一种蓝莓微囊及其制备方法和改善视疲劳的组合物技术

本发明专利技术提供了一种蓝莓微囊的制备方法，通过微囊化技术对蓝莓进行包裹处理，有效解决了蓝莓直接暴露在湿热的空气中，易被氧化的问题，保留了蓝莓的生物活性。本发明专利技术还提供了一种改善视疲劳组合物，包括水溶性混合物压片层和脂溶性混合物压片层，所述水溶性混合物包括蓝莓微囊、牛磺酸、β‑胡萝卜素、崩解剂和药物可接受辅料。本发明专利技术提供的改善视疲劳组合物能够有效改善眼痛、眼胀、畏光、视物模糊和眼干涩的症状。

A blueberry microcapsule and a preparation method and a composition for improving asthenopia

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓微囊及其制备方法和改善视疲劳的组合物
本专利技术涉及药物组合物领域，尤其涉及一种蓝莓微囊及其制备方法和改善视疲劳的组合物。
技术介绍
蓝莓别名越橘、蓝浆果，为杜鹃花科越橘属植物，被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。蓝莓具有较高的保健价值，尤其在缓解视疲劳方面具有较高的药用价值，在国内外广受欢迎，并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，具有较高的经济价值和广阔开发前景。蓝莓除含有普通水果所含有的糖、酸、蛋白质、脂肪、氨基酸、VC和矿物元素外，还富含花青素。而花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防视网膜剥离。研究资料表明，蓝莓中花青素可改善视疲劳，并对弱视有辅助治疗作用(蓝莓的营养保健功效及其在食品加工中的应用，郭佳佳，食品与营养科学，2015，4(3)，71-75)。目前将蓝莓作为护眼类产品时，多直接在湿热条件在对蓝莓进行制粒处理，但是会导致蓝莓中花青素被氧化，蓝莓有效成分含量降低。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种蓝莓微囊及其制备方法，本专利技术提供的蓝莓微囊能够有效避免蓝莓中蓝莓花青素被氧化。同时，本专利技术还提供了一种包含蓝莓微囊的改善视疲劳组合物。本专利技术提供了一种蓝莓微囊的制备方法，包括下列步骤：(1)提供蓝莓溶液；(2)将所述步骤(1)得到的蓝莓溶液与海藻酸钠混合，得到混合溶液；(3)将所述步骤(2)得到的混合溶液与壳聚糖溶胶混合，得到交联物；(4)将所述步骤(3)得到交联物与固化剂混合，得到蓝莓微囊。优选的，所述步骤(2)中蓝莓溶液的体积与海藻酸钠的质量比为1000mL:20～100g；所述蓝莓溶液的质量体积浓度为0.5～5g/mL。优选的，所述蓝莓溶液的制备方法包括下列步骤：(I)将蓝莓粉采用醇溶液进行渗滤处理，得到蓝莓渗滤液；所述蓝莓粉的粒径为1～3mm；(II)将所述步骤(I)得到的渗滤液进行微孔过滤，得到蓝莓溶液；所述微孔的孔径为1～10μm。优选的，所述步骤(3)壳聚糖溶胶中壳聚糖与步骤(2)中海藻酸钠的质量比为30～50:20～100。优选的，所述壳聚糖溶胶的制备方法包括：将壳聚糖与柠檬酸水溶液混合，得到壳聚糖溶胶；所述壳聚糖与柠檬酸水溶液中柠檬酸的质量比为3～5:1；所述柠檬酸水溶液的质量浓度为0.5～5％；所述壳聚糖溶胶的质量浓度优选为30％～50％。优选的，所述步骤(4)中的固化剂为氯化钙；所述固化剂和混合溶液中海藻酸钠的质量比为3～30:20～100。本专利技术还提供了上述技术方案所述的制备方法制备得到的蓝莓微囊，包括囊材和囊芯；所述囊材的组分包括海藻酸钠和壳聚糖；所述囊芯的组分包括蓝莓。本专利技术提供了一种改善视疲劳组合物，包括压制于一体的水溶性混合物压片层和脂溶性混合物压片层；所述水溶性混合物压片层包括上述技术方案所述的蓝莓微囊、牛磺酸、β-胡萝卜素、崩解剂和药物可接受辅料；所述蓝莓微囊、牛磺酸、β-胡萝卜素、崩解剂和药物可接受辅料的质量比为10～60:1～10:0.1～0.5:10～50:5～30。优选的，所述脂溶性混合物压片层包括自乳化粉、崩解剂和药物可接受辅料；所述脂溶性混合物压片层中自乳化粉、崩解剂和药物可接受辅料的质量比为10～50:10～40:5～30。优选的，所述自乳化粉的制备方法包括：将叶黄素酯、虾青素和鳕鱼肝油的混合物、自乳化基质与乳化辅料依次进行混合、造粒和干燥，得到自乳化粉。本专利技术提供了一种蓝莓微囊的制备方法，通过先将蓝莓溶液与海藻酸钠溶液混合，得到混合溶液，再与壳聚糖溶胶混合，得到交联物，将交联物与固化剂混合，交联物在固化剂的作用下发生固化反应，得到微胶囊化的蓝莓微囊。本专利技术通过对蓝莓进行包裹处理，将蓝莓作为囊芯包裹在微胶囊内部，有效防止了蓝莓直接暴露在湿热的空气中，易被氧化的问题，保留了蓝莓的生物活性。实施例的结果表明，本专利技术提供的改善视疲劳组合物，能够有效改善视疲劳，对眼痛、眼胀、畏光、视物模糊、眼干涩具有较好的改善效果；对明视持久度有较好的改善效果。具体实施方式本专利技术提供了一种蓝莓微囊的制备方法，包括下列步骤：(1)提供蓝莓溶液；(2)将所述步骤(1)得到的蓝莓溶液与海藻酸钠混合，得到混合溶液；(3)将所述步骤(2)得到的混合溶液与壳聚糖溶胶混合，得到交联物；(4)将所述步骤(3)得到交联物与固化剂混合，得到蓝莓微囊。