一种草菇培养基的接种方法技术

一种草菇培养基的接种方法，接种步骤为：（1）将栽培草菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入草菇菌种中，让草菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有草菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔8‑15cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可；所述的培养料的原料包括杉树枝条、杉木锯末、蕨草桑树枝条、甘蔗渣、废糖蜜和石灰粉；本方法接种效率高且能降低菌种接种污染机率。

A mushroom culture medium inoculation method

A mushroom culture medium inoculation inoculation method, which comprises the following steps: (1) the cultivation of straw mushroom cultivation material in a plastic bag, tie the bag, after medium sterilization, standby; (2) a plurality of bamboo or wooden with multiple slot drilling rod strain inoculation disinfection, standby; (3) the disinfection of the drilling rod is inserted into V.volvacea strains inoculated in V.volvacea strains of bacteria in the tank for drilling rod inoculation; (4) will be accompanied by the drilling rod from V.volvacea strains inoculation medium on the surface of linear plug into the culture medium, inoculation can not be removed after insertion of drilling rods, let it stay in the culture medium; every 8 distance of 15cm inserted a punch inoculation rod; (5) will be inserted rod drilling inoculation in culture medium stacking frame, insert rod side drilling inoculation could be cultured in medium, the culture material; the raw materials including the fir tree Strips, Cunninghamia sawdust, pteroptera mulberry branches, bagasse, waste molasses and lime powder, this method has high inoculation efficiency and can reduce the rate of inoculation pollution.

【技术实现步骤摘要】
一种草菇培养基的接种方法
本专利技术涉及草菇栽培
，具体是一种草菇培养基的接种方法。
技术介绍
草菇，拉丁学名：Volvariellavolvacea(Bull.:Fr.)Sing.，又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。因此，草菇作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱。其产品既可以鲜售，也可以制罐、速冻和干制，是一种极具发展前途的食用菌类，也是我国出口创汇的重要农产品。为了满足市场需求，人们专利技术了能提高草菇产量的菌袋栽培法，是将培养基装入栽培袋，进行灭菌后，再将菌种接种在培养基内。为了促使菌丝尽快长满菌袋，人们开始采用木、铁棒制成的打孔器，采用塑料制成的上中部为圆柱体、下部为圆锥体的接种孔定形器在接种时在菌袋内临时打孔，将菌种接入中空孔内。先打孔再进行菌种接种污染机率高；菌种与菌袋培养基的间隙大，出菇不整齐且接种效率低。专利
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种草菇培养基的接种方法，该方法接种效率高且能降低菌种接种污染机率。本专利技术是采用以下技术方案实现的：一种草菇培养基的接种方法，接种步骤包括：（1）将栽培草菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入草菇菌种中，让草菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有草菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔8-15cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；所述的培养基的制备过程为：（1）按重量份取杉树枝条25-35份、杉木锯末10-15份、蕨草8-10份、桑树枝条5-8份、甘蔗渣3-5份、废糖蜜2-3份和石灰粉1-1.5份；（2）将杉树枝条、蕨草桑树枝条和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的颗粒；（3）将粉碎后的杉树枝条、蕨草桑树枝条和甘蔗渣与杉木锯末及废糖蜜混合均匀得到混合料，再向混合料中加入混合菌，并加入水混合均匀，使混合料含水量为65-70%；混合料和混合菌的重量比为100:（2-3）；混合菌由枯草芽孢杆菌和EM菌液组成，枯草芽孢杆菌和EM菌液的重量比为1:1.5；（4）将加入混合菌的混合料放在室内自然发酵5-7天后；再加入石灰粉搅拌均匀，静置2-3天；得到培养料；（5）将培养料放入塑料袋内，扎紧袋口；堆码放入蒸汽消毒锅内，消毒6-10小时，蒸汽温度为100-120℃；（6）消毒结束后，将装有培养料的塑料袋取出，自然冷却至常温，即得培养基。优选的：所述的打孔接种棒消毒是放在消毒锅内，将锅内水煮开消毒15-30分钟。所述的打孔接种棒的制备过程为：（1）将竹料或木料车削成直径为0.5-1厘米的圆柱条；（2）将圆柱条截断成多根10-12厘米长的圆柱段；（3）将圆柱段两端制成尖头；（4）将制成尖头后的圆柱段两侧分别制多个平行的与圆柱段轴线呈35-50度角的菌种槽；菌种槽的宽度为3-5毫米，深度为2-3毫米，菌种槽的间隔距离为2-3毫米；（5）将制好菌种槽的圆柱段从中间切断，即可得到两根打孔接种棒。优选的：打孔接种棒两侧的菌种槽分别为4-5个。蕨草为多年生草本。高可达60厘米，多数叶为基生，长椭圆状披针形，有深浅不一的羽状裂，长12厘米～25厘米，宽5厘米～8厘米。叶柄长12厘米～20厘米。头状花序单生，直径8厘米～12厘米左右，有白、黄、橙红、红等色，活泼艳丽。蕨草属于蕨类植物，蕨类(Fern)是泥盆纪时期的低地生长木生植物的总称。蕨草在广西山坡上随处可见，资源相当丰盛。桑枝，拉丁学名：MorusalbaL，为桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝、的总称。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。甘蔗渣是甘蔗糖厂的副产物，一直以来都是作为燃料或造纸原料，造成了资源的大量浪费。本专利技术采用甘蔗渣为原料制备双孢菇栽培料，属于下脚料再利用的变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；甘蔗渣中含有大量的纤维素，经过发酵后的甘蔗渣，粗纤维可以降解，粗蛋白可以提高，其营养价值得到了提高，形成双孢菇发菌和成长所需的蛋白和养分。所述的枯草芽孢杆菌，拉丁学名：Bacillussubtilis，是芽孢杆菌属的一种。枯草芽孢杆菌单个细胞0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，可将体内酶原激活为有活性的酶，还可分泌-系列其他酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，可帮助分解植物饲料中非淀粉多糖等物质，本专利技术利用枯草芽孢杆菌分解松树枝条、杉木锯末、桑树枝条、玉米棒渣和甘蔗渣的粗纤维，形成草菇发菌和成长所需的蛋白和养分。EM菌（EffectiveMicroorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生态效益。上述的菌种通过广西科学院培育得到。本专利技术的实质性特点和显著进步为：1、本草菇培养基的接种方法利用特制的打孔接种棒插入草菇菌种中，草菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内，将附有草菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；菌种能快速的种入培养基中，减少菌种被污染的几率，且菌种与菌袋培养基紧密结合，每穴的菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种草菇培养基的接种方法，其特征在于：接种步骤包括：（1）将栽培草菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入草菇菌种中，让草菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有草菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔8‑15cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；所述的培养料的原料包括杉树枝条、杉木锯末、蕨草桑树枝条、甘蔗渣、废糖蜜和石灰粉。

