用于改变含油酵母内多不饱和脂肪酸水平的△-12去饱和酶基因制造技术

本发明专利技术涉及能够催化从油酸到亚油酸（ＬＡ；１８∶２）的转化的△１２脂肪酸去饱和酶。本发明专利技术还描述了编码该去饱和酶的核酸序列、可与其杂交的核酸序列、包括该去饱和酶基因的ＤＮＡ构建体，以及表达该去饱和酶的水平提高了的重组宿主微生物。提高特定ω－３和／或ω－６脂肪酸产量的方法是通过超量表达△１２脂肪酸去饱和酶或破坏该天然基因而进行描述的。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术属于生物
更具体而言，本专利技术涉及对特定核酸片段的鉴定，该核酸片段编码有助于破坏或提高诸如含油酵母的含油微生物内多不饱和脂肪酸(PUFAs)产量的Δ12脂肪酸去饱和酶。
技术介绍
某些多不饱和脂肪酸或PUFAs早已被公认为是健康细胞的重要生物学组分。例如，这种PUFAs被公认为是●不可在哺乳动物体内被从头合成，而必须通过饮食获得或通过亚油酸(LA)或α-亚麻酸(ALA)的进一步去饱和和延伸而衍生获得的“必需”脂肪酸；●细胞质膜的组分，在细胞质膜内可以诸如磷脂或三酰甘油的形式出现；●尤其对发育中的婴儿脑的完全发育和对组织形成和修复而言是必需的；并且●是哺乳动物体内若干种重要的生物学活性类二十烷酸的前体，这些生物学活性类二十烷酸包括前列环素、类二十烷酸、白细胞三烯和前列腺素。19世纪70年代对格陵兰爱斯基摩人进行的观察结果将心脏病的低发生率和长链ω-3 PUFAs的高摄取量联系起来(Dyerberg，J.et al.，Amer.J.Clin Nutr.28958-966(1975)；Dyerberg，J.et al.，Lancet 2(8081)117-119(Ju本文档来自技高网...

【技术保护点】
编码耶氏酵母属△１２去饱和酶的分离核酸分子，选自：（ａ）编码ＳＥＱＩＤＮＯ：２４所示氨基酸序列的分离核酸分子；（ｂ）可在下述杂交条件下与（ａ）杂交的分离核酸分子，所述杂交条件为：０．１ＸＳＳＣ、０．１％ＳＤＳ、６ ５℃，并相继用２ＸＳＳＣ、０．１％ＳＤＳ和０．１ＸＳＳＣ、０．１％ＳＤＳ洗涤；或与（ａ）或（ｂ）互补的分离核酸分子。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：NS亚达夫，H张，
申请(专利权)人：纳幕尔杜邦公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]