用过氧化物酶和硝基氧基来氧化碳水化合物的方法技术

本发明专利技术涉及氧化具有伯醇基团的碳水化合物和／或碳水化合物衍生物的方法，所述方法包括：将含有所述碳水化合物和／或碳水化合物衍生物的反应介质与硝基氧基介体和过氧化物酶接触，其特征在于，初始的反应介质含有按重量计至少１０％的碳水化合物和／或碳水化合物衍生，所述过氧化物酶是油料种子的过氧化物酶，并且，将氢过氧化物和碱性化合物逐步加入到反应介质中，使得ｐＨ保持在３．５至１０．０之间（ｐＨ－Ｓｔａｔ）；本发明专利技术还涉及所述方法在制备葡萄糖酸、葡糖二酸和／或Ｄ－葡萄糖醛酸内酯的过程中的用途。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用过氧化物酶和硝基氧基介体来氧化碳水化合物和/或碳水化合物衍生物的方法。具体而言，本专利技术涉及将伯醇基团选择性氧化为羧基的方法。
技术介绍
对碳水化合物(和碳水化合物衍生物)伯醇基团的氧化导致了醛(R’-CHO)和/或羧基(R’-COOH)的形成。醛和羧基的形成增加了得到的化合物的反应活性、多功能性和溶解性，它们因此具有更为大量的工业应用(例如，在食品、纺织品和纸工业中)。作为结果，人们对发展出允许对伯醇基团选择性氧化的方法非常感兴趣。一种此类方法涉及到使用硝基氧基介体(nitroxyradical mediator)。本领域中已描述了大量硝基氧基介导的氧化方法。此类方法的例子可在下述申请中找到WO00/50621A1、WO01/00681A1、US20030029588A1和EP1077221A1。不幸的是，现有的所有方法都具有大量的缺点。例如，US20030029588A1和EP1077221A1需要使用对环境有害的卤化物化合物。然而，现有的方法的主要缺陷还在于它们可怜的性能，这是就任何一次中能被实际氧化的碳水化合物底物的数量而言的。例如，在WO00/50621本文档来自技高网...

【技术保护点】
对具有至少一个伯醇基团的碳水化合物和／或碳水化合物衍生物进行氧化的方法，所述方法包括：将含有所述碳水化合物和／或碳水化合物衍生物的反应介质与硝基氧基介体和过氧化物酶反应，其特征在于，初始的反应介质含有按重量计至少１０％的碳水化合物和／或碳水化合物衍生物，所述过氧化物酶是油料种子的过氧化物酶，并且，将氢过氧化物和碱性化合物逐步加入到反应介质中，使得ｐＨ保持在３．５至１０．０之间。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：RLM韦考特伦，AAJ海伦，
申请(专利权)人：塞里斯塔控股有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]