一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法，抗氧化降血压菜籽油的原料包括：菜籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、亚油酸、精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C、山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术。本发明专利技术提出的抗氧化降血压菜籽油的制备方法，过程简单，条件温和，得到的菜籽油稳定性好，保质期长，且具有优异的降血压功效。

A kind of antihypertensive rapeseed oil and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法
本专利技术涉及菜籽油
，尤其涉及一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法。
技术介绍
油菜是我国最重要的油料作物与经济作物之一，年种植面积和总产量均占世界的30％左右，居首位。在国产植物油中，约50％来源于油菜籽。菜籽油简称菜油，是我国人民的主要食用油之一。但是，菜籽油中含有不饱和脂肪酸的双键，稳定性差，易被空气中的活性氧氧化，生成分子量较小的醛、酮以及酸的复杂混合物，从而使菜籽油发生酸败，影响其食品品质，同时危害人的身体健康。另外，随着人们生活品质的提高，人们对食品保健的要求也越来越高，虽然现在市面上售卖的菜籽油种类繁多，然而多数均只能起到基础作用，具有优异降血压保健作用的菜籽油却较少。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种抗氧化降血压菜籽油及其制备方法，所述制备方法过程简单，条件温和，得到的菜籽油稳定性好，保质期长，且具有优异的降血压功效。本专利技术提出的一种抗氧化降血压菜籽油，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5-20份、橄榄油5-15份、茶籽油4-20份、亚油酸2-10份、精油0.01-0.15份、多糖0.03-0.2份、白藜芦醇0.01-0.2份、柠檬酸0.01-0.12份、二氢杨梅素0.05-0.2份、鲢鱼头磷脂0.01-0.09份、莲原花青素低聚体0.01-0.08份、维生素C0.03-0.5份、山核桃内果皮2-9份、杜仲2-10份、甜叶菊1-5份、吴茱萸5-11份、丹参1-3份、苍术2-10份。优选地，所述精油为香茅草精油、大蒜精油中的一种或者两种的混合物。优选地，所述多糖按照以下工艺进行制备：选用泥鳅干和3年以上的蜜蜂巢脾，粉碎过筛后加水，升温至35-40℃搅拌50-120min，过滤后旋转蒸发，冷却后加入乙醇中静置沉淀，离心、洗脱、干燥得到所述多糖。优选地，蜜蜂巢脾、泥鳅的重量比为2-10：1-5。优选地，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油11份、橄榄油12份、茶籽油15份、亚油酸7份、精油0.08份、多糖0.15份、白藜芦醇0.08份、柠檬酸0.07份、二氢杨梅素0.12份、鲢鱼头磷脂0.06份、莲原花青素低聚体0.06份、维生素C0.26份、山核桃内果皮5份、杜仲7份、甜叶菊6份、吴茱萸8份、丹参2份、苍术7份。本专利技术还提出的一种所述抗氧化降血压菜籽油的制备方法，包括以下步骤：S1、将山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术破碎后加入水中，升温至55-65℃进行一次煎煮120-200min，过滤得一次滤液和一次滤渣；将一次滤渣加入水中，升温至40-55℃进行二次煎煮50-100min，过滤得二次滤液和二次滤渣；合并一次滤液和二次滤液，旋转蒸发、干燥、破碎得到提取物；S2、将菜籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、亚油酸、精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C和提取物混合均匀得到所述抗氧化降血压菜籽油。优选地，在一次煎煮过程中，水的重量为山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术总重量的6-10倍。优选地，在二次煎煮过程中，水的重量为一次滤渣重量的3-5倍。本专利技术所述抗氧化降血压菜籽油，其原料中，以菜籽油为主体，同时加入了核桃油、橄榄油、茶籽油和亚油酸与其配合，使所得菜籽油富含不饱和脂肪酸、亚油酸以及各种维生素，减少了菜籽油中芥酸、芥子甙对人体生长发育的不利影响，且使所得菜籽油口味清淡，纯生原味，更易使肠胃接受；精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C加入菜籽油中，具有最佳的协同增效作用，抗氧化活性好，赋予菜籽油优异的抗氧化性，延长了菜籽油的储存期，延缓了菜籽油的氧化过程；杜仲补益肝肾、强筋壮骨，甜叶菊调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、养阴生津、帮助消化，吴茱萸散热止痛、降逆止呕，丹参祛瘀、生新、活血，苍术燥湿健脾、祛风散寒、明目，将多种中草药配合加入体系中，与核桃油、橄榄油和茶籽油配合，能清热润肺、调节血压、软化血管，预防高血压和心脏病，防止了单纯的菜籽油使人体心肌脂肪的沉积，同时具有多种天然抗氧剂，与精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C、山核桃内果皮配合后，赋予菜籽油优异的抗氧化性能。