一种具有水果味的茶叶的制作方法技术

本发明专利技术公开一种具有水果味的茶叶的制作方法，包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将橙子和橘柚同时加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水和蜂蜜，进行一次萃取；步骤二，一次过滤，收集所得滤渣，所得滤液为一次萃取物；步骤三，一次烘干处理；步骤四，一次萃取；步骤五，对二次萃取物进行加湿处理；步骤六，对上述茶叶进行最终烘干。本发明专利技术将水果的成分收提至茶叶中，以丰富茶叶的营养成分及口味，达到更好的调理保健效果，并能改善茶叶的苦涩味，丰富并改善茶叶口感口味，而且该茶叶能直接食用或浸泡后食用，口感好能有效补充膳食纤维，具有水果味，水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

Method for making tea with fruit flavor

The invention discloses a method for making tea with fruit flavor, which comprises the following steps: step 1, orange and citrus pomelo are added to the extraction tank at the same time by weight, pure water and honey are added to the extraction tank for one extraction; step 2, the filter residue is collected by one filtration, and the filtrate is a one-time extract. Step 3, one drying treatment; Step 4, one extraction; Step 5, humidification of the second extraction; Step 6, the final drying of the above tea. The invention collects and extracts the fruit components into the tea to enrich the nutritional components and taste of the tea, achieve better health care effect, improve the bitter and astringent taste of the tea, enrich and improve the taste of the tea, and the tea can be eaten directly or eaten after soaking. The tea with good taste can effectively supplement dietary fiber and has fruit. Taste, fruits have hypotensive, anti-aging, weight loss, skin care, eye-catching, anti-cancer, cholesterol supplement vitamins and other health effects.

