一种酱油晒露发酵容器制造技术

本发明专利技术涉及酱油晒露发酵容器，包括发酵缸体、旋转机构和缸盖；发酵缸体上端开口；旋转机构由箍筋环、旋转驱动装置、转轴和横梁组成；箍紧环套设在发酵缸体外壁上；旋转驱动装置安装在箍筋环上，其驱动端向上；转轴竖直设置，其下端与旋转驱动装置的驱动端连接固定；横梁横向设置，其一端与转轴的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构；升降机构的驱动端向下，缸盖与升降机构的驱动端连接固定；升降机构可通过驱动端驱动缸盖上下移动至盖住或打开发酵缸体的开口端；旋转机构可通过驱动端带动转轴以及与转轴联动的横梁、升降机构和缸盖水平横向旋转。优点：结构简单，可根据实际使用需求自动调节开/合盖，降低人工劳动强度。

A sauced fermented container for soy sauce

The invention relates to the soy sauce fermentation container, including the fermented cylinder body, the rotating mechanism and the cylinder head; the upper end of the fermented cylinder body is opened, the rotating mechanism is composed of the hoop ring, the rotating drive device, the rotating shaft and the transverse beam; the hoop ring sleeve is located on the outer wall of the fermented cylinder body; the rotating drive device is mounted on the hoop ring, its driving end upwards; and the rotating shaft. Vertical setting, the lower end of which is connected to the driving end of the rotating drive device; the transverse beam is set laterally, one end of which is connected to the upper end of the rotating shaft, the lower end of the other end is installed with a lifting mechanism; the driving end of the lifting mechanism is downwards, and the cylinder head is fixed to the driving end of the lifting mechanism; the lifting mechanism can be driven by the driving end. The cylinder head is moved up and down to cover or open the opening end of the fermented cylinder body, and the rotating mechanism can drive the rotating shaft through the driving end and horizontal rotation of the crossbeam, lifting mechanism and cylinder head linked with the rotating shaft. Advantages: simple structure, can automatically adjust the opening / closing cover according to the actual needs, and reduce the intensity of manual labor.

