【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及命名为carRP和carB的三孢布拉霉(Blakeslea trispora)的2个新基因。基因carRP编码双功能酶番茄红素环化酶/八氢番茄红素合酶，而carB编码酶八氢番茄红素脱氢酶。2个基因都与三孢布拉霉的β-胡萝卜素生物合成途径有关(参见图解)。现有技术类葫萝卜素是类异戊二烯类型的色素，其由某些细菌，真菌和光合生物合成。由于它们对健康的有益效果和它们诱人的颜色，类葫萝卜素作为色素和食品添加剂具有重要的商业价值。β-胡萝卜素是一种类葫萝卜素，其化学合成从1956年起已经已知。它具有536.9的分子量，和含有11个共轭双键的分子(C40H56)。它的颜色在晶态是红紫色，在油性溶液中是黄橙色，在水性分散体中是橙色。合成的β-胡萝卜素具有全反式异构构型，而从各种天然来源获得的β-胡萝卜素具有各种形式单-顺，双-顺和多-顺。通过微生物合成生产类葫萝卜素是化学和生物方法之间竞争的典型实例。生物技术方法显示其中有可能以简单的方式获得具有更复杂结构的类葫萝卜素，如仅以天然形式存在的构象异构体。与化学合成竞争，用于生产β-胡萝卜素的工业生物技术方法是基于...
【技术保护点】
一种从三孢布拉霉中分离的、包含ｃａｒＲＰ和ｃａｒＢ基因的ＤＮＡ化合物，其由图１所示的限制酶图谱定义，并编码与β－胡萝卜素生物合成途径有关的酶。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：玛尔塔罗德里格斯塞斯，安娜特雷莎马科斯罗德里格斯，布鲁诺迭斯加西亚，胡安路易斯德拉富恩特莫雷诺，何塞路易斯巴雷多富恩特，
申请(专利权)人：维塔特内有限公司，
类型：发明
国别省市：ES[西班牙]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。