一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片制造技术

本发明专利技术公开了一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片，所述含片由下列原料制成：蓝莓100～200g、松仁80～200g、核桃50～150g、猴头菇20～90g、有机钙20～80g、DHA20～80g、EPA20～80g、维生素A20～80g、香蕉20～80g、玫瑰花20～80g、奶粉20～80g、维生素B120～80g、维生素B1220～80g、维生素E20～80g、红枣20～80g、燕麦20～80g、维生素D20～80g、木糖醇30～100g、蔗糖30～100g、β环状糊精30～100g、玉米淀粉20～80g。本发明专利技术所选原料均为提高儿童智力且稳定性高的物质，不仅安全无副作用，而且通过各组分的协调、补充作用，能整体系统地促进大脑发育，帮助儿童聪明成长。本发明专利技术所述咀嚼片针对儿童设计，口感怡人，营养丰富，加工工艺简单，具有一定的市场前景。

A compound masticatory tablet of children's blueberry and blueberry

The invention discloses a kind of composite puzzle blueberry chewable tablet, the tablet is composed of the following raw materials: blueberry 100 ~ 200g, 80 ~ 200g, pine nuts, walnut 50 ~ 150g, 20 ~ 90g, Hericium organic calcium 20 ~ 80g, DHA20 ~ 80g, EPA20 ~ 80g, vitamin A20 ~ 80g, 20 ~ banana 80g, rose 20 ~ 80g, 20 ~ 80g, milk powder, vitamin B120, vitamin B1220 ~ 80g ~ 80g ~ 80g, vitamin E20, red dates 20 ~ 80g, 20 ~ 80g, oat vitamin D20 ~ 80g, xylitol 30 ~ 100g, 30 ~ 100g, sucrose b-cyclodextrin 30 ~ 100g, 20 ~ 80g of corn starch. The materials selected are all materials for improving intelligence and high stability of children. They are not only safe but also have no side effects. Moreover, by coordinating and supplementing each component, they can promote brain development and help children grow smarter. The chewable tablet of the invention is designed for children with pleasant taste, rich nutrition, simple processing technology and a certain market prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片
专利技术涉及食品加工
，特别是一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片。
技术介绍
儿童少年作为新生代的主力军，其智力的发育成长直接关系到国家的未来，民族的兴旺。儿童时期也是生长发育的重要时期，是心智健全的重要阶段，其认识事物能力包括观察力、注意力、记忆力、想象力和思维能力都在此阶段得以提升。智力作为是先天素质、社会历史环境和个人努力几方面因素相互作用的产物，应该予以足够重视。学前期是人的智力迅速发展的重要时期，这个时期如果父母注重对孩子智力的开发，为孩子选择有效健康的益智功能性食品，将会对其一生的发展、学习都大有益处。目前市面上存在的儿童功能性食品品质差异很大，良莠不齐。因此，安全健康、功效明显的儿童益智类食物仍极具市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片的配方。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片，其特征在于，每1000g中，含有蓝莓100～200g、松仁80～200g、核桃50～150g、猴头菇20～90g、有机钙20～80g、DHA20～80g、EPA20～80g、维生素A20～80g、香蕉20～80g、玫瑰花20～80g、奶粉20～80g、维生素B120～80g、维生素B1220～80g、维生素E20～80g、红枣20～80g、芝麻20～80g、维生素D20～80g、木糖醇30～100g、蔗糖30～100g、β环状糊精30～100g、玉米淀粉20～80g。优选的，每1000g中，含有蓝莓100～150g，更优选的，每1000g中，含有蓝莓120g。优选的，每1000g中，含有核桃70g。其制备方法为：将上述原料粉碎后进行三维混匀，用体积分数50～60％的食用酒精浸湿至相对湿度为40％进行造粒，造粒完成后进行压片，每片直径为1cm～3cm，重约0.2～2.8g。本专利技术各主要原料具体功效如下：蓝莓又称越桔，是一种高档的珍稀水果，因其营养价值极高而享有“水果之王”的美誉。蓝莓含有的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果断等营养成分是任何其他果蔬无法比拟的。尤其是由16种生物类黄酮组成的蓝莓花青素，比一般的植物花青素的生理活性更具有优越性。近年来，大量研究表明蓝莓花青素具有明显改善记忆力，防止脑神经衰老，促进脑力的作用。