【技术实现步骤摘要】
一种酱油晒露发酵容器
本专利技术涉及酱油发酵技术，特别涉及一种酱油晒露发酵容器。
技术介绍
酱油酿造过程中，晒露是不可缺少的工序，传统采用缸体晒露，在天气良好状况下打开缸盖进行晒露，夜晚盖住缸盖发酵，在雨雪等天气环境下需要及时盖住缸盖以防雨水中的细菌进入影响质量，但目前，没有自动化的开盖及合盖的装置，工人劳动强度大，效率低，无法在有需要时及时有效的开/合缸盖。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种酱油晒露发酵容器，有效的克服了现有技术的缺陷。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种酱油晒露发酵容器，包括发酵缸体、旋转机构和缸盖；上述发酵缸体上端开口；上述旋转机构由箍筋环、旋转驱动装置、转轴和横梁组成；上述箍紧环套设在上述发酵缸体外壁上；上述旋转驱动装置安装在上述箍筋环上，其驱动端向上；上述转轴竖直设置，其下端与上述旋转驱动装置的驱动端连接固定；上述横梁横向设置，其一端与上述转轴的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构；上述升降机构的驱动端向下，上述缸盖与上述升降机构的驱动端连接固定；上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖上下移动至盖住或打开上述发酵缸体的开口端；上述旋转机构可通过驱动端带动转轴以及与转轴联动的横梁、升降机构和缸盖水平横向旋转。本专利技术的有益效果是：结构简单，操作方便，可根据实际使用需求自动调节开盖或合盖，降低人工劳动强度，极具推广价值。在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进。进一步，上述发酵缸体的开口端外周上一体成型的环设有抵接台，上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖向下移动至与上述抵接台抵接并盖住上述发酵缸体的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体的开口端。采用上述进一步方案的有益效果是缸盖合盖时与抵接台抵接确保整个容器的密封性。进一步，上述抵接台的上端设置有橡胶垫圈，上述升降机构可通过驱动端驱动上述缸盖向下移动至与上述抵接台上端的橡胶垫圈抵接并盖住上述发酵缸体的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体的开口端。采用上述进一步方案的有益效果是确保合盖时，缸盖不会与抵接台直接碰撞，并且通过橡胶垫圈能够起到一定缓冲作用，保证缸盖经久耐用。进一步，上述箍筋环由两个半圆环形的连接环组成，两个上述连接环分别贴合在上述发酵缸体上端的外壁的两侧，并相互对接，且在对接处通过螺丝可拆卸的连接固定，其中一个上述连接环上一体成型设有基座，上述旋转驱动装置固定在上述基座的下端，其驱动端向上穿过上述基座。采用上述进一步方案的有益效果是箍紧环结构简单，便于拆装组合。进一步，上述旋转驱动装置为伺服电机。采用上述进一步方案的有益效果是其控制精度较高。进一步，上述升降机构为推杆电机。采用上述进一步方案的有益效果是操作使用方便，利于缸盖的升降。进一步，上述还包括蓄电电源和太阳能光伏电板，上述蓄电电源安装在上述旋转机构上，上述太阳能光伏电板安装在上述缸盖的外表面，并通过逆变器与上述蓄电电源电连接，上述蓄电电源分别与上述旋转驱动装置和升降机构连接，用以向两者供电。采用上述进一步方案的有益效果是该设计充分利用太阳能供电，节约资源。进一步，还包括控制器和远程控制终端，上述控制器安装在上述旋转机构上，并分别与上述旋转驱动装置和升降机构连接，上述控制器通过通讯模块与上述远程控制终端通信连接。采用上述进一步方案的有益效果是该设计可使整个缸盖的移动实现远程控制，非常方便。进一步，上述通信模块为wifi通信模块或蓝牙通信模块。采用上述进一步方案的有益效果是利于控制器与远程控制终端之间的通讯。附图说明图1为本专利技术的酱油晒露发酵容器合盖时的结构示意图；图2为本专利技术的酱油晒露发酵容器开盖时的结构示意图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：1、发酵缸体，2、旋转机构，3、缸盖，4、升降机构，5、蓄电电源，11、抵接台，21、箍筋环，22、旋转驱动装置，23、转轴，24、横梁，111、橡胶垫圈，211、连接环，212、基座。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例：如图1和2所示，本实施例的酱油晒露发酵容器包括发酵缸体1、旋转机构2和缸盖3；上述发酵缸体1上端开口；上述旋转机构2由箍筋环21、旋转驱动装置22、转轴23和横梁24组成；上述箍紧环21套设在上述发酵缸体1外壁上；上述旋转驱动装置22安装在上述箍筋环21上，其驱动端向上；上述转轴23竖直设置，其下端与上述旋转驱动装置22的驱动端连接固定；上述横梁24横向设置，其一端与上述转轴23的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构4；上述升降机构4的驱动端向下，上述缸盖3与上述升降机构4的驱动端连接固定；上述升降机构4可通过驱动端驱动上述缸盖3上下移动至盖住或打开上述发酵缸体1的开口端；上述旋转机构2可通过驱动端带动转轴23以及与转轴23联动的横梁24、升降机构4和缸盖3水平横向旋转。使用过程中，整个容易装满待发酵的原料在阳光充足的室外环境下晒露，晒露过程中，升降机构4带动缸盖3向上移动开盖，之后旋转机构2带动缸盖3旋转使得缸盖3旋转至发酵缸体1的外侧的上方，从而确保发酵缸体1内的原料充分晒露发酵，当需要合盖时，旋转机构2带动缸盖3转动至发酵缸体1的上方，之后升降机构4驱动缸盖3向下移动盖住发酵缸体1的上端即可，整个开/合盖过程无需人工操作，极大程度的降低了工人的劳动强度，并且操作快捷，方便。较佳的，上述发酵缸体1的开口端外周上一体成型的环设有抵接台11，上述升降机构4可通过驱动端驱动上述缸盖3向下移动至与上述抵接台11抵接并盖住上述发酵缸体1的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体1的开口端，该设计使得合盖后缸盖3能够与抵接台11抵接，确保缸盖3与发酵缸体1之间的密封性良好，从而使得合盖发酵的良好。较佳的，上述抵接台11的上端设置有橡胶垫圈111，上述升降机构4可通过驱动端驱动上述缸盖3向下移动至与上述抵接台11上端的橡胶垫圈111抵接并盖住上述发酵缸体1的开口端，或向上移动打开上述发酵缸体1的开口端，该设计使得缸盖3在升降机构4的驱动下向下移动合盖时，不会直接与抵接台11碰撞，橡胶垫圈111能够很好的对下降过程中的力度缓冲，确保缸盖3经久耐用。较佳的，上述箍筋环21由两个半圆环形的连接环211组成，两个上述连接环211分别贴合在上述发酵缸体1上端的外壁的两侧，并相互对接，且在对接处通过螺丝可拆卸的连接固定，其中一个上述连接环211上一体成型设有基座212，上述旋转驱动装置22固定在上述基座212的下端，其驱动端向上穿过上述基座212，整个箍紧环21为组合式结构，方便拆装、更换，灵活性较高。上述连接环211的两端分别设有法兰盘，两个连接环211对接端的法兰盘抵接，并通过螺丝固定或通过贯穿两者的螺栓及与螺栓配合的螺母固定住，安装比较牢固。较佳的，上述旋转驱动装置22为伺服电机，其位移精度较高，能够保证缸盖3良好的开/合盖。较佳的，上述升降机构4为推杆电机，其操作使用比较方便，也可以是其他具有同等作用的机构，如液压杆、气缸等。在一些实施例中，上述还包括蓄电电源5和太阳能光伏电板，上述蓄电电源5安装在上述旋转机构2上，上述太阳能光伏电板安装在上述缸盖3的外表面，并通过逆变器与上述蓄电电源5电连接，上述蓄电电源5分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱油晒露发酵容器，其特征在于：包括发酵缸体(1)、旋转机构(2)和缸盖(3)；所述发酵缸体(1)上端开口；所述旋转机构(2)由箍筋环(21)、旋转驱动装置(22)、转轴(23)和横梁(24)组成；所述箍紧环(21)套设在所述发酵缸体(1)外壁上；所述旋转驱动装置(22)安装在所述箍筋环(21)上，其驱动端向上；所述转轴(23)竖直设置，其下端与所述旋转驱动装置(22)的驱动端连接固定；所述横梁(24)横向设置，其一端与所述转轴(23)的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构(4)；所述升降机构(4)的驱动端向下，所述缸盖(3)与所述升降机构(4)的驱动端连接固定；所述升降机构(4)可通过驱动端驱动所述缸盖(3)上下移动至盖住或打开所述发酵缸体(1)的开口端；所述旋转机构(2)可通过驱动端带动转轴(23)以及与转轴(23)联动的横梁(24)、升降机构(4)和缸盖(3)水平横向旋转。

