含有竹鼠皮的保健食品的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，包括以下步骤：S1、将竹鼠皮至于水中浸泡；S2、称取重量份为1～3份的人参、1～5份的枸杞、3～7份的黄精、5～10份的桂皮混合，加入重量份为100～150份的水中，煮沸，待沸腾后3～5min，再熬制1～2h，过滤得熬胶汤水；S3、将S1中浸泡后的竹鼠皮与熬胶汤水混合后焖煮，提取胶汁，然后向胶汁中加入12～15°的封缸酒，熬制至得到粘稠的胶状物，再将胶状物烘烤即得。本发明专利技术的含有竹鼠皮的保健食品，以竹鼠皮为原料制得的保健品具有保健和美容效果，拓展了竹鼠皮的用途，延伸了竹鼠养殖的产业链，增加了竹鼠养殖的经济收益。

Production method of health-care food containing Rhizomys skin

The invention discloses a preparation method of health food containing Rhizomys skin, which comprises the following steps: S1, the skin for water immersion Rhizomys; S2, weigh weight ranged from 1 to 3 copies of the 1 to 5 parts of ginseng, Chinese wolfberry, 3 to 7 portions of Huang Jing, 5 to 10 portions of cinnamon mixed adding weight 100 ~ 150 of the water, boil after boiling for 3 ~ 5min, and then boiled for 1 ~ 2H, filtering glue soup; S3, the skin after soaking in S1 bandicoot and glue mixed stew soup, extracting gum juice, then add 12 to 15 degrees the cylinder of wine to glue juice, boil to get glue, and then baking the jelly. The present invention comprises a skin Rhizomys health food, health care products for the skin to rhizomyidae prepared with health and beauty effect, expanding the use of rhizomyidae leather, extends the Rhizomys aquaculture industry chain, increase the economic benefits of Rhizomys aquaculture.

【技术实现步骤摘要】
含有竹鼠皮的保健食品的制作方法
本专利技术涉及保健品
，更具体地说本专利技术涉及一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法。
技术介绍
竹鼠皮富含原蛋白，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，因而具有保健美容等功效。但是长久以来，关于竹鼠皮的利用，一直停留在制作皮革，或制作菜肴的食材方面，其保健功能方面的价值一直没有充分利用，大大限制了竹鼠皮的使用范围降低了其经济价值。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。本专利技术还有一个目的是提供一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其以竹鼠皮为原料制得的保健品具有保健和美容效果，拓展了竹鼠皮的用途，延伸了竹鼠养殖的产业链，增加了竹鼠养殖的经济收益。为了实现根据本专利技术的这些目的和其它优点，提供了一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，包括以下步骤：S1、将竹鼠皮至于水中浸泡；S2、称取重量份为1～3份的人参、1～5份的枸杞、3～7份的黄精、5～10份的桂皮混合，加入重量份为100～150份的水中，煮沸，待沸腾后3～5min，熬制1～2h，过滤得熬胶汤水；S3、将S1中浸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将竹鼠皮至于水中浸泡；S2、称取重量份为1～3份的人参、1～5份的枸杞、3～7份的黄精、5～10份的桂皮混合，加入重量份为100～150份的水中，煮沸，待沸腾后3～5min，再熬制1～2h，过滤得熬胶汤水；S3、将S1中浸泡后的竹鼠皮与熬胶汤水混合后焖煮，提取胶汁，然后向胶汁中加入12～15°的封缸酒，熬制至得到粘稠的胶状物，再将胶状物烘烤即得。

【技术特征摘要】
1.一种含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将竹鼠皮至于水中浸泡；S2、称取重量份为1～3份的人参、1～5份的枸杞、3～7份的黄精、5～10份的桂皮混合，加入重量份为100～150份的水中，煮沸，待沸腾后3～5min，再熬制1～2h，过滤得熬胶汤水；S3、将S1中浸泡后的竹鼠皮与熬胶汤水混合后焖煮，提取胶汁，然后向胶汁中加入12～15°的封缸酒，熬制至得到粘稠的胶状物，再将胶状物烘烤即得。2.如权利要求1所述的含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，S1中将竹鼠皮于温度为0～5℃下连续浸泡5天，每天换3次水，每隔8小时换一次水。3.如权利要求1所述的含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，S3中将胶状物于温度为60～70℃，烘烤25～30min即得。4.如权利要求1所述的含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，S3中用熬制时并加入亚麻籽油搅拌后，再加入老冰糖、红糖和黑糖，搅拌，继续熬制，再加入核桃粉、枸杞粉、蜂蜜熬制至得到粘稠的胶状物；其中，胶汁、封缸酒、老冰糖、红糖、黑糖、亚麻籽油、核桃粉、枸杞粉、蜂蜜的质量比为10:20～30:0.3～0.4:0.3～0.4:0.3～0.4:1～2:0.5～1:0.5～1:0.1～0.5。5.如权利要求1所述的含有竹鼠皮的保健食品的制作方法，其特征在于，S3中竹鼠皮与熬胶汤水混合后焖煮具体包括：向竹鼠皮中加入竹鼠皮1.5～2重量倍的熬胶汤水，于密闭容器内加热至150～160℃，保持2～3h，提取胶汁；然后再加入竹鼠皮1.3～1.5重量倍的熬胶汤水，于密闭容器内加热至120～125℃，保持1～2h，提取胶汁；再加入竹鼠皮1.1～1.3重量倍的熬胶汤水，于密闭容器内加热至110～115℃，保持0.5～1h，提取胶汁，合并三次提取...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛洪伟，张文明，秦玉玲，谢向萌，覃小柳，邓彦飞，夏治华，刘立强，覃子榕，
申请(专利权)人：广西金诚双丰农牧科技有限公司，葛洪伟，
类型：发明
国别省市：广西,45