一种酿造冷却设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种酿造冷却设备，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器。本实用新型专利技术所述的一种酿造冷却设备，将整个传送带内置，并设立了传送带清洁装置，避免了传送带上的物料被污染的问题，其次采用风冷降温和水冷降温的混合降温模式，增强了物料的降温效果，提高了生产效率。

A kind of brewing cooling equipment

The utility model relates to a brewing cooling device, which comprises a box, a conveyor belt, a number of circulating cooling devices, a number of draught blower and a conveyor belt cleaning device. The conveyor belt and the conveyor belt cleaning device are arranged in the box, and the circulating heat dissipation device is worn in the box, the fan is set up in the case. On the box, the box comprises a accommodating device, a support and a blower. The holder is tilted, the bracket is arranged on the accommodating device, the blower is set on the inner wall of the lower end of the device, and the circulating cooling device includes a pump, a water pipe, a drum and a rotating drive. A kind of brewing cooling equipment is built in the utility model, and the conveyor belt is built in, and a conveyor belt cleaning device is set up to avoid the problem of the material being polluted on the conveyor belt. Secondly, the mixed cooling mode of air cooling and water cooling is adopted, the temperature effect of the material is enhanced and the production efficiency is enhanced.

【技术实现步骤摘要】
一种酿造冷却设备
本技术涉及一种酱油酿造设备，具体是一种酿造冷却设备。
技术介绍
酱油生产工艺是蒸料—冷却接种—制曲—拌盐水—入池发酵。传统的酱油生产的冷却方式是将蒸熟的原料在地面上摊平放凉，当品温降到40度左右人工接入菌种，再翻拌均匀后入曲床制曲，然而，这种降温方式耗时长、工人劳动强度大、生产效率低。中国专利号为CN205624313U的技术专利，该技术专利提供一种酱油生产的降温风冷机，能够解决冷却不均匀的问题，然而这种降温风冷机，存在以下问题：采用单一方式进行降温，降温效果不甚理想，影响后续酱油酿制的质量。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述现状，提供一种酿造冷却设备。本技术采用的技术方案为：一种酿造冷却设备，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，且所述吹风机的吹风口竖直向下，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器，所述水泵设置在所述容置器外，所述水管穿设于所述容置器且所述水管的两端分别与所述水泵连接，所述水管内填充有冷却液，所述滚筒设置在所述容置器内且套设在所述水管上，所述滚筒位于所述传送带的上方，所述转动驱动器设置在所述水管且与所述滚筒连接，所述转动驱动器可驱动所述滚筒转动。本技术的效果是：本技术所述的一种酿造冷却设备，将整个传送带内置，并设立了传送带清洁装置，避免了传送带上的物料被污染的问题，其次采用风冷降温和水冷降温的混合降温模式，增强了物料的降温效果，提高了生产效率。附图说明图1所示为本技术提供的一种酿造冷却设备的侧视图，图2所示为本技术提供的一种酿造冷却设备的俯视图，图3所示为本技术提供的一种酿造冷却设备的内部结构示意图。具体实施方式以下通过特定的具体实例说明本专利技术的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点与功效。本专利技术还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本专利技术的精神下进行各种修饰或改变。下面结合附图介绍本技术的酿造冷却设备：请参阅图1、图2、图3，为本技术提供的一种酿造冷却设备，包括：箱体1、传送带2、若干循环散热装置3、若干抽风机4及传送带清洗装置5。所述传送带2及所述传送带清洗装置5设置在所述箱体1内，所述循环散热装置3穿设于所述箱体1，所述抽风机4设置在所述箱体1上。所述箱体1包括一容置器11、支架12及吹风机13，所述容置器11呈倾斜设置，所述支架12设置在所述容置器11上，所述吹风机13设置在所述容置器11较低一端的内壁上，且所述吹风机13的吹风口竖直向下。所述容置器11的较低一端上部开设有一进料口111，所述容置器11的较高一端上开设有一出料口112及一清洗液进口113，所述容置器11的较低一端底部开设有一排液口114。所述传送带2倾斜设置在所述容置器11内，且所述传送带2较低一端位于所述进料口111的正下方，所述传送带2较高一端与所述出料口112抵接。所述循环散热装置3包括水泵31、水管32、滚筒33及转动驱动器，所述水泵31设置在所述容置器11外，所述水管32穿设于所述容置器11且所述水管32的两端分别与所述水泵31连接，所述水管32内填充有冷却液，所述滚筒33设置在所述容置器11内且套设在所述水管32上，所述滚筒33位于所述传送带2的上方，所述滚筒33可与所述传送带2上的物料接触。所述转动驱动器设置在所述水管32且与所述滚筒33连接，所述转动驱动器可驱动所述滚筒33转动。于本实施例中，所述水管32及所述滚筒33由金属制成。所述抽风机4设置在所述容置器11上，且所述抽风机4的抽风口与所述容置器11内部导通，所述抽风机4的抽风口位于所述传送带2的上方。所述传送带清洗装置5包括一控制阀51及一导液管52，所述控制阀51一端与所述清洗液进口113连接，所述控制阀51另一端与所述导液管52连接，所述导液管52上设有若干喷液口521，所述导液管52位于所述传送带2的下方，所述喷液口521可将清洁液喷射到所述传送带2上。于本实施例中，所述导液管52与所述传送带2平行，所述喷液口521的喷液方向与所述传送带2垂直。于本实施例中，所述吹风机13可对进过清洗的所述传送带2吹风，加速所述传送带2的干燥。使用本酿造冷却设备时，待冷却的物料从进料口111进入所述容置器11，落在所述传送带2上，所述物料在所述传送带2的带动下向上运动，所述物料会与所述滚筒33接触，所述滚筒33会吸收所述物料的热量，并通过所述导液管52内的冷却液将热量带到所述容置器11外部，所述抽风机4与所述吹风机13，分别抽气及吹气，使所述容置器11内部，形成气流，将物料上的热量吹出所述容置器11，待物料从出料口112送出，所述传送带2转到所述传送带清洗装置5上，所述喷液口521喷出清洁液对所述传送带2进行清洗，所述吹风机13会对所述传送带2进行风干。本技术所述的一种酿造冷却设备，将整个传送带内置，并设立了传送带清洁装置，避免了传送带上的物料被污染的问题，其次采用风冷降温和水冷降温的混合降温模式，增强了物料的降温效果，提高了生产效率。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿造冷却设备，其特征在于，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，且所述吹风机的吹风口竖直向下，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器，所述水泵设置在所述容置器外，所述水管穿设于所述容置器且所述水管的两端分别与所述水泵连接，所述水管内填充有冷却液，所述滚筒设置在所述容置器内且套设在所述水管上，所述滚筒位于所述传送带的上方，所述转动驱动器设置在所述水管且与所述滚筒连接，所述转动驱动器可驱动所述滚筒转动。

【技术特征摘要】
1.一种酿造冷却设备，其特征在于，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，且所述吹风机的吹风口竖直向下，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器，所述水泵设置在所述容置器外，所述水管穿设于所述容置器且所述水管的两端分别与所述水泵连接，所述水管内填充有冷却液，所述滚筒设置在所述容置器内且套设在所述水管上，所述滚筒位于所述传送带的上方，所述转动驱动器设置在所述水管且与所述滚筒连接，所述转动驱动器可驱动所述滚筒转动。2.如权利要求1所述的酿造冷却设备，其特征在于，所述容置器的较低一端上部开设有一进料口，所述容置器的较高一端上开设有一出料口及一清洗液...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈可夫，游光福，
申请(专利权)人：武汉佳阳绿昶食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42