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本发明涉及能够催化从油酸到亚油酸（ＬＡ；１８∶２）的转化的△１２脂肪酸去饱和酶。本发明还描述了编码该去饱和酶的核酸序列、可与其杂交的核酸序列、包括该去饱和酶基因的ＤＮＡ构建体，以及表达该去饱和酶的水平提高了的重组宿主微生物。提高特定ω－３和...
该专利属于纳幕尔杜邦公司所有，仅供学习研究参考，未经过纳幕尔杜邦公司授权不得商用。

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