【技术实现步骤摘要】
一种具有水果味的茶叶的制作方法
本专利技术属于保健茶饮领域，具体涉及一种具有水果味的茶叶的制作方法。
技术介绍
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。因此，通过“吃茶”来弥补这一缺陷，全面收纳茶叶的有益成分。现有技术的缺点：开水冲泡茶叶，不能及时饮用，而用温水或冷水浸泡的茶叶，不能浸泡出茶叶的有益物质，浸泡后的茶叶常常丢弃浪费资源，而且如果想嚼食茶叶，不管泡过还是直接嚼食，粗糙、苦涩，口感不佳，味道单一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种具有水果味的茶叶的制作方法。为了达成上述目的，本专利技术的解决方案：一种具有水果味的茶叶的制作方法，包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将橙子2-5份和橘柚5-10份同时加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5-15份、蜂蜜1-2份，温度控制在的70-80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80-90℃，萃取时间为30-50min；步骤二，一次萃取结束后，将一次萃取料液输送至第一过滤器进行一次过滤，收集所得滤渣，所得滤液为一次萃取物，将重量份数为10-25份的干茶叶淘洗后，采用一次萃取物进行浸润；步骤三，将浸润后的茶叶放入烘干机内进行一次烘干处理，一次烘干处理的温度为100-120℃，预烘干时间为10-20min；步骤四，将上述滤渣加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5-15份、蜂蜜1-2份，温度控制在的70-80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80-90℃，萃取时间为30-50min；步骤五，二次萃取结束后，将二次萃取料液输送至第二过滤器进行二次过滤，所得滤液为二次萃取物，向上述烘干的茶叶中散入二次萃取物，对二次萃取物进行加湿处理；步骤六，将烘干机温度调至80-90℃，对上述茶叶进行最终烘干，烘干时间为20-30min。所述一次过滤为使用80-100目的滤布进行一次过滤。所述二次过滤为使用100-120目的滤布进行二次过滤。采用上述方案后，本专利技术将水果的成分收提至茶叶中，以丰富茶叶的营养成分及口味，达到更好的调理保健效果，并能改善茶叶的苦涩味，丰富并改善茶叶口感口味，而且该茶叶能直接食用或浸泡后食用，口感好能有效补充膳食纤维，具有水果味，水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。具体实施方式本专利技术揭示的一种具有水果味的茶叶的制作方法，包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将橙子2-5份和橘柚5-10份同时加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5-15份、蜂蜜1-2份，温度控制在的70-80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80-90℃，萃取时间为30-50min；步骤二，一次萃取结束后，将一次萃取料液输送至第一过滤器进行一次过滤，收集所得滤渣，所得滤液为一次萃取物，将重量份数为10-25份的干茶叶淘洗后，采用一次萃取物进行浸润；步骤三，将浸润后的茶叶放入烘干机内进行一次烘干处理，一次烘干处理的温度为100-120℃，预烘干时间为10-20min；步骤四，将上述滤渣加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5-15份、蜂蜜1-2份，温度控制在的70-80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80-90℃，萃取时间为30-50min；步骤五，二次萃取结束后，将二次萃取料液输送至第二过滤器进行二次过滤，所得滤液为二次萃取物，向上述烘干的茶叶中散入二次萃取物，对二次萃取物进行加湿处理；步骤六，将烘干机温度调至80-90℃，对上述茶叶进行最终烘干，烘干时间为20-30min。优选地，茶叶可以是红茶或绿茶。在本实施例中，所述一次过滤为使用80-100目的滤布进行一次过滤，以过滤水果渣。在本实施例中，所述二次过滤为使用100-120目的滤布进行二次过滤，进一步确保茶叶的口感。本专利技术将水果的成分收提至茶叶中，以丰富茶叶的营养成分及口味，达到更好的调理保健效果，并能改善茶叶的苦涩味，丰富并改善茶叶口感口味，而且该茶叶能直接食用或浸泡后食用，口感好能有效补充膳食纤维，具有水果味，水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。上述实施例并非限定本专利技术的产品形态和式样，任何所属
的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本专利技术的专利范畴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有水果味的茶叶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将橙子2‑5份和橘柚5‑10份同时加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5‑15份、蜂蜜1‑2份，温度控制在的70‑80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80‑90℃，萃取时间为30‑50min；步骤二，一次萃取结束后，将一次萃取料液输送至第一过滤器进行一次过滤，收集所得滤渣，所得滤液为一次萃取物，将重量份数为10‑25份的干茶叶淘洗后，采用一次萃取物进行浸润；步骤三，将浸润后的茶叶放入烘干机内进行一次烘干处理，一次烘干处理的温度为100‑120℃，预烘干时间为10‑20min；步骤四，将上述滤渣加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5‑15份、蜂蜜1‑2份，温度控制在的70‑80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80‑90℃，萃取时间为30‑50min；步骤五，二次萃取结束后，将二次萃取料液输送至第二过滤器进行二次过滤，所得滤液为二次萃取物，向上述烘干的茶叶中散入二次萃取物，对二次萃取物进行加湿处理；步骤六，将烘干机温度调至80‑90℃，对上述茶叶进行最终烘干，烘干时间为20‑30min。

【技术特征摘要】
1.一种具有水果味的茶叶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将橙子2-5份和橘柚5-10份同时加入萃取罐，向萃取罐内加入纯净水5-15份、蜂蜜1-2份，温度控制在的70-80℃并进行一次萃取，一次萃取的温度为80-90℃，萃取时间为30-50min；步骤二，一次萃取结束后，将一次萃取料液输送至第一过滤器进行一次过滤，收集所得滤渣，所得滤液为一次萃取物，将重量份数为10-25份的干茶叶淘洗后，采用一次萃取物进行浸润；步骤三，将浸润后的茶叶放入烘干机内进行一次烘干处理，一次烘干处理的温度为100-120℃，预烘干时间为10-20min；步骤四，将上述滤渣加入萃取罐，向萃取罐内加入...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐旭，
申请(专利权)人：唐旭，
类型：发明
国别省市：福建,35