一种花茶制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六：筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。本发明专利技术利用风干的干燥法，使在对花苞进行干燥的过程中，减少高温环境对花苞自身性质的破坏，从而避免了花茶功能的流逝，从而达到本发明专利技术的目的。

The making process of a kind of flower tea

The invention discloses a process for making tea, the specific preparation process includes the following steps: step one: take to open the bud picking: tea in the bud; step two: excerpt: picking bud picking out the tea selection through artificial pedicel and miscellaneous leaves; step three: cleaning: excerpt after bud into water bleaching wash, then dry; step four: fixing: after cleaning the bud soaked with warm water; five steps: drying: after fixing the bud dry processing; step six:: screening of the dried buds by sieving, resulting in the drying process of powder impurities and bud separation; step seven: packing: after screening bud packaging, which made tea. The invention uses air drying method, the drying process in the bud, to reduce the high temperature environment on bud nature damage, so as to avoid the tea function goes on, so as to achieve the purpose of the present invention.

【技术实现步骤摘要】
一种花茶制作工艺
本专利技术涉及花茶加工方法
，特别涉及一种花茶制作工艺。
技术介绍
花茶冲泡作为饮品是我国多年来的生活习惯，但花茶的制作方式却各有不同，在传统的制作方法中，通过杀青、干燥所生产花茶外形各一，口感多带有地方特色，在现有的花茶加工工艺中由于工艺参数的选择不尽合理，无法获得高质量的、养生效果好的花茶，特别是在干燥时，大多数都采用高温干燥的方式，虽然高温干燥的方式能加快花茶的干燥速度，提高生产效率，但是高温的环境容易破坏花茶内部元素的性质，使对人体有利的元素遭到破坏，从而降低了花茶的效果。因此，专利技术一种花茶制作工艺来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种花茶制作工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六：筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。优选的，步骤一中所采摘的季节设置为春天，采摘的时间设置为清晨。优选的，步骤三中所采用的水为蒸馏水，晾干环境为室外自然风晾干。优选的，步骤四中的温水温度设置为80℃-100℃，浸泡时间设置为2min-6min。优选的，步骤五中的风干环境为6级强风环境。优选的，步骤七中所包装的环境为真空包装。本专利技术的技术效果和优点：1、通过采摘春天清晨待开放的花苞，使花苞经过露水的浸泡，利用露水自身的入料效果，增强花茶的疗效，并且所采摘的花苞，使花苞不受外界空气中所含有的杂质影响，提高花苞的品质；2、通过对花苞的杀青，利用高温的条件对花苞进行浸泡，使花苞中所含有的青气味去除，并且促进花苞中的香气，从而制作出的花茶味道更佳；3、利用风干的干燥法，使在对花苞进行干燥的过程中，减少高温环境对花苞自身性质的破坏，从而避免了花苞功能的流逝。附图说明图1为本专利技术步骤结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用80℃的温水浸泡，浸泡时间为2min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例2：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用80℃的温水浸泡，浸泡时间为4min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例3：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用80℃的温水浸泡，浸泡时间为6min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例4：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用90℃的温水浸泡，浸泡时间为2min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例5：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用90℃的温水浸泡，浸泡时间为4min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例6：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用90℃的温水浸泡，浸泡时间为6min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例7：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用100℃的温水浸泡，浸泡时间为2min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例8：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在春天的清晨，在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入蒸馏水中漂白清洗，然后在室外自然风中晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用100℃的温水浸泡，浸泡时间为4min；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行强风风干处理；步骤六：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行真空包装，从而制成花茶。实施例9：一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花茶制作工艺，其特征在于，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六：筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。

【技术特征摘要】
1.一种花茶制作工艺，其特征在于，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六：筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。2.根据权利要求1所述的一种花茶制作工艺，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：解正军，
申请(专利权)人：亳州市芳香苑保健品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34