一种新型调味酱制造技术

本发明专利技术提出一种新型调味酱，新型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：虾酱12‑18份、虾干粉10‑12份、玉米粉10‑15份、海带粉8‑12份、盐粉7‑10份、姜粉8‑10份。本发明专利技术所述的新型调味酱具有配方合理、能够有效的增强食物的鲜味、使用后可以收紧食物的汤汁、且营养健康的优点。

A new seasoning sauce

The invention provides a new type of sauce. The formula of the new type sauce includes the following components according to weight: shrimp sauce 12 18, shrimp dried powder 10 12, corn powder 10 15, kelp powder 8 12, salt powder 7 10, ginger powder 8 10. The new seasoning sauce has the advantages of reasonable formula, effective enhancement of food delicacy, tightening of food soup after use, and healthy nutrition.

【技术实现步骤摘要】
一种新型调味酱
本专利技术涉及调味剂方面，具体涉及一种新型调味酱。
技术介绍
调味剂是指改善食物的感官性质，使得食物更加美味可口，并能够促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。调味酱是调味剂中的一种，食品中加入一定的调味酱，不仅可以改善食品的感官性，使得食品更加可口。一般的调味酱是由多种化学成分组成，其营养性无法保证。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种新型调味酱，解决上述现有技术问题中的一个或多个。本专利技术提出一种新型调味酱，新型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：虾酱12-18份、虾干粉10-12份、玉米粉10-15份、海带粉8-12份、盐粉7-10份、姜粉8-10份。本专利技术所述的一种新型调味酱的优点为：配方合理、能够有效的增强食物的鲜味、使用后可以收紧食物的汤汁、且营养健康。具体实施方式本专利技术提出一种新型调味酱，新型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：虾酱12-18份、虾干粉10-12份、玉米粉10-15份、海带粉8-12份、盐粉7-10份、姜粉8-10份。本实施例所述的新型调味酱的配方合理，能够有效的增强食物的鲜味、使用后可以收紧食物的汤汁，且营养健康。以上所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型调味酱，其特征在于，新型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：虾酱 12‑18份、虾干粉 10‑12份、玉米粉 10‑15份、海带粉 8‑12份、盐粉 7‑10份、姜粉 8‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种新型调味酱，其特征在于，新型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：虾酱12-18份...

【专利技术属性】
技术研发人员：郁卫卫，
申请(专利权)人：郁卫卫，
类型：发明
国别省市：江苏,32