在含油酵母中生产多不饱和脂肪酸制造技术

本发明专利技术涉及在含油酵母中生产ω－３和／或ω－６脂肪酸的方法。因此，将能够催化亚油酸（ＬＡ）转化成γ－亚麻酸（ＧＬＡ）；α－亚油酸（ＡＬＡ）转化成十八碳四烯酸（ＳＴＡ）；ＣＬＡ转化成二高－γ－亚油酸（ＤＧＬＡ）；ＳＴＡ转化成二十碳四烯酸（ＥＴＡ）；ＤＧＬＡ转化成花生四烯酸（ＡＲＡ）；ＥＴＡ转化成二十碳五烯酸（ＥＰＡ）；ＤＧＬＡ转化成ＥＴＡ；ＥＰＡ转化成二十二碳五烯酸（ＤＰＡ）；以及将ＡＲＡ转化成ＥＰＡ的去饱和酶和延伸酶导入了耶氏酵母属中，用于合成ＡＲＡ和ＥＰＡ。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术属于生物
更具体地讲，本专利技术涉及编码可用于在含油酵母中生产长链多不饱和脂肪酸(PUFAs)的酶的核酸片段的合成。
技术介绍
很久以来就已经认识到，某些多不饱和脂肪酸，或PUFAs，是健康细胞的重要的生物学成分。例如，这样的PUFAs被认为是·″必需″脂肪酸，它不能够在哺乳动物体内从头合成，相反，必须从饮食中获得或者通过亚油酸(LA)或α-亚麻酸(ALA)的进一步去饱和及延伸产生；·细胞质膜的成分，其中，它们能够以诸如磷脂或甘油三酯的形式存在；·为正常发育所必需，特别是为婴儿脑发育和组织形成和修复所必需；和，·在哺乳动物体内起着重要作用的若干种生物学活性类二十烷酸的前体，包括前列环素，类二十烷酸，白三烯和前列腺素。在二十世纪70年代，发现格陵兰岛爱斯基摩人的心脏病的低发病率和大量摄入长链ω-3PUFAs相关(Dyerberg，J.等，Amer.J.Clin Nutr.28958-966(1975)；Dyerberg，J.等，Lancet 2(8081)117-119(July 15，1978))。更近一些的研究业已证实了ω-3PUFAs的心血管保护作用(Shim本文档来自技高网...

【技术保护点】
生产ω－３或ω－６脂肪酸的方法，包括：ａ）提供包括编码功能性ω－３／ω－６脂肪酸生物合成途径的基因的含油酵母；ｂ）在可发酵碳源的存在下生长步骤（ａ）的酵母，从而生产一种或多种ω－３或ω－６脂肪酸；并且ｃ）任选回收ω－ ３或ω－６脂肪酸。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：SK皮卡塔吉奥，NS亚达夫，QQ朱，
申请(专利权)人：纳幕尔杜邦公司，
类型：发明
国别省市：US[]