切菜机及厨具制造技术

本实用新型专利技术公开了切菜机及厨具，涉及食品加工技术领域。包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接；该切菜机能够自动切菜，提高切菜效率，以及切菜质量高。

【技术实现步骤摘要】
切菜机及厨具
本技术涉及食品加工
，尤其是切菜机及厨具。
技术介绍
市面上的蔬菜大部分需要切割后才可以食用，例如，土豆、萝卜等蔬菜；目前，食堂或饭店切割蔬菜均是人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，由于食堂或饭店所需切割蔬菜的量比较大，一次需要切大量的蔬菜，如果是同一个人切菜，则切菜的工作量较大，切菜效率较低，若干是多人同时切菜，会因不同人切割大小不统一导致烹饪时部分菜未炒熟。
技术实现思路
本技术的目的在于提供切菜机及厨具，该切菜机能够自动切菜，提高切菜效率，以及切菜质量高。为实现上述目的，本技术提供以下技术方案：根据本技术的一方面，提供切菜机，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接。进一步地，所述切口为切片口；沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述切片口横向排列设置在所述切菜转动盘上；所述切片口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。进一步地，所述切口为刨丝口；沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述刨丝口横向排列设置在所述切菜转动盘上；所述刨丝口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。进一步地，所述切菜机还包括挡围板；位于所述切口的下方，所述挡围板环绕所述切口地安装在所述切菜转动盘上。进一步地，所述切菜机还包括第二壳体；所述第一壳体插设在所述第二壳体上；所述驱动装置安装在所述第二壳体，所述转轴一端穿过所述第二壳体、且插入所述第一壳体内。进一步地，所述第一壳体的侧壁向下延伸有延伸面，所述第二壳体的侧壁上开设有所述延伸面对应的凹槽，所述延伸面插设在所述凹槽内以所述所述第一壳体插设在所述第二壳体上。进一步地，所述切菜机还包括插片；所述插片的一端安装在所述第二壳体，另一端安装所述进菜通道。进一步地，所述切菜机还包括护罩，所述护罩上开设有用于所述进菜通道进入所述第一壳体内的缺口；所述护罩安装在所述第一壳体上用于封盖所述敞开口。进一步地，所述转轴为联轴器；所述切菜转动盘安装在所述联轴器上。根据本技术的另一方面，提供厨具，包括上述技术方案提供的切菜机。与现有技术相比，本技术的有益效果为：根据本技术的切菜机，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接；对于该切菜机而言，由于驱动机构与转轴的另一端连接，转轴的另一端安装有切菜转动盘，打开驱动机构，驱动机构便会驱动转轴转动，转轴的转动便会带动切菜转动盘转动，由于切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的切口，切菜转动盘的转动使得切口转动实现对待切菜的切割，由于切口与第一壳体连通，使得已切割蔬菜落入第一壳体内，由于进菜通道与切菜转动盘之间形成允许切口通过的切割空间，进菜通道向切割空间进菜，切菜转动盘的不断转动，使得切口不断地通过切割空间，从而使得切口不断地切割蔬菜，上述过程避免了人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，能够自动切菜，提供了切菜效率，并且，避免了多人对同一蔬菜进行切割，切菜的质量变高。附图说明为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例提供的切菜机的结构示意图；图2为本技术实施例提供的切菜机的结构示意图；图3为本技术实施例提供的切菜机中切菜转动盘的结构示意图。图标：10-第一壳体；20-切菜转动盘；201-切口；2011-刨丝口；30-进菜通道；40-第二壳体；401-转轴；4011-联轴器；50-插片；60-护罩；601-缺口。具体实施方式下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。实施例根据本技术的一个方面，提供切菜机，如图1以及图2所示，包括：具有敞开口的第一壳体10，位于所述第一壳体10内的切菜转动盘20、安装在第一壳体10内的进菜通道30、转动机构以及驱动机构，其中，切菜转动盘20上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口201，转动机构包括转轴401；进菜通道30与切菜转动盘20之间形成允许切口201通过的切割空间，切口201与第一壳体10相通以收集切割菜；转轴401的一端插入第一壳体10内、且与第一壳体10转动连接，转轴401的一端安装有切菜转动盘20；驱动机构与转轴401的另一端连接。根据本技术的切菜机，对于该切菜机而言，由于驱动机构与转轴401的另一端连接，转轴401的另一端安装有切菜转动盘20，打开驱动机构，驱动机构便会驱动转轴401转动，转轴的转动便会带动切菜转动盘20转动，由于切菜转动盘20上开设有用于对待切菜进行切割的切口201，切菜转动盘20的转动使得切口201转动实现对待切菜的切割，由于切口201与第一壳体10连通，使得已切割蔬菜落入第一壳体10内，由于进菜通道30与切菜转动盘20之间形成允许切口201通过的切割空间，进菜通道30向切割空间进菜，切菜转动盘20的不断转动，使得切口201不断地通过切割空间，从而使得切口201不断地切割蔬菜，上述过程避免了人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，能够自动切菜，提供了切菜效率，并且，避免了多人对同一蔬本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.切菜机，其特征在于，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接。

【技术特征摘要】
1.切菜机，其特征在于，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接。2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切口为切片口；沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述切片口横向排列设置在所述切菜转动盘上；所述切片口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切口为刨丝口；沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述刨丝口横向排列设置在所述切菜转动盘上；所述刨丝口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。4.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括挡围板；...

【专利技术属性】
技术研发人员：平观林，乔佳，
申请(专利权)人：杭州市交通职业高级中学，
类型：新型
国别省市：浙江,33