The present invention provides a nutritional pastry and a preparation method. The following materials are prepared as follows: 30 apples, 20 apples, 40 weight copies, 90 weight portions of kiwi fruit, 90, 120 weight copies of pear, 10 30 weight, 30 weight of sand fruit, 20 blue flowers of 40 weight share, aloe vera leaf The quantity of Chinese chestnut leaves, 200 weight 400 weight portion of wheat flour, 10 peanuts, 30 weight parts of peanut powder, 30 weight portions of sesame seeds, 10 30 weight portions of rape honey, 10 50 weight portion of yogurt, 30 80 weight share of eggs. Compared with the existing technology, the nutritional pastry of the present invention is made from pure natural green preparation plants, rich in nutrition and good in taste, and synergistic between the components of each component, and has the effect of clearing lung and preventing haze. Moreover, the preparation process is simple and the nutrient components are not easy to drain.
【技术实现步骤摘要】
一种营养糕点及其制备方法
本专利技术涉及食品
,尤其涉及一种营养糕点及其制备方法。
技术介绍
主食是人们生命活动时所需的“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食物,包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头以及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等。近几年来,随着我国人民生活水平的不断提高,食材却减少,而糕点也更多地走进人们的生活。然而,目前市场上生产出售的各种糕点,均使用传统的制作方法,普通面粉,添加食品添加剂的制作方法,而添加的原料品种单一,所生产的糕点口感欠佳,缺乏嚼劲,而且营养成分不全,没有人体所需的均衡营养成分,而在制作过程中,生产成本较高,不容易被人们接受,从而造成许多品种的糕点无法进行推广。现有技术中,申请号为201080012147.1的中国专利文献报道了一种烘焙糕点及其制造方法,使油脂性糕点面团从异麦芽酮糖、甘露醇、还原帕拉金糖中所选择的糖质来进行调制,并对该面团进行烘焙。申请号为200510012168.5的中国专利文献报道了一种玉米混合面糕点,采用下述重量配比的原料:35-45份玉米、25-35份大米、3-8份绿豆、8-12份糯米、3-8份玉米糖和13-18份白砂糖,制成玉米混合面糕点。但是,上述报道里的糕点的营养成分单一,并且不具有清肺、抗雾霾的功效。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题在于提供一种营养糕点及其制备方法,营养丰富,具有清肺、抗雾霾的功效。有鉴于此,本专利技术提供了一种营养糕点,采用如下原料制备:30-60重量份苹果、20-40重量份桃、60-90重量份猕猴桃、90-120 ...
【技术保护点】
一种营养糕点,采用如下原料制备:30‑60重量份苹果、20‑40重量份桃、60‑90重量份猕猴桃、90‑120重量份梨、10‑30重量份沙果、20‑40重量份西蓝花、20‑40重量份百合、10‑30重量份芦荟叶、10‑20重量份板栗叶、200‑400重量份小麦粉、10‑30重量份花生粉、10‑30重量份芝麻、10‑30重量份油菜花蜂蜜、10‑50重量份酸奶、30‑80重量份鸡蛋。
【技术特征摘要】
1.一种营养糕点,采用如下原料制备:30-60重量份苹果、20-40重量份桃、60-90重量份猕猴桃、90-120重量份梨、10-30重量份沙果、20-40重量份西蓝花、20-40重量份百合、10-30重量份芦荟叶、10-20重量份板栗叶、200-400重量份小麦粉、10-30重量份花生粉、10-30重量份芝麻、10-30重量份油菜花蜂蜜、10-50重量份酸奶、30-80重量份鸡蛋。2.一种营养糕点的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:选取30-60重量份苹果、20-40重量份桃、60-90重量份猕猴桃、90-120重量份梨、10-30重量份沙果、20-40重量份西蓝花,破碎,榨汁,混合,得到复合果蔬汁;将20-40重量份百合、10-30重量份芦荟叶和10-20重量份板栗叶加入水中浸泡,煎煮,过滤,浓缩,得煎煮液;将200-400重量份小麦粉、10-30重量份花生粉、10-30重...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄强,
申请(专利权)人:广西下火堂甜品管理有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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