The invention discloses a plant-derived solid beverage and a preparation method thereof. The plant-derived solid beverage comprises the following components: lotus seed extract 0.5 1.5 parts, Poria cocos extract 0.5 1.5 parts, hawthorn extract 0.5 1.5 parts, fried malt extract 0.5 1.5 parts, honeysuckle extract 0.5 1.5 parts, etc. Hangzhou white chrysanthemum extract 0.5 1.5, green tea extract 0.5 1.5, mint extract 5 10, milk powder 5 15, single crystal ice sugar 5 10, fructooligosaccharide 5 10, edible glucose 80 120; The preparation method, the steps are as follows: S1 crushing, screening, S2 weighing, ingredients, S3 stirring, S4 granulation, S5 drying, S6 total. Mix, S7 separately, S8 package. The invention uses extracts such as green tea and mint, reduces oral bacterial growth, strengthens gums and fixes teeth, clears away heat, removes dampness and appetizers, and protects oral and intestinal health. The whole production process is simple, convenient for large-scale production and high economic efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种植物源的固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及固体饮料领域,具体涉及一种植物源的固体饮料及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强,具有保健功能的食品越来越受到人们的青睐。而植物固体饮料具有天然、绿色、营养、健康的特点,容易携带且易于保存,越来越受消费者的喜爱。与其他类型的饮料相比,植物固体饮料大多以“药食同源”的植物原料为主,不添加香精、色素等成分,通过科学的配伍和生产工艺的改进,使得产品的香气、口感、有效成分的含量达到最佳状态。现有的固体饮料中,为了实现甜美的口感,会添加大量的糖,糖是导致蛀牙的重要因素,牙齿的表面经常附着一层垢膜,内裹藏着无数的细菌。这些细菌会吸取食物中的粮分,包括蔗糖、葡萄糖、麦牙糖及乳糖,从而制造酸素。酸素溶解牙齿表面的珐琅层,形成蛀牙,含糖高的食物会加速蛀牙的形成。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种植物源的固体饮料及其制备方法,以解决上述由于固体饮料含糖量高,对牙齿造成很大危害,引起蛀牙的问题。本专利技术使用绿茶薄荷等提取物,减少口腔细菌滋生,强龈固齿,同时清热去火,祛湿开胃,保护口腔和肠道健康。为解决上述问题,本专利技术采用的技术方案如下:一种植物源的固体饮料,按重量份数计,所述一种植物源的固体饮料包括以下组分:莲子提取物0.5-1.5份、茯苓提取物0.5-1.5份、山楂提取物0.5-1.5份、炒麦芽提取物0.5-1.5份、金银花提取物0.5-1.5份、杭白菊提取物0.5-1.5份、绿茶提取物0.5-1.5份、薄荷提取物5-10份,乳粉5-15份,单晶体冰糖5-10份,低聚果糖5-10份 ...
【技术保护点】
1.一种植物源的固体饮料,其特征在于,按重量份数计,所述植物源的固体饮料包括以下组分:莲子提取物0.5‑1.5份、茯苓提取物0.5‑1.5份、山楂提取物0.5‑1.5份、炒麦芽提取物0.5‑1.5份、金银花提取物0.5‑1.5份、杭白菊提取物0.5‑1.5份、绿茶提取物0.5‑1.5份、薄荷提取物5‑10份,乳粉5‑15份,单晶体冰糖5‑10份,低聚果糖5‑10份,食用葡萄糖80‑120份。
【技术特征摘要】
1.一种植物源的固体饮料,其特征在于,按重量份数计,所述植物源的固体饮料包括以下组分:莲子提取物0.5-1.5份、茯苓提取物0.5-1.5份、山楂提取物0.5-1.5份、炒麦芽提取物0.5-1.5份、金银花提取物0.5-1.5份、杭白菊提取物0.5-1.5份、绿茶提取物0.5-1.5份、薄荷提取物5-10份,乳粉5-15份,单晶体冰糖5-10份,低聚果糖5-10份,食用葡萄糖80-120份。2.根据权利要求1所述的一种植物源的固体饮料,其特征在于:所述莲子提取物、茯苓提取物、山楂提取物、炒麦芽提取物、金银花提取物、杭白菊提取物、绿茶提取物、薄荷提取物制备方法为,分别对100g莲子、100g茯苓、100g山楂、100g炒麦芽、100g金银花、100g杭白菊、100g绿茶、100g薄荷加水800g进行煎煮,2小时后过滤,对煎渣加水500g进行煎煮,1.5小时后过滤,对滤液进行浓缩,分别获得20g提取物。3.根据权利要求1或2所述的一种植物源的固体饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:S1粉碎、过筛:分别取乳粉、单晶体冰糖、低聚果糖、食用葡萄糖粉碎,均过80目筛,待用;S2.称量、配料:按照配方比例称量由S1步骤获得的原料和提取物;S3.搅拌:将S2步骤称好的原料放入搅拌机内,加入适量纯化水,搅拌成握之成团、触之即散的软材;S4.制粒:将S3步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员:张红青,
申请(专利权)人:郑州清华园生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:河南,41
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