本发明专利技术涉及医用食品领域，尤其涉及一种组合物及其作为糖尿病全营养配方食品的应用。本发明专利技术将平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质进行复配，制得的组合物营养丰富、均衡。该组合物取材简易，成本低，效果确切，营养均衡，更易人体快速吸收，实验表明，该组合物具有稳定血糖的功能，可满足糖尿病患者的营养需求。能够作为糖尿病患者的特定全营养配方食品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及医用食品领域，尤其涉及一种组合物及其作为糖尿病全营养配方食品的应用。
技术介绍
糖尿病是一组由遗传和环境等多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病群。由于胰岛素分泌相对或绝对不足；或胰岛素作用缺陷引起糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。持续高血糖是基本特征。久病可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、及心脑血管、下肢等器官的慢性并发症。糖尿病是一种常见病、多发病，可发生于任何年龄段，其患病人数随着人民生活水平的提高、人口老化、生活方式的改变以及诊断技术的进步而迅速增加，全世界已有1亿多糖尿病病人，我国近年来发病率也有增高趋势，据1995年5月统计，北京地区糖尿病发病率已由1978年的0.7％～1.0％增至4％。一般来讲，城市发病率高于农村，目前我国糖尿病患者总数已达2500万以上。现代医学技术还没有发现彻底治疗糖尿病的有效手段，目前的临床处理多是以药物控制为主，以饮食控制配合来控制病情的发展。虽然饮食治疗作为基础治疗的原则，被世界卫生组织(WHO)和国际糖尿病联盟(IDF)列为糖尿病五种治疗措施之一。但是，目前大多数糖尿病患者的营养配方食品都不全面和完善，微量元素吸收差，营养不均衡，缺少纯天然食物配方的添加，患者在服用过程中，不能有效使血糖稳定，且口感差，不易吸收，从而达不到很好的效果。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供一种组合物及其作为糖尿病全营养配方食品的应用。本专利技术提供的组合物能够有效稳定血糖；能够作为糖尿病患者的全营养配方食品。本专利技术提供的一种组合物，包括：平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质；其中，平卧菊三七提取物的质量分数为5％～15％。优选的，其质量分数为8％～9％。平卧菊三七(Gynuraprocumbens)，属菊科草本植物，平卧菊三七嫩茎叶营养丰富，据《中国中草药汇编》下册记载：其疗效为味甘淡，性平，通经活络，消炎止咳，散瘀消肿，活血生肌。主要用于治疗跌打损伤、风湿关节痛和痛风。前期研究发现平卧菊三七或其提取物具有降低血脂、血糖的功效。所述平卧菊三七提取物中富含黄酮类物质和膳食纤维，其可为自行制备也可为市场购得，本专利技术对其来源不做限定。优选的，对平卧菊三七全草进行提取，提取以乙醇水溶液作为提取溶剂，超声辅助提取。本专利技术采用的平卧菊三七提取物的制备方法中，乙醇水溶液中乙醇的体积分数为50％～95％；优选为70％。乙醇水溶液与平卧菊三七全草的质量比为1:15。提取的温度为65℃～75℃，优选为70℃。超声提取的次数为2次，每次30min。超声频率：28kHz；功率：400W。超声提取后，合并提取液、过滤、浓缩、喷雾干燥，制得平卧菊三七提取。所述浓缩为减压浓缩，温度为75℃。本产品组合物中含有全面、均衡的维生素和矿物质，其中添加平卧菊三七蔬菜提取物，有助于增强抗氧化性，修复胰岛B细胞，维持肠道健康；另添加了稀有元素铬(来自铬酵母)，帮助葡萄糖代谢，稳定餐后血糖，增强胰岛素的活性，改善糖耐量的作用，本配方添加的铬为有机铬(或铬酵母)，更易吸收，更安全有效，本配方中还添加了有机硒(来自硒酵母)，硒对糖尿病患者的康复有较强的辅助功能，与药物有协同增效作用，加速恢复胰岛功能。硒既有胰岛素类似作用，有助于控制血糖浓度，又能降低各种并发病的发生。因此，本专利技术提供的组合物能够具有稳定血糖的作用，从而可以作为糖尿病患者的全营养配方食品。在本专利技术的实施例中，平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质的质量比为(3150～3850)：(0.0126～0.0154)：(0.0792～0.0968)：(7650～9350)：(686.7～839.3)：(2223.9～2718.1)：(22289.3～27242.5)。一些具体实施例中，平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质的质量比为3500：0.014：0.088：8500：763：2471：24765.9。一些具体实施例中，平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质的质量比为3150：0.0126：0.0792：7650：686.7：2223.9：22289.3。一些具体实施例中，平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质的质量比为3850：0.0154：0.0968：9350：839.3：2718.1：27242.5。