一种保健酒及其应用制造技术

本发明专利技术涉及保健酒领域，具体公开了一种保健酒及其应用。所述保健酒，包括如下组分：酿造酒、保健成分；所述酿造酒与保健成分的配比比例为500ml：0.001～15g；所述保健成分为王浆酸或王浆酸衍生物。本发明专利技术所提供的保健酒具有多种医疗保健功效，既具有酿造酒的散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤等功用，又具有王浆酸保护肝脏、延缓衰老、调节免疫等医疗保健功效。

A kind of health wine and its application

The invention relates to the field of health wine, and discloses a health wine and its application. The health-care wine includes the following components: brewing wine and health care component; the proportion of the brewing wine and the health component is 500ml:0.001 to 15g, and the health component is a royal Jelic acid or a royal jelly acid derivative. The health care equipment provided by the invention has various medical and health care functions, which not only has the function of dispersing and stagnation of the brewing wine, removing the blood stasis, eliminating the diet, passing through the meridians, doing blood vessels, Wen Piwei, raising the skin and so on, but also has the health care effect of protecting the liver with the royal jelly acid, delaying senility, regulating immunity and so on.

【技术实现步骤摘要】
一种保健酒及其应用
本专利技术属于保健酒领域，具体涉及一种保健酒及其应用。
技术介绍
我国是世界上酿酒最早的国度之一，是酿酒王国的同时也是饮酒王国。因其具有独特而传统的色香味以及深厚的文化底蕴，酒类产品在人类文明历史种占据有非常重要的地位，在现代人的饮食消费种仍有相当大的份额；常言道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。先民在长期的劳动实践种，自专利技术酿酒就认识到酒是较高级的药物。在远古时代，酒就是一种药。古人说：“酒以治疾”。《汉书·食货志》记载：“酒，百药之长”，说明在众多的药中，酒是效果最好的药引之一。酒是用谷物和曲所酿成含乙醇的流质，其气悍、质清、味苦甘辛，性热，具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤等功用。酒可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛、胸痹、血淤、跌打损伤等症。在祖国医学史上，酒被广泛应用于内、外、妇、杂各科。随着生活水平的提高，人们对酒的消费越来越理性，越来越注重营养和健康。文明饮酒、健康饮酒、科学饮酒成为人们的行为导向，这也为酒类行业的持续发展指明了方向。保健酒在具备广阔的消费基础、多元化的产品基础上又迎合了营养健康的时代主题，使其在占有市场份额、开拓市场空间上具备了必要条件。我国的“酒文化”源远流长。保健酒是中国酒文化和中医文化的完美结合，具有特定保健功能，适宜于特定人群饮用，不以治疗疾病为目的的保健食品。然而，酒的品种众多，再加上具有独特医疗保健功效的药材或原材料举不胜数，所以，还有许多具有多种特定保健功能的保健酒急需被发现和创造。
技术实现思路
针对现有技术具有多种医疗保健功效的保健酒稀缺问题，提供一种保健酒及其应用。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是：一种保健酒，包括如下组分：酿造酒、保健成分；所述酿造酒与保健成分的配比比例为500ml：0.001～15g；所述保健成分为王浆酸或王浆酸衍生物。相对于现有技术，本专利技术提供的保健酒，通过对王浆酸或王浆酸衍生物的量的控制，使保健酒具有多种医疗保健功效，既具有酿造酒的散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤等功用，又具有王浆酸保护肝脏、延缓衰老调节免疫、调节血脂等医疗保健功效的独特作用。相应地，本专利技术提供了该保健酒的应用，在保护肝脏、延缓衰老、调节免疫、调节血脂、抗癌防癌领域中的应用。本专利技术所提供的保健酒的应用，简单方便，安全有效，通过饮用本专利技术中所述的保健酒，即可达到护肝脏、抗老化、延缓衰老、调节免疫、调节血脂、抗癌防癌的保健或医疗功效。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不限定本专利技术。