冬虫夏草菌丝的工业生产方法技术

本发明专利技术属于真菌工业发酵技术．冬虫夏草是我国传统名贵药材，天然产于青藏山区雪线以上，药源稀少，远远不能满足需要，已证实人工培养的冬虫夏草菌丝与天然冬虫夏草化学成分，药理作用，临床疗效基本一致．本发明专利技术研究了由天然冬虫夏草分离纯化的菌种，进行工业发酵生产冬虫夏草菌丝的方法，收率达３－４％，高于目前国内先进水平．（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种冬虫夏草菌丝的工业生产方法，由天然冬虫夏草分离培养纯化的菌种，进行工业发酵生产，本专利技术的特征在于：发酵罐培养基成份为葡萄糖６～９％，蛋白＊１～２％，蚕蛹粉１～２％，磷酸二氢钾０．１５％，磷酸氢二钠０．１％，灭菌前ＰＨ７．５，消泡 油适量。发酵罐培养条件为接种量１／１０～１／３０，在２４℃～２９℃下培养，搅拌转速２００～２５０转／分，风量１～２∶１（Ｖ∶Ｖ），罐压０．５公斤／平方厘米，培养时间４０～４８小时。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董建中，朱相远，高俊德，
申请(专利权)人：北京市营养源研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]