益生元(Probiotics)是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。在本专利技术的实施例中，益生元选自大豆多糖、麦芽糖醇、低聚果糖。本专利技术所提供的组合物中营养物质的设置符合GB29922-2013的要求。本专利技术提供的组合物能够作为单一营养来源满足目标人群营养需求。在本专利技术的实施例中，营养物质包括牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、维生素E、烟酸、泛酸钙、生物素、氯化胆碱、磷酸钠、氯化钾、碳酸钙、硫酸锰、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和膳食纤维。在本专利技术的实施例中，牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、维生素E、烟酸、泛酸钙、生物素、氯化胆碱、磷酸钠、氯化钾、碳酸钙、硫酸锰、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和膳食纤维的质量比为(13.86～16.94)：(34.63～42.33)：(138.42～169.18)：(0.52～0.64)：(0.0017～0.0021)：(0.01～0.02)：(41.54～50.78)：(0.14～0.17)：(0.26～0.32)：(0.30～0.36)：(0.0021～0.0025)：(0.60～0.73)：(21.60～26.40)：(3.47～4.24)：(1.73～2.12)：(0.05～0.06)：(69.30～84.70)：(145.44～177.76)(256.32～313.28)：(173.16～211.64)：(0.69～0.84)：(69.23～84.61)：(3.11～3.81)：(0.35～0.42)：(2.66～3.26)：(1246.5～1523.5)。一些具体实施例中，牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B6、维生素E、烟酸、泛酸钙、生物素、氯化胆碱、磷酸钠、氯化钾、碳酸钙、硫酸锰、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和膳食纤维的质量比为15.4:38.48:153.8:0.58:0.0019:0.015:46.16:0.15:46.16:0.15:0.29:0.33:0.0023:0.66:24:3.85:1.92:0.058:77:161.6:284.8:192.4:0.77:76.92:3.46:0.39:2.96:1385。一些具体实施例中，牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、叶酸、维生素B1、维本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种组合物，包括：平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质；所述平卧菊三七提取物的质量分数为5％～15％。
【技术特征摘要】
1.一种组合物，包括：平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质；所述平卧菊三七提取物的质量分数为5％～15％。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述平卧菊三七提取物、硒酵母、铬酵母、酪蛋白钙肽、益生元、营养物质、能量物质的质量比为(3150～3850)：(0.0126～0.0154)：(0.0792～0.0968)：(7650～9350)：(686.7～839.3)：(2223.9～2718.1)：(22289.3～27242.5)。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述益生元选自大豆多糖、麦芽糖醇、低聚果糖。4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述营养物质包括牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、烟酸、泛酸钙、生物素、氯化胆碱、磷酸钠、氯化钾、碳酸钙、硫酸锰、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和膳食纤维。5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、维生素A、维生素D3、维生素K1、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、烟酸、泛酸钙、生物素、氯化胆碱、磷酸钠、氯化钾、碳酸钙、硫酸锰、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和膳食纤维的质量比为(13.86～16.94)：(34.63～42.33)：...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡东明，温晓斌，
申请(专利权)人：北京万源普达医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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