一种肿瘤全营养配方食品及其应用组成比例

本发明专利技术提供一种肿瘤全营养配方食品，由β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、西兰花种子提取物、碳水化合物、蛋白质、油脂微囊粉、膳食纤维、矿物质复合物、维生素复合物和免疫营养素加以合适的辅料制备而成，其能量密度大于1.2kcal/mL，能够为围手术期、放/化疗期以及晚期姑息治疗的患者提供全面合理的营养支持，同时在增加免疫力、控制炎症发展，调控肿瘤发展方面协同发挥作用，更有效地在肿瘤患者接受治疗期间保护其胃肠道粘膜屏障功能，缓解疗程期间的副作用。

A total nutritional formula food for cancer and its application

The invention provides a tumor total nutrition formula food, which is prepared by adding suitable excipients such as calcium beta hydroxy beta methyl butyrate, broccoli seed extract, carbohydrate, protein, oil microcapsule powder, dietary fiber, mineral compound, vitamin complex and immunonutrient, and its energy density is more than 1.2k. Cal/mL can provide comprehensive and reasonable nutritional support for patients undergoing perioperative, radiotherapy/chemotherapy and palliative treatment in advanced stage. It can also play a synergistic role in increasing immunity, controlling inflammation development and regulating tumor development. It can protect gastrointestinal mucosal barrier function more effectively and alleviate gastrointestinal mucosal barrier function of cancer patients during treatment. Side effects during the course of treatment.

