【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 乳酸菌的一种高密度培养方法,以植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、乳酸片球菌为菌种,采用乳酸菌培养基,调节起始pH值为7.0-7.2;并在培养过程中流加碱使培养液的pH值稳定在6.0-6.8。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员:丁之铨,林爱玉, 申请(专利权)人:丁之铨,林爱玉, 类型:发明 国别省市:11[]
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