胶原蛋白固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种胶原蛋白固体饮料及其制备方法，涉及食品、保健品技术领域。胶原蛋白固体饮料按重量份数计，包括如下原料组分：包括如下原料组分：胶原蛋白粉20‑50份、水果粉10‑30份。本发明专利技术是以天然原料为主，胶原蛋白粉和水果粉科学搭配，营养丰富，各组分之间相互影响，取得协同作用，能够减少黑色素的产生，提升皮肤亮度，美白效果显著，是一种天然安全、无毒副作用的健康饮品。

Collagen solid beverage and preparation method thereof

The invention provides a collagen solid beverage and a preparation method thereof, which relates to the technical field of food and health products. Collagen solid beverage is divided into the following ingredients by weight: 20 50 parts of collagen powder and 10 30 parts of fruit powder. The invention is based on natural raw materials, collagen powder and fruit powder are scientifically matched, rich in nutrition, and the components interact with each other to achieve synergistic effect. It can reduce the production of melanin, improve skin brightness, and have remarkable whitening effect. It is a natural, safe, non-toxic and side-effect healthy drink.

【技术实现步骤摘要】
胶原蛋白固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品、保健品
，尤其是涉及一种胶原蛋白固体饮料及其制备方法。
技术介绍
随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们对美的追求也在不断提升，现代女性没有不注重美容的。通过使用护肤品和化妆品来保护肌肤和美化肌肤，已经成为女性日常生活的一部分。然而越来越多的女性认识到仅仅是通过使用护肤品和化妆品无法真正保护和美化肌肤，只有从内部调理，才能使面色红润光泽，肌肤细腻。因此服用美容饮品以达到由内而外的美，已经成为了大多数女性的共识。具有保健功能的饮品越来越受到人们的青睐。而植物固体饮料具有天然、绿色、营养、健康的特点，容易携带且易于保存，越来越受消费者的喜爱。如今美容功能饮料中胶原蛋白饮品可谓一枝独秀，市场上胶原蛋白美容饮品琳琅满目，年销售额也在逐年攀升。然而市面上销售的胶原蛋白饮品绝大多数仅仅具有保湿抗皱作用，产品同质化严重，而具有美白作用的美容食品几乎没有。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种胶原蛋白固体饮料，以缓解现有技术中存在的固体饮料不具美白功效等技术问题。本专利技术提供的胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉20-50份、水果粉10-30份。进一步的，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-50份、水果粉15-30份。进一步的，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-45份、水果粉15-25份。进一步的，所述水果粉为针叶樱桃果粉、柠檬粉、蓝莓粉、水蜜桃粉、牛油果粉、苹果粉和葡萄粉中的至少一种；优选的，所述水果粉为针叶樱桃果粉、柠檬粉和蓝莓粉的混合物，且按重量份数计：针叶樱桃果粉6.95-15.45份、柠檬粉3-14.5份、蓝莓粉0.05-0.5份。进一步的，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉28-45份、针叶樱桃果粉8-15份、柠檬粉4-10份、蓝莓粉0.05-0.4份。进一步的，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，还包括功能性辅料5-20份；优选的，所述功能性辅料包括植脂末、奶味香精、食用葡萄糖、木糖醇和甜橙香精中的至少一种；进一步优选的，所述功能性辅料按重量份数计：植脂末1-7份、奶味香精1-4份、食用葡萄糖1-4份、木糖醇1-4份、甜橙香精1-4份。进一步的，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉28-40份、针叶樱桃果粉8-10份、柠檬粉4-8份、蓝莓粉0.05-0.3份、植脂末2-6份、奶味香精1-3份、食用葡萄糖1-3份、木糖醇1-3份、甜橙香精1-3份。进一步的，所述胶原蛋白粉为动物胶原蛋白；优选为鱼皮胶原蛋白。本专利技术的第二目的在于提供一种胶原蛋白固体饮料的制备方法，该方法简单、操作方便，适合工业化生产。本专利技术提供的胶原蛋白固体饮料的制备方法，包括如下步骤：将胶原蛋白粉、水果粉和任选的功能性辅料混合，喷粉干燥，粉碎包装，即得胶原蛋白固体饮料。进一步的，在混合之前分别将胶原蛋白粉、水果粉和功能性辅料过筛；优选的，所述胶原蛋白粉过40-80目筛，所述水果粉过40-80目筛，所述功能性辅料过40-80目筛。