【技术特征摘要】
1.一种草菇培养基的接种方法，其特征在于：接种步骤包括：（1）将栽培草菇的培养料装入塑料袋内，扎紧袋口，灭菌后得到培养基，备用；（2）将多个竹制或木制的带有多个菌种槽的打孔接种棒消毒，备用；（3）将消毒后的打孔接种棒插入草菇菌种中，让草菇菌种附在打孔接种棒的菌种槽内；（4）将附有草菇菌种的打孔接种棒从培养基的面上呈线形插没入培养基，插入后不能取出打孔接种棒，让其留在培养基内；每隔8-15cm的距离插一根打孔接种棒；（5）将插好打孔接种棒的培养基堆码在培养架上，插入打孔接种棒一面的培养基朝上，即可完成接种；所述的培养料的原料包括杉树枝条、杉木锯末、蕨草桑树枝条、甘蔗渣、废糖蜜和石灰粉。2.根据权利要求1所述的草菇培养基的接种方法，其特征在于：所述的培养基的制备过程为：（1）按重量份取杉树枝条25-35份、杉木锯末10-15份、蕨草8-10份、桑树枝条5-8份、甘蔗渣3-5份、废糖蜜2-3份和石灰粉1-1.5份；（2）将杉树枝条、蕨草桑树枝条和甘蔗渣粉碎成2毫米以下大小的颗粒；（3）将粉碎后的杉树枝条、蕨草桑树枝条和甘蔗渣与杉木锯末及废糖蜜混合均匀得到混合料，再向混合料中加入混合菌，并加入水混合均匀，使混合料含水量为65-70%；混合料和混合菌的重量比为100:（2-3）；...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄兴根，
申请(专利权)人：黄兴根，
类型：发明
国别省市：广西,45