一种牛肉香菇酱制造技术

本发明专利技术公开了一种牛肉香菇酱，由以下重量份的成分组成：苦瓜1‑7份、香菜2‑3份、鱼腥草5‑7份、豆瓣酱3‑6份、蜂胶2‑4份、蒲公英粉2‑5份、马齿苋2‑5份、薄荷3‑7份、味精 1‑5份、大蒜2‑5份、黄牛肉10‑30份、干香菇3‑7份及风味酶2‑7份。本发明专利技术有利于推广应用。

A beef letinous edodes sauce

The invention discloses a letinous edodes beef sauce, consists of the following components: 1 parts by weight of balsam pear 7, coriander 2 3 copies, 7 copies, 5 Houttuynia bean sauce 3 6 copies, 4 copies, 2 propolis powder 2 dandelion 5 copies, 5 copies, 2 purslane Mint 3 7 copies, 5 copies, 1 monosodium glutamate garlic 2 5, beef 10 30 copies, 7 copies and 3 dry letinous edodes 2 7 flavorases. The invention is beneficial to the popularization and application.

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉香菇酱
本专利技术涉及食品酱领域，具体而言，涉及一种牛肉香菇酱。
技术介绍
目前，市场上常见的香菇酱在生产出来以后保鲜时间都很短，如果没有添加任何食品防腐剂香菇酱就会在几天后就变质，变质后的香菇酱就无法食用了，这样变质后的香菇酱就只能废弃到环境中，浪费了原材料，增加了成本，而为了增加香菇酱的保鲜时间，通常人们都会在香菇酱中添加食品防腐剂来防止香菇酱的腐败，使香菇酱能够增加保存时间，但是在香菇酱中添加食品防腐剂会损害人们的身体，食品防腐剂具有微小的毒性，长期食用会造成人们的身体中毒，导致人们的身体健康受到损伤，影响人们的人身健康，使用效果较差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种牛肉香菇酱，以解决上述问题。为实现本专利技术目的，采用的技术方案为：一种牛肉香菇酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、味精1-5份、大蒜2-5份、黄牛肉10-30份、干香菇3-7份及风味酶2-7份。进一步地，苦瓜2份、香菜3份、鱼腥草7份、豆瓣酱4份、蜂胶3份、蒲公英粉2份、马本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛肉香菇酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苦瓜1‑7份、香菜2‑3份、鱼腥草5‑7份、豆瓣酱3‑6份、蜂胶2‑4份、蒲公英粉2‑5份、马齿苋2‑5份、薄荷3‑7份、味精 1‑5份、大蒜2‑5份、黄牛肉10‑30份、干香菇3‑7份及风味酶2‑7份。

【技术特征摘要】
1.一种牛肉香菇酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、味精1-5份、大蒜2-5份、黄牛肉10-30份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：石代勇，
申请(专利权)人：成都天绿菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51