红糖汽水粉配方及其制作方法组成比例

技术编号:12397424 阅读:232 留言:0更新日期:2015-11-26 03:27
本发明专利技术提供了一种红糖汽水粉配方,还提供了该配方的制作方法。其组分如下:红糖70-80份,柠檬酸粉5-10份,白砂糖1-5份,碳酸氢钠5-10份,食盐1-2份,乌梅香精0-1份,维生素C0-1份。制作方法步骤如下:过筛:将原料过40目筛,备用;称重:将各种原料依配方准确称量;混料:将称量好的原料投入高效混料机中搅拌15min;包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。本产品与现有产品相比,配方更加完善、合理,经过用户试用,酸甜可口,消食开胃效果明显。本产品天然健康,不添加防腐剂,质量稳定,品质优良。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料领域,尤其是涉及一种红糖汽水粉配方,还涉及该配方的具体制作方法。
技术介绍
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。现在的红糖一般都是粉状,饮用时需要用热水冲服,不是很方便,而且,口味比较单一。
技术实现思路
本专利技术提供一种。为实现上述的专利技术目的,本专利技术采取的实施方式如下:—种红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分如下:红糖70-80份,柠檬酸粉5-10份,白砂糖1-5份。按照重量份计,其组分还含有:碳酸氢钠5-10份,食盐1-2份,乌梅香精0-1份,维生素CO-1份。优选方案,红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分为:红糖75份,柠檬酸粉8份,白砂糖4份,碳酸氢钠6份,食盐I份,乌梅香精I份,维生素Cl份。所述红糖汽水粉配方的制作方法,其步骤如下:过筛:将原料过40目筛,备用;称重:将各种原料依配方准确称量;混料:将称量好的原料投入高效混料机中搅拌15min ;包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。本专利技术的有益效果是:本产品与现有产品相比,配方更加完善、合理,经过用户试用,酸甜可口,消食开胃效果明显。本产品天然健康,不添加防腐剂,质量稳定,品质优良。【具体实施方式】以下结合实施例,对依据本专利技术提供的【具体实施方式】详述如下:实施例1红糖汽水粉配方,其组分为:红糖75千克,柠檬酸粉8千克,白砂糖4千克,碳酸氢钠6千克,食盐I千克,乌梅香精I千克,维生素Cl千克。实施例2红糖汽水粉配方,其组分为:红糖80千克,柠檬酸粉5千克,白砂糖5千克,碳酸氢钠6千克,食盐2千克,乌梅香精I千克,维生素Cl千克。实施例3红糖汽水粉配方,其组分为:红糖75千克,柠檬酸粉10千克,白砂糖3千克,碳酸氢钠8千克,食盐2千克,乌梅香精I千克,维生素Cl千克。实施例4红糖汽水粉配方,其组分为:红糖78千克,柠檬酸粉8千克,白砂糖4千克,碳酸氢钠8千克,食盐I千克,乌梅香精0.5千克,维生素C0.5千克。所述红糖汽水粉配方的制作方法,其步骤如下:过筛:将原料过40目筛,备用;称重:将各种原料依配方准确称量;混料:将称量好的原料投入高效混料机中搅拌15min ;包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。以上对本专利技术的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本专利技术的较佳实施例,不能被认为用于限定本专利技术的实施范围。凡依本专利技术申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本专利技术的专利涵盖范围之内。【主权项】1.一种红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分如下:红糖70-80份,柠檬酸粉5-10份,白砂糖1-5份。2.根据权利要求1所述的红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分还含有:碳酸氢钠5-10份,食盐1-2份,乌梅香精0-1份,维生素CO-1份。3.根据权利要求2所述的红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分为:红糖75份,柠檬酸粉8份,白砂糖4份,碳酸氢钠6份,食盐I份,乌梅香精I份,维生素Cl份。4.权利要求1-3任一项所述红糖汽水粉配方的制作方法,其步骤如下: 过筛:将原料过40目筛,备用; 称重:将各种原料依配方准确称量; 混料:将称量好的原料投入闻效混料机中揽样15min ; 包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。【专利摘要】本专利技术提供了一种红糖汽水粉配方,还提供了该配方的制作方法。其组分如下:红糖70-80份,柠檬酸粉5-10份,白砂糖1-5份,碳酸氢钠5-10份,食盐1-2份,乌梅香精0-1份,维生素C0-1份。制作方法步骤如下:过筛:将原料过40目筛,备用;称重:将各种原料依配方准确称量;混料:将称量好的原料投入高效混料机中搅拌15min;包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。本产品与现有产品相比,配方更加完善、合理,经过用户试用,酸甜可口,消食开胃效果明显。本产品天然健康,不添加防腐剂,质量稳定,品质优良。【IPC分类】A23L2/52, A23L2/56, A23L2/39, A23L1/29【公开号】CN105077492【申请号】CN201410200752【专利技术人】王玥玮, 张立娟, 郭绍伟 【申请人】天津市食品研究所有限公司【公开日】2015年11月25日【申请日】2014年5月13日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分如下:红糖70‑80份,柠檬酸粉5‑10份,白砂糖1‑5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王玥玮张立娟郭绍伟
申请(专利权)人:天津市食品研究所有限公司
类型:发明
国别省市:天津;12

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