一种精致菜籽油的精炼方法技术

本发明专利技术属于油脂提炼领域，尤其是一种精制菜籽油的精炼方法。本方法通过预热中和、静置沉降、水洗、脱水脱色脱臭、冬化步骤有效提升菜籽油的品质。同时使用活性炭在相对较低的压力下一次性脱水脱色脱臭，避免了白土所带来的不愉快气味，避免了废白土处理的难题，同时降低了油的损耗，减少了水蒸气的使用，提升了脱水脱色脱臭装置的使用寿命。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于油脂提炼领域，尤其是一种精制菜籽油的精炼方法。
技术介绍
油脂精炼是指将含杂质较多、容易氧化变质、不利长期存放的初级油通过化学或物理的方法进行杂质清除、氧化物去除、异味去除、色素去除等操作的过程。为了得到质量较高的精炼油脂，去除杂质与氧化物的过程非常重要，这些物质在初级油中与油脂组成胶溶体，严重影响了油脂的使用性与稳定性，在生产中主要依靠脱胶与碱炼的过程将其进行脱除。
技术实现思路
本专利技术希望提出一种脱胶效果优异的油脂的精炼方法。本专利技术的技术方案如下: 一种精制菜籽油的精炼方法，包括以下过程: 一种精制菜籽油的精炼方法，其特征在于，包括以下过程: a.预热、中和:首先将毛油经过过滤器去除固体杂质后送入加热器进行加热，预热至35?40°C时加入10%?20%的碱液进行中和，继续加热至60?65°C，中和时间为Ih ； b.静置沉降:中和后的油进行静置沉降，沉降时间为6?Sh; c.分离:分离出沉降处的富油皂脚； d.水洗:将碱炼油在油温85?90°C先加入浓度为0.3?0.4%的稀碱水，添加量为油重的13%?20%，再加入100°C的软水，水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种精制菜籽油的精炼方法，其特征在于，包括以下过程：预热、中和：首先将毛油经过过滤器去除固体杂质后送入加热器进行加热，预热至35～40℃时加入10%～20%的碱液进行中和，继续加热至60～65℃，中和时间为1h；静置沉降：中和后的油进行静置沉降，沉降时间为6～8h；分离：分离出沉降处的富油皂脚；水洗：将碱炼油在油温85～90℃先加入浓度为0.3～0.4%的稀碱水，添加量为油重的13%～20%，再加入100℃的软水，水洗4次，除去油中的皂；脱水、脱色、脱臭：在压力1.5～2.5kPa的真空下，油温逐渐升高，脱除水分，同时加入活性炭，升温至180℃进行脱色、脱臭，保持该温度4～6h，过滤；冬化：将...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄何，
申请(专利权)人：崇州市白头甘泉工业油脂厂，
类型：发明
国别省市：四川;51