【技术特征摘要】
1.一种酱油晒露发酵容器，其特征在于：包括发酵缸体(1)、旋转机构(2)和缸盖(3)；所述发酵缸体(1)上端开口；所述旋转机构(2)由箍筋环(21)、旋转驱动装置(22)、转轴(23)和横梁(24)组成；所述箍紧环(21)套设在所述发酵缸体(1)外壁上；所述旋转驱动装置(22)安装在所述箍筋环(21)上，其驱动端向上；所述转轴(23)竖直设置，其下端与所述旋转驱动装置(22)的驱动端连接固定；所述横梁(24)横向设置，其一端与所述转轴(23)的上端连接固定，其另一端的下端安装有升降机构(4)；所述升降机构(4)的驱动端向下，所述缸盖(3)与所述升降机构(4)的驱动端连接固定；所述升降机构(4)可通过驱动端驱动所述缸盖(3)上下移动至盖住或打开所述发酵缸体(1)的开口端；所述旋转机构(2)可通过驱动端带动转轴(23)以及与转轴(23)联动的横梁(24)、升降机构(4)和缸盖(3)水平横向旋转。2.根据权利要求1所述的一种酱油晒露发酵容器，其特征在于：所述发酵缸体(1)的开口端外周上一体成型的环设有抵接台(11)，所述升降机构(4)可通过驱动端驱动所述缸盖(3)向下移动至与所述抵接台(11)抵接并盖住所述发酵缸体(1)的开口端，或向上移动打开所述发酵缸体(1)的开口端。3.根据权利要求2所述的一种酱油晒露发酵容器，其特征在于：所述抵接台(11)的上端设置有橡胶垫圈(111)，所述升降机构(4)可通过驱动端驱动所述缸盖(3)向下移动至与所述抵接台(11)上端的橡胶垫圈(111)抵接并...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建芬，龙燕，向绪钊，闫俊涛，张顺喜，
申请(专利权)人：湖北建始天龙实业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42