本专利技术提供的胶原蛋白固体饮料具有以下有益效果：本专利技术是以天然原料为主，胶原蛋白粉和水果粉科学搭配，营养丰富，各组分之间相互影响，取得协同作用，能够减少黑色素的产生，提升皮肤亮度，美白效果显著，是一种天然安全、无毒副作用的健康饮品。本专利技术通过合理调整各组分之间的配比，充分发挥各组分之间的协同作用，更有利于提升皮肤亮度，增强美白效果。本专利技术的水果粉采用天然果粉，不添加任何添加剂，保留了水果的天然味道，可以有效掩盖其他组分的味道，可以根据个人口味适当调整。本专利技术的水果粉除了提供丰富的而营养之外，还能够起到抗氧化剂的作用，与其它各组分科学搭配，各组分之间相互协同，能够进一步减少黑色素的产生，强效清除自由基，增强皮肤免疫力，美白效果显著。本专利技术采用植物原料与科学功能性辅料配比，各组分之间相互影响，相互配合，协同作用更佳，在不改变胶原蛋白固体饮料的营养价值和美白效果的前提下，能够适合各种人群的口味，口感更佳。本专利技术的制备方法，该方法简单、操作方便，适合工业化生产。本专利技术的制备方法严格控制胶原蛋白粉、水果粉和功能性辅料的目数，然后将胶原蛋白粉、水果粉和任选的功能性辅料混合后，经过一系列工序制得胶原蛋白固体饮料，有效保留了原料的营养成分，减少营养成分的流失，营养丰富，口感适中，安全健康，改善肤质，美白效果显著，适用于各种人群，尤其是爱美的女士。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。根据本专利技术的第一个方面，本专利技术提供了一种胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉20-50份、水果粉10-30份。胶原蛋白粉具有多种功能，能够改善皮肤的水分和弹性，达到除皱、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力和增加骨密度的功效。水果粉采用天然的水果作为原料，经过加工制成粉状。水果粉营养丰富，富含人体大多营养物质。水果粉中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康，美白效果优良。水果中含有的糖分主要是由葡萄糖和果糖还有甘蔗糖组成，一般果糖和葡萄糖可直接被人体吸收，更易被人体消化分解。水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，容易被人体吸收。水果中无机盐的含量是比较高的，包含的种类也很多，比如钙、钠、钾、镁等，对人体体液代谢和酸碱平衡有很大作用。水果中部分含有有机酸，比如苹果酸等，它们有利于消化液的分泌，增加食欲，更有利于食物的消化吸收。其中，胶原蛋白粉例如可以为，但不限于20份、25份、30份、35份、40份、45份、50份；水果粉例如可以为，但不限于10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份或30份。本专利技术是以天然原料为主，胶原蛋白粉和水果粉科学搭配，营养丰富，各组分之间相互影响，取得协同作用，能够减少黑色素的产生，提升皮肤亮度，美白效果显著，是一种天然安全、无毒副作用的健康饮品。在一个优选的实施方式中，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-50份、水果粉15-30份。在一个优选的实施方式中，所述胶原蛋白固体饮料，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-45份、水果粉15-25份。本专利技术通过合理调整各组分之间的配比，充分发挥各组分之间的协同作用，更有利于提升皮肤亮度，增强美白效果。在一个优选的实施方式中，所述水果粉为针叶樱桃果粉、柠檬粉、蓝莓粉、水蜜桃粉、牛油果粉、苹果粉和葡萄粉中的至少一种。所述水果粉包括但不限于上述几种成分。针叶樱桃果粉是目前已知维生素C含量最丰富的天然来源之一，同时可提供维生素A、E、P、维生素B群，蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉20‑50份、水果粉10‑30份。

【技术特征摘要】
1.一种胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉20-50份、水果粉10-30份。2.根据权利要求1所述的胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-50份、水果粉15-30份。3.根据权利要求1所述的胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉25-45份、水果粉15-25份。4.根据权利要求1所述的胶原蛋白固体饮料，其特征在于，所述水果粉为针叶樱桃果粉、柠檬粉、蓝莓粉、水蜜桃粉、牛油果粉、苹果粉和葡萄粉中的至少一种；优选的，所述水果粉为针叶樱桃果粉、柠檬粉和蓝莓粉的混合物，且按重量份数计：针叶樱桃果粉6.95-15.45份、柠檬粉3-14.5份、蓝莓粉0.05-0.5份。5.根据权利要求4所述的胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料组分：胶原蛋白粉28-45份、针叶樱桃果粉8-15份、柠檬粉4-10份、蓝莓粉0.05-0.4份。6.根据权利要求1-5任一项所述的胶原蛋白固体饮料，其特征在于，按重量份数计，还包括功能性辅料5-20份；优选的，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚平生，
申请(专利权)人：江西日盛生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江西,36