薏苡仁28-32克、淮山药28-32克、芡实28-32克、莲子28-32克组成； 其制备方法为:将以上原料全部进行切段l_3cm，然后选用一无纺布袋将所有原料包扎后，即可得到。 本专利技术的另一个目的是提供一种保健益寿的水煮花生，其特征在于，包括以下步骤: a、选用一煎煮锅，将原料中的水加入其中，再原料中的素油和食盐；煮沸； b、将上述原料中的保健药包采用热水浸泡30_40min后，加入上述步骤a中的煎煮锅中，加入原料中的花生米，继续加热煎煮20-30min ； C、待上述步骤b完成后，将内部保健药包取出，将花生米倒出浙干，再放入烘干机中，控制温度100-150°C，烘烤20min后，取出自然冷却即可。 本专利技术的有益效果是:本专利技术提供的保健益寿的水煮花生，其配料简单，用料准确、吸收性强、有效成分含量高的特点，保健强身，不仅可以作为佳肴食用，同时起到保健益寿的作用，原料易得，价格低廉，无毒副作用。 【具体实施方式】 为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。 实施例1 一种保健益寿的水煮花生，由以下重量的原料组成: 花生粒50kg、保健药包15kg、素油1kg、食盐1kg、水80kg。 所述的保健药包由党参14g、白术9g、茯苓28g、白扁豆28g、薏苡仁28g、淮山药28g、芡实28g、莲子28g组成； 其制备方法为:将以上原料全部进行切段l-3cm，然后选用一无纺布袋将所有原料包扎后，即可得到。 本专利技术的另一个目的是提供一种保健益寿的水煮花生，包括以下步骤: a、选用一煎煮锅，将原料中的水加入其中，再原料中的素油和食盐；煮沸； b、将上述原料中的保健药包采用热水浸泡30_40min后，加入上述步骤a中的煎煮锅中，加入原料中的花生米，继续加热煎煮20-30min ； c、待上述步骤b完成后，将内部保健药包取出，将花生米倒出浙干，再放入烘干机中，控制温度100-150°C，烘烤20min后，取出自然冷却即可。 实施例2 一种保健益寿的水煮花生，由以下重量的原料组成: 花生粒55kg、保健药包20kg、素油2kg、食盐2kg、水90kg。 所述的保健药包由党参15g、白术10g、茯苓30g、白扁豆30g、薏苡仁30g、淮山药30g、芡实30g、莲子30g组成； 其制备方法为:将以上原料全部进行切段l_3cm，然后选用一无纺布袋将所有原料包扎后，即可得到。 本专利技术的另一个目的是提供一种保健益寿的水煮花生，其特征在于，包括以下步骤: a、选用一煎煮锅，将原料中的水加入其中，再原料中的素油和食盐；煮沸； b、将上述原料中的保健药包采用热水浸泡30_40min后，加入上述步骤a中的煎煮锅中，加入原料中的花生米，继续加热煎煮20-30min ； c、待上述步骤b完成后，将内部保健药包取出，将花生米倒出浙干，再放入烘干机中，控制温度100-150°C，烘烤20min后，取出自然冷却即可。 以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健益寿的水煮花生，其特征在于：由以下重量的原料组成：花生粒50‑60份、保健药包15‑25份、素油1‑3份、食盐1‑3份、水80‑100份。

【技术特征摘要】
1.一种保健益寿的水煮花生，其特征在于:由以下重量的原料组成:花生粒50-60份、保健药包15-25份、素油1-3份、食盐1-3份、水80-100份。2.根据权利要求1所述的一种保健益寿的水煮花生，其特征在于:各原料的优选分量为:花生粒55份、保健药包20份、素油2份、食盐2份、水90份。3.根据权利要求1所述的一种保健益寿的水煮花生，其特征在于:所述的保健药包由党参14-16克、白术9-11克、茯苓28-32克、白扁豆28-32克、薏苡仁28-32克、淮山药28-32克、芡实28-32克、莲子28-32克组成； 其制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘为华，
申请(专利权)人：固镇县连龙花生专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34