具体实施方式下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。实施例1本专利技术提出的一种抗氧化降血压菜籽油，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油20份、橄榄油5份、茶籽油20份、亚油酸2份、精油0.15份、多糖0.03份、白藜芦醇0.2份、柠檬酸0.01份、二氢杨梅素0.2份、鲢鱼头磷脂0.01份、莲原花青素低聚体0.08份、维生素C0.03份、山核桃内果皮9份、杜仲2份、甜叶菊5份、吴茱萸5份、丹参3份、苍术2份。本专利技术还提出的一种所述抗氧化降血压菜籽油的制备方法，包括以下步骤：S1、将山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术破碎后加入水中，升温至65℃进行一次煎煮120min，过滤得一次滤液和一次滤渣；将一次滤渣加入水中，升温至55℃进行二次煎煮50min，过滤得二次滤液和二次滤渣；合并一次滤液和二次滤液，旋转蒸发、干燥、破碎得到提取物；S2、将菜籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、亚油酸、精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C和提取物混合均匀得到所述抗氧化降血压菜籽油。实施例2本专利技术提出的一种抗氧化降血压菜籽油，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5份、橄榄油15份、茶籽油4份、亚油酸10份、精油0.01份、多糖0.2份、白藜芦醇0.01份、柠檬酸0.12份、二氢杨梅素0.05份、鲢鱼头磷脂0.09份、莲原花青素低聚体0.01份、维生素C0.5份、山核桃内果皮2份、杜仲10份、甜叶菊1份、吴茱萸11份、丹参1份、苍术10份。本专利技术还提出的一种所述抗氧化降血压菜籽油的制备方法，包括以下步骤：S1、将山核桃内果皮、杜仲、甜叶菊、吴茱萸、丹参、苍术破碎后加入水中，升温至55℃进行一次煎煮200min，过滤得一次滤液和一次滤渣；将一次滤渣加入水中，升温至40℃进行二次煎煮100min，过滤得二次滤液和二次滤渣；合并一次滤液和二次滤液，旋转蒸发、干燥、破碎得到提取物；S2、将菜籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、亚油酸、精油、多糖、白藜芦醇、柠檬酸、二氢杨梅素、鲢鱼头磷脂、莲原花青素低聚体、维生素C和提取物混合均匀得到所述抗氧化降血压菜籽油。实施例3本专利技术提出的一种抗氧化降血压菜籽油，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油16份、橄榄油7份、茶籽油17份、亚油酸3.6份、精油0.13份、多糖0.1份、白藜芦醇0.18份、柠檬酸0.05份、二氢杨梅素0.13份、鲢鱼头磷脂0.02份、莲原花青素低聚体0.07份、维生素C0.13份、山核桃内果皮8.3份、杜仲4.6份、甜叶菊4.3份、吴茱萸6份、丹参2.7份、苍术3.2份；其中，所述精油为大蒜精油；所述多糖按照以下工艺进行制备：选用泥鳅干和3年以上的蜜蜂巢脾，粉碎过筛后加水，升温至35℃搅拌120min，过滤后旋转蒸发，冷却后加入乙醇中静置沉淀，离心、洗脱、干燥得到所述多糖；蜜蜂巢脾、泥鳅的重量比为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5‑20份、橄榄油5‑15份、茶籽油4‑20份、亚油酸2‑10份、精油0.01‑0.15份、多糖0.03‑0.2份、白藜芦醇0.01‑0.2份、柠檬酸0.01‑0.12份、二氢杨梅素0.05‑0.2份、鲢鱼头磷脂0.01‑0.09份、莲原花青素低聚体0.01‑0.08份、维生素C 0.03‑0.5份、山核桃内果皮2‑9份、杜仲2‑10份、甜叶菊1‑5份、吴茱萸5‑11份、丹参1‑3份、苍术2‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油5-20份、橄榄油5-15份、茶籽油4-20份、亚油酸2-10份、精油0.01-0.15份、多糖0.03-0.2份、白藜芦醇0.01-0.2份、柠檬酸0.01-0.12份、二氢杨梅素0.05-0.2份、鲢鱼头磷脂0.01-0.09份、莲原花青素低聚体0.01-0.08份、维生素C0.03-0.5份、山核桃内果皮2-9份、杜仲2-10份、甜叶菊1-5份、吴茱萸5-11份、丹参1-3份、苍术2-10份。2.根据权利要求1所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，所述精油为香茅草精油、大蒜精油中的一种或者两种的混合物。3.根据权利要求1或2所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，所述多糖按照以下工艺进行制备：选用泥鳅干和3年以上的蜜蜂巢脾，粉碎过筛后加水，升温至35-40℃搅拌50-120min，过滤后旋转蒸发，冷却后加入乙醇中静置沉淀，离心、洗脱、干燥得到所述多糖。4.根据权利要求3所述抗氧化保健菜籽油，其特征在于，蜜蜂巢脾、泥鳅的重量比为2-10：1-5。5.根据权利要求1-4中任一项所述抗氧化降血压菜籽油，其特征在于，其原料按重量份包括：菜籽油100份、核桃油11份、橄榄油12份、茶籽油15份、亚...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋代江，方厚凯，
申请(专利权)人：蚌埠市江淮粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34