一种花生牛轧糖生产流水线制造技术

本实用新型专利技术涉及一种花生牛轧糖生产流水线，包括轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机，其创新点在于：所述轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机依次设置。由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、花生、蛋白质、油等混合制成膏状料进入轧皮机的料斗，经过轧辊轧制成片状，并进入空冷输送机，经过数层冷却输送带的冷却后进入成型机，由纵向切条机构和横向切块机构配合切成块状牛轧糖，再进入筛糖输送机，筛糖输送板在凸轮驱动机构作用下振动，使得块状牛轧糖周期性前移，同时筛除切块时的碎屑，并避免牛轧糖之间粘结结块。整个工艺过程一次性完成，无需人工操作，大大提高了生产效率，并确保的食品卫生安全。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

一种花生牛轧糖生产流水线
本技术涉及一种花生牛轧糖制作设备，特别涉及一种花生牛轧糖生产流水 线。
技术介绍
牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代，吃花生有带来 长生的意函，常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，支撑糖的形状，因此叫花生牛轧糖。在制造花生牛轧糖的过程中，传统的制作方法为烤熟的花生混入由牛奶、砂糖、 淀粉、糖浆、蛋白质、油等混合制成的糖浆中并熬制成膏状，然后由轧制设备将其轧成片状， 通过一段时间的冷却后，由人工切成条块状。该种方法的缺点是主要由人工为主配合轧制 设备进行，劳动强度大，加工效率低，无法满足大量的需求；且经过人工操作时，且存在不可 避免的卫生隐患。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种生产效率高且卫生的花生牛轧糖生产 流水线。为解决上述技术问题，本技术的技术方案为一种花生牛轧糖生产流水线，包 括轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机，其创新点在于所述轧皮机、空冷输送机、成 型机和筛糖输送机依次设置；所述轧皮机主要包括轧皮机机架、料斗和轧辊，轧皮机机架的 进料侧设置料斗，并在料斗底部至轧皮机机架出料侧之间依次设置数对轧辊；空冷输送机 主要包括输送机机架和冷却输送带，所述冷却输送带呈往复折流式设置在输送机机架上； 成型机主要包括成型机机架、送料输送带、送料辊组、纵向切条机构、横向切块机构和出料 板，所述送料输送带水平设置在成型机机架上，在送料输送带的末端依次设置送料辊组、纵 向切条机构、横向切块机构和出料板；所述筛糖输送机主要包括筛糖机架、筛糖输送板和凸 轮驱动机构，筛糖输送板上均匀分布有筛孔，筛糖输送板两端通过拉杆悬挂在筛糖机架上， 筛糖输送板由凸轮驱动机构驱动，且筛糖输送板从进糖侧向出糖侧倾斜向下设置。进一步的，所述冷却输送带为辊式输送带。本技术的优点在于由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、花生、蛋白质、油等混合制成膏 状料进入轧皮机的料斗，经过轧辊轧制成片状，并进入空冷输送机，经过数层冷却输送带的 冷却后进入成型机，由纵向切条机构和横向切块机构配合切成块状牛轧糖，再进入筛糖输 送机，筛糖输送板在凸轮驱动机构作用下振动，使得块状牛轧糖周期性前移，同时筛除切块 时的碎屑，并避免牛轧糖之间粘结结块。整个工艺过程一次性完成，无需人工操作，大大提 高了生产效率，并确保的食品卫生安全。附图说明图1为本技术花生牛轧糖生产流水线结构示意图。图2为本技术轧皮机的结构示意图。图3为本技术空冷输送机的结构示意图。图4为本技术成型机的结构示意图。图5为本实有新型筛糖输送机的结构示意图。具体实施方式如图1所示，包括轧皮机1、空冷输送机2、成型机3和筛糖输送机4。上述轧皮机1、空冷输送机2、成型机3和筛糖输送机4依次设置。如图2所示，轧皮机I主要包括轧皮机机架11、料斗12和轧辊13，轧皮机机架11 的进料侧设置料斗12，并在料斗12底部至轧皮机机架11出料侧之间依次设置数对轧辊 13。如图3所示，空冷输送机2主要包括输送机机架21和冷却输送带22，冷却输送带 22呈往复折流式设置在输送机机架21上。本实施例中，冷却输送带22为辊式输送带，其进 料侧正对轧皮机I的出料侧。如图4所示，成型机3主要包括成型机机架31、送料输送带32、送料辊组36、纵向 切条机构33、横向切块机构34和出料板35，送料输送带32水平设置在成型机机架31上， 在送料输送带32的末端依次设置送料辊组36、纵向切条机构33、横向切块机构34和出料 板35。送料输送带32的进料侧正对空冷输送带22的出料侧。如图5所示，筛糖输送机4主要包括筛糖机架41、筛糖输送板42和凸轮驱动机构 43，筛糖输送板42上均匀分布有筛孔，筛糖输送板42两端通过拉杆44悬挂在筛糖机架41 上，筛糖输送板42由凸轮驱动机构43驱动，且筛糖输送板42从进糖侧向出糖侧倾斜向下 设置。筛糖输送板42的进糖侧位于出料板35下方。工作原理由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、花生、蛋白质、油等混合制成膏状料进入轧皮 机I的料斗12，经过轧辊13轧制成片状，并进入空冷输送机2，经过数层冷却输送带22的 冷却后进入成型机3，由纵向切条机构33和横向切块机构34配合切成块状牛轧糖，再进入 筛糖输送机4，筛糖输送板42在凸轮驱动机构43作用下振动，使得块状牛轧糖周期性前移， 同时筛除切块时的碎屑，并避免牛轧糖之间粘结结块。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花生牛轧糖生产流水线，包括轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机，其特征在于：所述轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机依次设置；所述轧皮机主要包括轧皮机机架、料斗和轧辊，轧皮机机架的进料侧设置料斗，并在料斗底部至轧皮机机架出料侧之间依次设置数对轧辊；空冷输送机主要包括输送机机架和冷却输送带，所述冷却输送带呈往复折流式设置在输送机机架上；成型机主要包括成型机机架、送料输送带、送料辊组、纵向切条机构、横向切块机构和出料板，所述送料输送带水平设置在成型机机架上，在送料输送带的末端依次设置送料辊组、纵向切条机构、横向切块机构和出料板；所述筛糖输送机主要包括筛糖机架、筛糖输送板和凸轮驱动机构，筛糖输送板上均匀分布有筛孔，筛糖输送板两端通过拉杆悬挂在筛糖机架上，筛糖输送板由凸轮驱动机构驱动，且筛糖输送板从进糖侧向出糖侧倾斜向下设置。

【技术特征摘要】
1.一种花生牛轧糖生产流水线，包括轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机，其特征在于所述轧皮机、空冷输送机、成型机和筛糖输送机依次设置；所述轧皮机主要包括轧皮机机架、料斗和轧辊，轧皮机机架的进料侧设置料斗，并在料斗底部至轧皮机机架出料侧之间依次设置数对轧辊；空冷输送机主要包括输送机机架和冷却输送带，所述冷却输送带呈往复折流式设置在输送机机架上；成型机主要包括成型机机架、送料输送带、送料辊组、纵向切条机构、横...

【专利技术属性】
技术研发人员：史传明，吴健，佘德山，
申请(专利权)人：如皋市包装食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：