本专利技术以“水果之王”蓝莓为主要原料，以其他增进脑部发育的天然食物和膳食补充剂为辅料，设计出一款口感好、风味佳的儿童专用益智咀嚼片。本产品稳定性高，便于加工和生产，对于开发儿童智力具有现实意义。蓝莓所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的。尤其是由16种生物类黄酮组成的花青素有比一般植物花青素更优越的生理活性，研究表明经常食用蓝莓能防止脑神经衰老、增进脑力。松仁含脂质丰富，其中包括对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等，专家推荐儿童少年每日应食用十颗以上的松仁。松仁还含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化维生素和矿物质，氨基酸中以谷氨酸含量最高，它是大脑赖以活动的物质基础。核桃富含维生素A、B、C、E等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。猴头菇的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐，有明显的益智补脑效果。有机钙不只对骨骼有用，对大脑也是有用，因为钙在神经无间扮演联系的角色，所以钙质对孩子的学习和行为也很重要。DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％，因此，对智力和视力发育至关重要。EPA是即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，能有效促进脑部血液循环，是促进孩子智力发育的重要营养素。维生素A参与视神经元能量代谢，缺乏维生素A，会影响脑细胞的正常功能和代谢。据调查，中国儿童少年普遍缺乏维生素A，专家建议每天宜补充400微克。香蕉含有多种维生素、无机盐和糖类等大脑必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。玫玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。在咀嚼片中加入玫瑰花可以促进人体产生愉悦之感，帮助儿童顺利进食。奶粉富含大脑主要的7种营养物质，如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。维生素B群有助脑部对醣类的利用，并帮助热量代谢顺畅及维持髓鞘的完整性。维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、清醒。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。具有宁心安神、益智健脑的功效。芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。本专利技术的有益效果在于：将对能有效促进大脑发育的蓝莓、松仁、核桃、猴头菇、有机钙、DHA、EPA、维生素A、香蕉、玫瑰花、奶粉、维生素B1、维生素B12、维生素E、红枣、芝麻、维生素D组合制成咀嚼片，对于开发儿童智力具有现实意义。所选原料均属安全无副作用的物质，各组分间互相协调，益智作用显著。本专利技术所述的咀嚼片口感怡人，迎合儿童的味蕾需求，既能作为休闲食品食用，又能有效促进儿童智力发育。本产品稳定性高，方便携带，且加工工艺简单，适合大批量生产，具有一定的市场前景。具体实施方式实施例1：按照所述原料制剂称取蓝莓120g、松仁70g、核桃70g、猴头菇50g、有机钙30g、DHA20g、EPA20g、维生素A30g、香蕉40g、玫瑰花40g、奶粉35g、维生素B125g、维生素B1225g、维生素E35g、红枣25g、芝麻35g、维生素D35g、木糖醇95g、蔗糖80g、β环状糊精100g、玉米淀粉20g，将上述原料粉碎后进行三维混匀，用体积分数为60％的食用酒精浸湿至相对湿度为40％后，放入烘箱中干燥1h，过20目筛后放入压片机中进行压片，每片片剂直径为1cm，重0.3g。实施例2：与实施例1不同的是各原料重量不同：称取蓝莓100g、松仁80g、核桃60g、猴头菇50g、有机钙40g、DHA30g、EPA30g、维生素A30g、香蕉30g、玫瑰花30g、奶粉40g、维生素B130g、维生素B1230g、维生素E30g、红枣30g、芝麻30g、维生素D30g、木糖醇90g、蔗糖80g、β环状糊精100g、玉米淀粉30g。其余操作同实施例1。实施例3：与实施例1不同的是各原料重量不同：蓝莓150g、松仁80g、核桃60g、猴头菇60g、有机钙45g、DHA25g、EPA25本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片，其特征在于：所述咀嚼片由以下原料组成：每1000g中，含有蓝莓100～200g、松仁80～200g、核桃50～150g、猴头菇20～90g、有机钙20～80g、DHA20～80g、EPA20～80g、维生素A20～80g、香蕉20～80g、玫瑰花20～80g、奶粉20～80g、维生素B120～80g、维生素B1220～80g、维生素E20～80g、红枣20～80g、燕麦20～80g、维生素D20～80g、木糖醇30～100g、蔗糖30～100g、β环状糊精30～100g、玉米淀粉20～80g。

【技术特征摘要】
1.一种小儿益智蓝莓复合咀嚼片，其特征在于：所述咀嚼片由以下原料组成：每1000g中，含有蓝莓100～200g、松仁80～200g、核桃50～150g、猴头菇20～90g、有机钙20～80g、DHA20～80g、EPA20～80g、维生素A20～80g、香蕉20～80g、玫瑰花20～80g、奶粉20～80g、维生素B120～80g、维生素B1220～80g、维生素E20～80g、红枣20～80g、燕麦20～80g、维生素D20～80g、木糖醇30～1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘勇刚，邵素娟，丁方莉，郑元元，周鑫涛，于雪梅，王振宇，
申请(专利权)人：黑龙江绿知都生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23