一种饼干烘烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种饼干烘烤装置，包括箱体，所述箱体内腔底部设有支撑架，所述支撑架顶部设有链条轨道，所述链条轨道内腔设有链条，且所述链条之间对应连接有转轴，所述转轴下方设有烘烤盘，且所述烘烤盘通过连接杆与转轴活动连接，所述烘烤盘内腔设有模具，所述模具顶部设有凹槽，所述模具一端设有挂钩，所述链条轨道底部连接有齿轮，且所述齿轮与链条配套连接，所述齿轮通过连接轴连接有电机，且所述电机通过螺母固定于所述箱体一侧，所述箱体内腔顶部中心设有照明灯，所述箱体侧壁设有温度传感器，所述箱体一侧设有箱门，通过设有链条，可以移动模具，方便从开关门放入新的饼干模具，增加每次烘烤的数量。

A biscuit baking device

The utility model relates to a baking device, which comprises a box body, the bottom of the inner cavity of the box body is provided with a support frame, the support frame is arranged at the top of the chain track, the rail is arranged in the inner cavity of the chain, and the correspondence between the chain connected with a rotating shaft, a rotating shaft is arranged below the baking tray, and the baking tray by connecting the rod is connected with the rotating shaft, the baking tray arranged in the inner cavity of the mold, the mold top is provided with a groove, one end of the mould is provided with a hook, the bottom of the rail is connected with the gear, and the gear is matched with a chain connected to the gear via a connecting shaft connected with the motor, and the motor is fixed by a nut on one side of the box body, the inner cavity of the box body is arranged in the center of the top lamp, the side wall of the box body is provided with a temperature sensor, one side of the box body is provided with a box door, through a chain Bar, can move the mold, convenient from open the door into the new biscuit mold, increase the amount of baking each time.

【技术实现步骤摘要】
一种饼干烘烤装置
本技术涉及一种饼干烘烤装置，属于食品加工

技术介绍
用火烘烤食物可能是人类最原始的烹调方式，因为烘烤出来的食物香嫩酥且不失食材的原味，所以至今仍然深受世界各地的人们喜爱，烘烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，最简单的烘烤方法是将食物放置在炭火上烘烤，但这种方法既浪费燃料又会污染食物，故目前越来越多的人采用烘烤机等设备来烘烤食物，现有流水线上的饼干烘烤机器两端设有传送带，进料口和出料口均为开放状态，不能保持恒温，不仅对饼干的质量有影响，还增加了能耗，提高了生产成本，而且饼干的烘烤情况完全不能够进行观察，只有灯饼干处理才能看到。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种饼干烘烤装置，由于设有链条，可以移动模具，方便从开关门放入新的饼干模具，增加每次烘烤的数量，由于设有电机，可以代替人工对模具进行移动，减轻了工作人员的劳动强度，且电机匀速旋转，也能够使饼干的烘烤时间相同，使饼干烘烤的更加均匀，由于设有温度传感器，可以对箱体内部的温度进行监测，防止因为温度过高造成饼干被烤糊，或者温度过低，饼干烘烤的时本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饼干烘烤装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）内腔底部设有支撑架（2），所述支撑架（2）顶部设有链条轨道（3），所述链条轨道（3）内腔设有链条（4），且所述链条（4）之间对应连接有转轴（5），所述转轴（5）下方设有烘烤盘（6），且所述烘烤盘（6）通过连接杆（7）与转轴（5）活动连接，所述烘烤盘（6）内腔设有模具（8），所述模具（8）顶部设有凹槽（9），所述模具（8）一端设有挂钩（10），所述链条轨道（3）底部连接有齿轮（11），且所述齿轮（11）与链条（4）配套连接，所述齿轮（11）通过连接轴（12）连接有电机（13），且所述电机（13）通过螺母固定于所述箱体（1）一侧，所述箱体...

【技术特征摘要】
1.一种饼干烘烤装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）内腔底部设有支撑架（2），所述支撑架（2）顶部设有链条轨道（3），所述链条轨道（3）内腔设有链条（4），且所述链条（4）之间对应连接有转轴（5），所述转轴（5）下方设有烘烤盘（6），且所述烘烤盘（6）通过连接杆（7）与转轴（5）活动连接，所述烘烤盘（6）内腔设有模具（8），所述模具（8）顶部设有凹槽（9），所述模具（8）一端设有挂钩（10），所述链条轨道（3）底部连接有齿轮（11），且所述齿轮（11）与链条（4）配套连接，所述齿轮（11）通过连接轴（12）连接有电机（13），且所述电机（13）通过螺母固定于所述箱体（1）一侧，所述箱体（1）内腔顶部中心设有照明灯（14），所述箱体（1）侧壁设有温度传感器（15），所述箱体（1）一侧设有箱门（16），所述箱门（16）从上到下依次设有显示屏（17...

【专利技术属性】
技术研发人员：张盘，
申请(专利权)人：张家港福吉佳食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32