A health jam, consists of the following raw materials by weight prepared: Apple 80 100 copies, 80 copies, 60 plum sugar 20 30 copies, 10 copies, 5 honey sesame 5 10, medlar 2 5 copies, 10 copies, 5 cashew pectin 1 3. The invention is made of pure natural plants, and has the health function of invigorating the spleen and moistening the lung and so on.
【技术实现步骤摘要】
一种保健果酱
本专利技术涉及食品
，具体是一种果酱。
技术介绍
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，经熬制得到的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法，果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用。现有的果酱种类繁多、口味也不尽相同.苹果中含有非常丰富营养成分。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果还能防癌，防铅中毒。医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。酱料，是调味食物的材料。中国人常用的酱料有：拌冷面酱、自制香辣刺激的辣椒、烧烤酱、鲍汁、传统芝麻酱、叉烧包酱料、豆豉酱、肉末麻辣酱、烤肉酱汁、蒜蓉酱、韩式辣椒酱、黑椒汁、甜辣酱、寿司醋、水餃煎餃沾醬、酸辣黄金酱、潮式酸辣酱等。青梅不仅具有食用价值。还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，乌梅(炮制后的青梅)味酸、性温、平涩、无毒、可下气，除热、消烦，安心，止肢体痛，去青黑痣，补筋脉，止下痢。青梅能促进唾液分泌更多的腮腺素。腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，可以促进全身组织和血管趋...
【技术保护点】
一种保健果酱，由下列各原料按重量份制备而成：苹果80‑100份、青梅60‑80份、白糖20‑30份、蜂蜜5‑10份、芝麻5‑10份、枸杞2‑5份、腰果5‑10份、果胶1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种保健果酱，由下列各原料按重量份制备而成：苹果80-100份、青梅60-80份、白糖20-30份、蜂蜜5-10份、芝麻5-10份、枸杞2-5份、腰果5-10份、果胶1-3份。2.如权利要求1所述的保健果酱，其制备工艺具体包括如下步骤：（1）将60-80份青梅洗尽，去除果皮后放入水果打浆机中打成糊状；（2）苹果80-100份，去皮切开，除去苹果中间心根，再切成一片片，放到事先调好的盐水里泡洗；（3）将苹果放入容器里，...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。