本专利技术实施例提供一种保健酒，包括如下组分：酿造酒、保健成分；所述酿造酒与保健成分的配比比例为500ml：0.001～15g；所述保健成分为王浆酸或王浆酸衍生物。优选地，酿造酒为白酒、啤酒、红酒中的任一种或至少两种的组合；所述白酒具有预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、驱除寒冷、促进新陈代谢、舒筋活血的功效；所述啤酒除了具有充饥、补充人体营养的特点外，还具有促进血循环、有利于睡眠的功效；所述红酒具有增进食欲、滋补、助消化、减肥、利尿、杀菌的功效，配合王浆酸及王浆酸衍生物，使保健酒具有多种医疗保健功效。优选地，王浆酸含量为0.2～10g/L，所述王浆酸有很好的杀菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能，用量越高，能够越好地提高保健酒的保健和医疗功效。优选地，王浆酸衍生物为王浆酸钠或王浆酸钾，提高由白酒、红酒或啤酒制作成的保健酒的保健和医疗功效；尤其是王浆酸盐能够很好的与啤酒互溶，提高由啤酒制作而成的保健酒的保健和医疗功效。本专利技术实施例提供的保健酒，通过对王浆酸或王浆酸衍生物的量的控制，使保健酒具有多种医疗保健功效，既具有酿造酒的散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤等功用，又具有王浆酸保护肝脏、抗老化、延缓衰老、调节免疫、调节血脂等医疗保健功效的独特作用。本专利技术在提供该保健酒的前提下，还进一步提供了该保健酒的应用：该保健酒在保护肝脏、抗老化、延缓衰老、调节免疫、调节血脂、抗癌防癌领域中的应用。本专利技术简单方便，安全有效，通过饮用本专利技术中所述的保健酒，即可达到护肝脏、抗老化、延缓衰老、延缓退行性疾病、调节免疫、调节血脂、抗癌防癌的保健或医疗功效。为了更好的说明本专利技术，下面通过实施例做进一步的举例说明，但本专利技术不局限于实施例。实施例1一种保健酒，包括如下组分：白酒、王浆酸；所述白酒与王浆酸配比比例为500ml：0.5g。实施例2一种保健酒，包括如下组分：啤酒、王浆酸钠；所述啤酒与王浆酸钠配比比例为500ml:0.4g。实施例3一种保健酒，包括如下组分：红酒、王浆酸；所述红酒与王浆酸配比比例为500ml：1.5g。实施例4一种保健酒，包括如下组分：白酒、红酒等比例混合物、王浆酸；所述白酒、红酒等比例混合物与王浆酸配比比例为500ml：0.4g。为了验证本专利技术的医疗保健功效，进一步做了如下实施例。实施例5为了研究保健酒对小鼠血清脂质的影响，选用啤酒(3～5度)与王浆酸钠分别按着配比比例为500ml:0.015g、500ml:0.03g、500ml:0.06g调制低剂量保健酒、中剂量保健酒和高剂量保健酒，本专利技术按照试验规范进行了研究，具体实验方法如下：1、实验动物分组阴性对照组：生理盐水，模型对照组：3-5度啤酒，低剂量保健酒组：王浆酸钠30mg/kg，中剂量保健酒组：王浆酸钠60mg/kg，高剂量保健酒组：王浆酸钠120mg/kg。2、实验方法大鼠饲喂普通饲料，自由进食水。适应性饲养一周后，随机分为5组，每组10只。阴性对照组：大鼠给予与保健酒组等体积生理盐水1ml·kg-1·d-1灌胃，共30d；模型对照组；大鼠给予与保健酒组等体积的啤酒1ml·kg-1·d-1灌胃，共30d；保健酒组：大鼠分别给予高中低剂量保健酒1ml·kg-1·d-1灌胃，共30d。大鼠于第30天开始禁食但不禁饮水，12h后股动脉取血，室温静置1h，4℃，4000r·min-1离心10min分离血清，取新鲜血清，采用全自动生化分析仪通过酶法检测甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)的含量。采用SPSS10.0统计软件进行统计学处理，所有数据均以x±s表示，组间差异采用方差分析，以P<0.05为差异有显著统计学意义，P<0.01为差异有非常显著统计学意义。3)试验指标(1)血清：TC，TG，VLDL-C，LDL-C；(2)结果显示如下表1所示。表1保健酒对小鼠血清脂质的影响(p<0.01)与模型对照组比较b:p＜0.01，b1:p＜0。实施例6为了研究保健酒对小鼠血清ALT和AST，ALP和LDH活性的影响，选用白酒(38-40度)与王浆酸分别按着配比比例为500ml:0.25g、500ml:0.5g、500ml:1.0g调制低剂量保健酒、中剂量保健酒和高剂量保健酒，本专利技术按照试验规范进行了研究，具体实验方法如下：1)实验动本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健酒，其特征在于：包括如下组分：酿造酒、保健成分；所述酿造酒与保健成分的配比比例为500ml：0.001～15g；所述保健成分为王浆酸或王浆酸衍生物。

【技术特征摘要】
1.一种保健酒，其特征在于：包括如下组分：酿造酒、保健成分；所述酿造酒与保健成分的配比比例为500ml：0.001～15g；所述保健成分为王浆酸或王浆酸衍生物。2.根据权利要求1所述的保健酒，其特征在于：所述王浆酸含量为0.2～10g/L。3.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张良才，薄元亮，赵瑞林，蔡玉刚，王宝清，
申请(专利权)人：石家庄颐瑞堂蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13