【技术实现步骤摘要】
一种肿瘤全营养配方食品及其应用
本专利技术涉及特殊医学用途配方食品领域，具体为一种肿瘤全营养配方食品及其应用。
技术介绍
特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其他食品配合食用。特殊医学用途配方食品仅仅是为临床病人提供营养支持的途径之一，为临床的营养支持提供了一种选择方式。肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控导致异常增生与分化而形成的新生物。根据《2013年中国肿瘤登记年报》最新数据，我国每年新发癌症病例约为312万，每分钟就有6人被诊断为恶性肿瘤；每年全国因癌症死亡的病例约为270万，每分钟就有5人死于癌症。肿瘤病人中营养不良的发生率相当高，营养不良至晚期常发展为恶病质，或称为恶液质。欧洲肠外肠内营养学会(ESPEN)关于非手术癌症病人临床指南认为，癌症恶病质可以在临床上定义为严重的、慢性的、非主观意愿的、进行性体重丢失为特征的一类复杂综合征。它通常对常规营养不良支持不敏感，并可能产生食欲不振、乏力和早期厌食等症状。美国肠外肠内营养学会(ASPEN)临床指南中指出，癌症恶病质是一种以渐进式、不易察觉的体重减轻为特征的综合症，临床表现包括人体组织耗损、厌食、骨骼肌萎缩、无力、疲乏、贫血以及低蛋白血症。肿瘤病人出现营养不良以至恶病质的原因和机制颇为复杂，其中既包括肿瘤导致的机体代谢改变，也有来自肿瘤治疗带来的改变。一般认为是两种机制共同作用的结果：营养素摄入减少和代谢变化。厌食可见于各种肿瘤病人中，该特征成为众多肿瘤病人共同的主诉。《实用临床营养治疗学》等书中指出，引起厌食的原因有多方面：肿瘤的局部作用，如消化道肿瘤常导致胃肠道不适，摄食量减少；味觉改变，有些肿瘤病人对不同味觉的阈值变化，也有些伴有微量营养素缺乏，如缺锌；体内乳酸水平升高，肿瘤病人体内乳酸循环(Cori)增加，继发恶心和厌食；神经内分泌因素，某些因素改变能够对下丘脑侧部产生刺激，而控制食欲的神经内分泌中枢位于此区域；治疗肿瘤的化学药物作用于中枢化学受体诱导区或局部胃肠道，影响食欲；心理因素，对肿瘤的恐惧、焦虑和疼痛使病人的食欲受到抑制等。癌症病人的代谢异常通常变现为以下几方面：①能量代谢异常，一些调查报道认为癌症病人的能量代谢需要比正常者高10％，但亦有报道认为未见有明显差别。然而癌症病人的体重下降较明显，除摄入减少的原因外，消耗的增加亦是不能忽视的一个方面。②碳水化合物代谢异常，主要表现为以下几个方面：宿主外周组织葡萄糖的利用下降，表现为糖的拮抗、糖耐量异常、葡萄糖更新率增加；葡萄糖在体内氧化产能率低，Cori循环活动度增加，增加了葡萄糖无效消耗；机体组织对胰岛素耐受。③脂肪代谢异常，癌症病人有大量蛋白质的丧失，应激和肿瘤本身释放脂溶激素可使脂肪分解作用增加，合成降低，血清脂蛋白质酶活性降低，出现高脂血症，且由于摄入的减少，体重下降。④蛋白质代谢异常，癌症病人体内蛋白质的转换率增加、肝脏蛋白质合成增加，肌肉中的蛋白质合成降低。肌蛋白分解使病人消瘦、体重下降，血浆支链氨基酸含量下降。⑤维生素代谢异常，病人血浆中可见到抗氧化营养素下降，如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等。此外，其他维生素如维生素B12在食管癌、胃癌患者血浆中的含量也有所下降。⑥微量元素代谢异常，癌症病人大多数都有硒含量的降低和锌含量的降低，同时可见到抗氧化能力降低和细胞免疫功能的下降，胃癌病人还可见到血钴和血锰含量的下降。从以上的一系列的代谢不平衡，反应了癌症病人需要进行营养支持，以改善营养状态，防止体重下降，提高机体的抗氧化能力和免疫功能。化疗和放疗对进展期肿瘤病人是一种常用的治疗手段。由于他们在作用于肿瘤细胞发挥细胞毒性作用的同时亦损伤正常组织和细胞，因此会出现严重的副作用，影响食欲和消化道功能，给营养状况带来潜在的不良影响。化疗或放疗的病人在调整营养素平衡的同时给予补充抗氧化营养素，可减少化疗或放疗的毒副作用，如白细胞减少、脱发、恶心、呕吐等症状的缓解。同时β-胡萝卜素及硒均有抑制癌基因的表达和提高人体免疫功能的作用，因此，化疗或放疗病人的营养辅助治疗是十分必要的。专利申请CN105707878A公开了一种肿瘤全营养配方食品，其按照固体饮料标准生产，其中所用原料复合多糖提取物在特殊医学用途配方食品申报注册要求里面是不允许添加的。专利申请CN106890312A公开了一种适用于肝癌患者的肠内营养制剂及其制备方法，其属于肠内营养制剂，为医药
，适用人群仅为肝癌患者，并且其中的多糖成分在特殊医学用途配方食品申报注册要求里面是不允许添加的。专利申请CN103608005A公开了将EPA、DPA和/或DHA与化疗剂和/或方式疗法联用，用于肿瘤疾病的治疗，但是其对于围手术期肿瘤患者以及晚期肿瘤姑息治疗的患者未见疗效。目前市面上最常用的瑞能肠内营养乳剂(TPF-T)，专利其批准号为国药准字H20040722，是肿瘤患者专用的肠内营养制剂，属于药品领域，其中各种营养成分的含量仅适用于特定类型的肿瘤患者，并且使用需经过医生严格的诊断，并谨遵医嘱进行服用，对于不适合的肿瘤患者可能会引起吸收效果不好，进而无法发挥效果。另一方面，瑞能采用玻璃瓶包装，配合一次性盖子，玻璃瓶易碎，不便携带，开盖后也不易储存，需一次服用，容易造成浪费，增加患者经济负担。
技术实现思路
基于上述现有技术的缺陷，本专利技术提供一种特殊医学用途配方食品，其含有丰富的营养成分，能为患者提供全面营养。并且各组分含量合理，适用范围广泛，10岁以上肿瘤患者均可使用，尤其对手术、放化疗及晚期恶性肿瘤患者均有良好的效果，能够显著提升患者抵抗力，缓解疗程期间的副作用。并且，本专利技术提供的肿瘤全营养配方食品可以配制为粉剂或乳剂，剂型更为丰富，包装更适合患者随用随开，有效延长保质期，方便患者使用。本专利技术提供一种肿瘤全营养配方食品，所述肿瘤全营养配方食品包括β-羟基-β-甲基丁酸钙、西兰花种子提取物、碳水化合物、蛋白质、油脂微囊粉、膳食纤维、矿物质复合物、维生素复合物和免疫营养素。进一步地，所述肿瘤全营养配方食品的能量密度大于1.2kcal/mL。进一步地，所述西兰花种子提取物中萝卜硫苷的质量百分数为13％-20％。更进一步地，所述西蓝花种子提取物中萝卜硫苷的质量百分数为15％-18％。进一步地，所述肿瘤全营养配方食品包括下述重量份的组分：0-5份β-羟基-β-甲基丁酸钙、0-5份西兰花种子提取物、2.5-4.5份碳水化合物、20-30份蛋白质、18-35份油脂微囊粉、3-10份膳食纤维、1-10份矿物质复合物、1-3份维生素复合物、5-10份免疫营养素。更进一步地，所述肿瘤全营养配方食品包括下述重量份的组分：1-3份β-羟基-β-甲基丁酸钙、1-3份西兰花种子提取物、30-40份碳水化合物、24-28份蛋白质、20-30份油脂微囊粉、5-8份膳食纤维、3-7份矿物质复合物、1.2-2.5份维生素复合物、7-9份免疫营养素。更进一步地，所述β-羟基-β-甲基丁酸钙和西兰花种子提取物的重量比为1-2:1。更进一步地，所述肿瘤全营养配方食品包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品包括β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、西兰花种子提取物、碳水化合物、蛋白质、油脂微囊粉、膳食纤维、矿物质复合物、维生素复合物和免疫营养素。