在本专利技术中，所述蓝莓溶液的制备方法优选包括下列步骤：(I)将蓝莓粉采用醇溶液进行渗滤处理，得到蓝莓渗滤液；(II)将所述步骤(I)得到的渗滤液进行微孔过滤，得到蓝莓溶液。本专利技术优选将蓝莓粉采用醇溶液进行渗滤处理，得到蓝莓渗滤液。在本专利技术中，所述蓝莓粉的粒径优选为1～3mm，进一步优选为1.5～2.5mm。在本专利技术中，所述醇溶液优选为乙醇水溶液；所述乙醇水溶液的质量浓度优选为40％～60％；所述乙醇水溶液与蓝莓粉的体积质量比优选为7～10mL:1g。本专利技术采用所述粒径的蓝莓粉，有利于释放出蓝莓中的有效成分，同时有利于后续步骤中的过滤操作。在本专利技术中，所述渗滤处理前，优选将蓝莓在乙醇溶液中浸渍6～12h，进一步优选为8～10h；所述蓝莓渗滤液的流出速度优选为3～10mL/min，进一步优选为5～8mL/min。在本专利技术中，所述渗滤优选在常温避光的环境下进行，以避免蓝莓被氧化。本专利技术通过渗滤处理，能够有效提取出蓝莓粉中的花青素。完成所述渗滤处理后，本专利技术优选对所得到的蓝莓渗滤液进行微孔过滤，得到蓝莓溶液。在本专利技术中，所述微孔过滤用微孔的孔径优选为1～10μm，进一步优选为2～8μm，更优选为3～7μm。在本专利技术中，所述微孔过滤优选采用微米级别孔径的滤膜。在本专利技术中，所述微孔过滤的压力优选为0.1MPa～0.3MPa，进一步优选为0.15MPa～0.25MPa。本专利技术通过微孔过滤，去除了溶液中粒径较大的杂质，所述粒径较大的杂质优选包括蛋白质、果胶和鞣质中的一种或多种，进一步保证了蓝莓溶液中蓝莓的粒径，有利于充分释放出蓝莓中的有效成分；所述渗滤过程中采用的乙醇水溶液实现对蓝莓粉的溶解，得到溶剂为乙醇和水的蓝莓溶液。在本专利技术中，所述蓝莓溶液的质量体积浓度优选为0.5～5g/mL，进一步优选为1～4g/mL，更优选为2～3g/mL。得到蓝莓溶液后，本专利技术将所述蓝莓溶液与海藻酸钠混合，得到混合溶液。在本专利技术中，所述蓝莓溶液与海藻酸钠的体积质量比优选为1000mL:20～100g，进一步优选为1000mL:30～90g，更优选为1000mL:40～80g。本专利技术对所述蓝莓溶液与海藻酸钠的混合方式没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的混合方式即可。得到混合溶液后，本专利技术将所述混合溶液与壳聚糖溶胶混合，得到交联物。在本专利技术中，所述壳聚糖溶胶的制备方法优选包括：将壳聚糖与柠檬酸水溶液混合，得到壳聚糖溶胶。在本专利技术中，所述壳聚糖与柠檬酸水溶液中柠檬酸的质量比优选为3～5:1，进一步优选为3.5～4.5:1，更优选为4:1；所述柠檬酸水溶液的质量浓度优选为0.5～5％，进一步优选为1～4％，更优选为2～3％。本专利技术对壳聚糖与柠檬酸水溶液的混合方式没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的混合方式即可。本专利技术将壳聚糖与柠檬酸水溶液混合，有利于使壳聚糖快速分散在溶液中，形成溶胶。在本专利技术中，所述壳聚糖溶胶中壳聚糖与海藻酸钠的质量比优选为30～本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝莓微囊的制备方法，包括下列步骤：(1)提供蓝莓溶液；(2)将所述步骤(1)得到的蓝莓溶液与海藻酸钠混合，得到混合溶液；(3)将所述步骤(2)得到的混合溶液与壳聚糖溶胶混合，得到交联物；(4)将所述步骤(3)得到交联物与固化剂混合，得到蓝莓微囊。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓微囊的制备方法，包括下列步骤：(1)提供蓝莓溶液；(2)将所述步骤(1)得到的蓝莓溶液与海藻酸钠混合，得到混合溶液；(3)将所述步骤(2)得到的混合溶液与壳聚糖溶胶混合，得到交联物；(4)将所述步骤(3)得到交联物与固化剂混合，得到蓝莓微囊。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中蓝莓溶液的体积与海藻酸钠的质量比为1000mL:20～100g；所述蓝莓溶液的质量体积浓度为0.5～5g/mL。3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述蓝莓溶液的制备方法包括下列步骤：(I)将蓝莓粉采用醇溶液进行渗滤处理，得到蓝莓渗滤液；所述蓝莓粉的粒径为1～3mm；(II)将所述步骤(I)得到的渗滤液进行微孔过滤，得到蓝莓溶液；所述微孔的孔径为1～10μm。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)壳聚糖溶胶中壳聚糖与步骤(2)中海藻酸钠的质量比为30～50:20～100。5.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述壳聚糖溶胶的制备方法包括：将壳聚糖与柠檬酸水溶液混合，得到壳聚糖溶胶；所述壳聚糖与柠檬酸水溶液中柠檬酸的质量比为3～5:1；所述柠檬酸水溶液的质量浓度为0...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁红莉，叶伟，童辉，
申请(专利权)人：永安康健药业武汉有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42