【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于厨房用具领域，更具体地，涉及一种自动切菜装置。
技术介绍
随着我国经济的不断发展，人民生活水平不断提高，越来越多的人开始关注饭菜的细节和质量，在追求其味道的同时，也开始对其样式提出更高的要求。同时，随着社会的发展，人类对工具的依赖度越来越高，很多学校食堂、大型公司食堂、建筑工地食堂、饭店等大型场所选用手动切菜机或自动切菜机来完成切菜工作。市面上现有的手动切菜机主要有两种手动旋转切削式和手动往复擦除切削式。 前者将菜样放在容器中，通过旋转手柄带动刀具旋转完成切削，这种方式最适合用于切碎菜样，并不适合用于切片和切丝等；后者通过对刀具进行设计，手动往复擦除可切出不同形状的菜样，这也是目前最流行的手动切菜机，但是手动切菜机比较费力，自动化程度不够，切削多有不便。对现有的自动切菜机而言，很多是单纯在手动旋转切菜机基础上加上电机的方式来完成自动切削，例如仿照手动往复擦除切菜机的原理来进行制造。但是这些自动切菜机功能单一，切菜厚薄不均，容易卡刀，效率不高，都不能很好地满足人们强烈的需求。另外，很多工厂级的切菜机，虽然能满足部分功能，但是它们采用传送带输送，体积庞...
【技术保护点】
一种自动切菜装置，该装置由双槽轮动力组件（1）、推进组件（2）、刀具组件（3）和支撑组件（4）共同组成，其特征在于：所述双槽轮动力组件（1）设置在支撑组件（4）的上侧，包括电机（101）、与电机（101）的输出轴相连的联接轴（106）、从内到外依次安装在该联接轴（106）上的内锁止弧（104）、拨杆（103）和外锁止弧（105），以及对称设置在所述拨杆（103）内外两侧由其拨动并分别与所述内、外锁止弧配合运动的内槽轮（109）和外槽轮（107），其中内槽轮（109）和内锁止弧（104）各自中心之间的连线与外槽轮（107）和外锁止弧（105）各自中心之间的连线构成90度的夹角...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：尹周平，朱钦淼，程小明，文洲，王本正，朱晓辉，李文琪，吴昊，尹鹏，
申请(专利权)人：华中科技大学，
类型：发明
国别省市：
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