一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法，抗氧化降血压菜籽油的原料包括：菜籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、亚油酸、精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C、山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术。本发明专利技术提出的抗氧化降血压菜籽油的制备方法，过程简单，条件温和，得到的菜籽油稳定性好，保质期长，且具有优异的降血压功效。

A kind of antihypertensive rapeseed oil and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法
本专利技术涉及菜籽油
，尤其涉及一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法。
技术介绍
油菜是我国最重要的油料作物与经济作物之一，年种植面积和总产量均占世界的30％左右，居首位。在国产植物油中，约50％来源于油菜籽。菜籽油简称菜油，是我国人民的主要食用油之一。但是，菜籽油中含有不饱和脂肪酸的双键，稳定性差，易被空气中的活性氧氧化，生成分子量较小的醛、酮以及酸的复杂混合物，从而使菜籽油发生酸败，影响其食品品质，同时危害人的身体健康。另外，随着人们生活品质的提高，人们对食品保健的要求也越来越高，虽然现在市面上售卖的菜籽油种类繁多，然而多数均只能起到基础作用，具有优异降血压保健作用的菜籽油却较少。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法，所述制备方法过程简单，条件温和，得到的菜籽油稳定性好，保质期长，且具有优异的降血压功效。本专利技术提出的一种抗氧化降血压菜籽油，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5-20份、橄榄油5-15份、茶籽油4-20份、亚油酸2-10份、精油0.01-0.15份、多糖0.03本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5‑20份、橄榄油5‑15份、茶籽油4‑20份、亚油酸2‑10份、精油0.01‑0.15份、多糖0.03‑0.2份、白藜芦醇0.01‑0.2份、柠檬酸0.01‑0.12份、二氢杨梅素0.05‑0.2份、鲢鱼头磷脂0.01‑0.09份、莲原花青素低聚体0.01‑0.08份、维生素C 0.03‑0.5份、山核桃内果皮2‑9份、杜仲2‑10份、甜叶菊1‑5份、吴茱萸5‑11份、丹参1‑3份、苍术2‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5-20份、橄榄油5-15份、茶籽油4-20份、亚油酸2-10份、精油0.01-0.15份、多糖0.03-0.2份、白藜芦醇0.01-0.2份、柠檬酸0.01-0.12份、二氢杨梅素0.05-0.2份、鲢鱼头磷脂0.01-0.09份、莲原花青素低聚体0.01-0.08份、维生素C0.03-0.5份、山核桃内果皮2-9份、杜仲2-10份、甜叶菊1-5份、吴茱萸5-11份、丹参1-3份、苍术2-10份。2.根据权利要求1所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，所述精油为香茅草精油、大蒜精油中的一种或者两种的混合物。3.根据权利要求1或2所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，所述多糖按照以下工艺进行制备：选用泥鳅干和3年以上的蜜蜂巢脾，粉碎过筛后加水，升温至35-40℃搅拌50-120min，过滤后旋转蒸发，冷却后加入乙醇中静置沉淀，离心、洗脱、干燥得到所述多糖。4.根据权利要求3所述抗氧化保健菜籽油，其特征在于，蜜蜂巢脾、泥鳅的重量比为2-10：1-5。5.根据权利要求1-4中任一项所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油11份、橄榄油12份、茶籽油15份、亚...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋代江，方厚凯，
申请(专利权)人：蚌埠市江淮粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34