【技术特征摘要】
1.一种肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品包括β-羟基-β-甲基丁酸钙、西兰花种子提取物、碳水化合物、蛋白质、油脂微囊粉、膳食纤维、矿物质复合物、维生素复合物和免疫营养素。2.根据权利要求1所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品的能量密度大于1.2kcal/mL。3.根据权利要求1所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述肿瘤全营养配方食品包括下述重量份的组分：0-5份β-羟基-β-甲基丁酸钙、0-5份西兰花种子提取物、2.5-4.5份碳水化合物、20-30份蛋白质、18-35份油脂微囊粉、3-10份膳食纤维、1-10份矿物质复合物、1-3份维生素复合物、5-10份免疫营养素。4.根据权利要求3所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述β-羟基-β-甲基丁酸钙和西兰花种子提取物的重量比为1-2：1。5.根据权利要求4所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述西兰花种子提取物中萝卜硫苷的质量百分数为13％-20％。6.根据权利要求3所述的肿瘤全营养配方食品，其特征在于，所述碳水化合物选自麦芽糊精、葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素中的一种或多种；所述蛋白质选自乳清蛋白粉、酪蛋白酸钠中的一种或两种，乳清蛋白粉选自浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白中的一种或多种；所述油脂微囊粉选自葵花籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯、鱼油、橄榄油籽油、红花油、紫苏子、高油酸葵花油中的一种或多种；所述膳食纤维选自低聚果糖、低聚木糖、果胶、β-葡聚糖、菊粉中的一种或多种；所述矿物质复合物包括矿物质宏量复合物和矿物质微量复合物，所述矿物质宏量复合物包含元素钾、钠、钙、镁；所述微量复合物包含元素铁、锌、硒、锰、铜、碘；所述维生素复合物选自麦芽糊精、酒石酸胆碱、氯化胆碱、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钾、肌醇、dl-α-醋酸生育酚、d-α-醋酸生育酚、d-α-生...

【专利技术属性】
技术研发人员：高婷，陶秀梅，陈鹏，
申请(专利权)人：北京诺康达医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11