The invention relates to a method for making strawberry brown sugar, which comprises the following steps: by weight, sugar and brown sugar will be 92 copies of 3 copies, 3 copies of Chinese yam powder and strawberry juice 4 into soluble sugar pot, add weight to 17 parts of water, with high temperature steam heating to dissolve the sugar into the concentrated solution; the pot boil sugar concentration, the sugar in the removal of excess water, molasses cooked to a temperature of 130~140 degrees can be concentrated after the molasses; into the sand on the car to stir up sand; sand will be well placed in the bed on the sugar, sugar for preparation of molding mould. Compared with the prior art, the invention of the sugar and brown sugar 92 copies of 3 copies, 3 copies of Chinese yam powder and strawberry juice 4 made of brown sugar, better quality, better nutrition.
【技术实现步骤摘要】
草莓红糖制作方法
本专利技术涉及红糖
，特别涉及草莓红糖制作方法。
技术介绍
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，红糖的功效与作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。目前，红糖的制造方法很多，红糖质量参差不齐。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供草莓红糖制作方法，所要解决的技术问题是：红糖质量参差不齐。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：草莓红糖制作方法，包括以下步骤：按重量份数计，将冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份放入溶糖锅内，再加入重量份为17份的水，用高温蒸汽加热至溶解；糖溶解后送入浓缩锅进行煮糖浓缩，将糖液中的多余水分去除，将糖蜜煮到温度为130～140度即可；将浓缩后的糖蜜装到打砂车上进行搅拌起砂；将起砂好的糖放置在凉床上，用模具对糖制备成型。本专利技术的有益效果是：冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份制成的红糖，质量更佳，营养更好。具体实施方式以下对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。草莓红糖制作方法，包括以下步骤：按重量份数计，将冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份放入溶糖锅内，再加入重量份为17份的水，用高温蒸汽加热至溶解；糖溶解后送入浓缩锅进行煮糖浓缩，将糖液中的多余水分去除，将糖蜜煮到温度为130～140度即可；将浓缩后的糖蜜装到打砂车上进行搅拌起砂；将起砂好的糖放置在凉床上，用模具对糖制备成型。冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份制...
【技术保护点】
草莓红糖制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数计，将冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份放入溶糖锅内，再加入重量份为17份的水，用高温蒸汽加热至溶解；糖溶解后送入浓缩锅进行煮糖浓缩，将糖液中的多余水分去除，将糖蜜煮到温度为130～140度即可；将浓缩后的糖蜜装到打砂车上进行搅拌起砂；将起砂好的糖放置在凉床上，用模具对糖制备成型。
【技术特征摘要】
1.草莓红糖制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数计，将冰糖92份、赤砂糖3份、淮山粉3份和草莓汁4份放入溶糖锅内，再加入重量份为17份的水，用高温蒸汽加热至溶解；糖溶...
【专利技术属性】
技术研发人员：覃义善，
申请(专利权)人：广西红壮源蔗糖科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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