一种蒲公英车前茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮用茶技术领域，具体公开了一种蒲公英车前茶及其制备方法。本发明专利技术的技术方案是采用新鲜的蒲公英嫩叶作为基本原料，经烫漂、切丝、干燥制得蒲公英绿茶，再与车前草按重量百分比为25％‑50％：50％‑75％的比例混合均匀后，经烘烤制备成蒲公英车前茶。本发明专利技术产品不仅能够满足人们对蒲公英保健作用的需要，同时也满足了车前草的保健效果，给人们增添了对饮茶保健有更多的选择。本发明专利技术方案进一步制备的袋泡茶，可较好的给人们提供一种携带、泡饮方便的产品包装，使人们有更多的选择和方便随时饮用。本发明专利技术产品配方配伍合理，制备工艺简单，易于操作，且节能环保，能够实现工业化生产，具有较好的经济效益前景。

A dandelion front tea and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种蒲公英车前茶及其制备方法
本专利技术属于饮用茶领域。具体涉及一种蒲公英车前茶及其制备方法。
技术介绍
随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，人们的健康保健意识也随之提升，对健康的追求已成为国民生活中的一件大事，随之而来的保健品、功能性食品不断涌上市场，以满足人们健体的需求。但由于这些保健和功能性的产品多有配方不合理、辅料量大，功效单一、不确切，食用不方便等诸多因素，影响人们的食用欲望。饮茶是我国人民的生活习惯，利用具有保健作用的中草药配制饮用茶，通过饮茶而达到健体保健的效果，不仅给人们增添了保健制品的选择，而且也给人们对保健产品的应用提供了更为方便的方式和方法。现今市场已有很多保健茶应市，针对美容养颜、减肥、降糖、降血脂等的需要已有很多产品在市场流通供人们选用。然而，中药颤讲的是配伍应用而非是药物的随意组合，根据现代研究成果选择合理的配方配伍应用，使之制备的饮用茶能够发挥更好的饮用效果，是人们保健养生的需求，也是研发人员和生产企业开发生产的必然选择。
技术实现思路
本专利技术是在了解蒲公英的用药配伍合理的基础上，研发一种蒲公英车前茶茶，使之能在饮用蒲公英茶的同时，达到更为理想的协同饮用效果，起到更好的保健效果。为了实现上述的目的，具体提供了一种蒲公英车前茶以及该茶的制备方法。为了实现本专利技术，具体采用了以下技术方案：一种蒲公英车前茶，其特征由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶25％-50％，车前草50％-75％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。本专利技术优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶40％，车前草60％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。本专利技术进一步优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶30％，车前草70％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。本专利技术更进一步优选的，一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶35％，车前草65％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。根据本专利技术所述的一种蒲公英车前茶的制备方法，其特征包括以下步骤：（1）选择花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；（2）将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；（3）将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；（4）将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后，提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；（5）将除去杂质，用洁净水清洗干净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得；（6）将蒲公英绿茶与车前草丝按重量百分比为蒲公英绿茶25％-50％，车前草50-75％的比例配比混合均匀；（7）将配比混合均匀的茶料置于电热烘烤箱内，在温度为130℃条件下烘烤20分钟，取出放冷至室温后，经定量分装，抽真空包装，得蒲公英车前茶；根据本专利技术蒲公英车前茶制备方法的方案，还可以进一步制作一种袋泡蒲公英车前茶产品，其方法可将制备成的蒲公英车前茶用粉碎设备粉碎成40-50目粉末，定量装入滤纸袋内，经封口，杀菌，包装制得蒲公英车前茶袋泡茶产品。蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz）是菊科公英属多年生草本植物，别名蒲公草、黄花地丁、黄花三七、婆婆丁等，有多种同属植物均可入药，统称为药用蒲公英（Taraxacumofficinade）。蒲公英为药食兼本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶25％‑50％，车前草50％‑75％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5‑0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3‑5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃‑65℃，烘至1小时后提升温度至80℃‑85℃，烘干时间4‑6小时，至水分含量至3％‑5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5‑0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3‑5％制得。

【技术特征摘要】
1.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶25％-50％，车前草50％-75％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干表面水分；将洗净后沥干表面水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干表面水分；将沥干表面水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。2.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶40％，车前草60％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。3.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶30％，车前草70％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中国药典规定含大车前苷（C29H36O16）不得少于0.10％的干燥车前草，经除去杂质，洗净，切成0.5-0.8cm的丝，置于电热烘烤箱内，在100℃条件下，烘烤至含水量为3-5％制得。4.一种蒲公英车前茶，其特征是由蒲公英绿茶与车前草按重量百分比为蒲公英绿茶35％，车前草65％的比例混合均匀后，置入电热烘烤箱中，在130℃条件下，烘烤20分钟加工而成；其中蒲公英绿茶是以花开初期、叶色灰绿、无农药污染、无病虫害的新鲜蒲公英嫩叶，经去杂洗净，沥干水分；将洗净后沥干水分的蒲公英嫩叶放入沸水锅中焯透，捞入冷水中冷却漂洗，去掉苦涩味，捞入竹筛中沥干水分；将沥干水分后的蒲公英叶切成宽0.5-0.8cm的叶丝；将切丝后的蒲公英叶丝摊放于不锈钢带孔的方盘中，料厚3-5厘米，置于烘房内进行烘干，烘干的条件是起始温度为55℃-65℃，烘至1小时后提升温度至80℃-85℃，烘干时间4-6小时，至水分含量至3％-5％，取出放冷至室温，即得蒲公英绿茶；所述的车前草选用中...

【专利技术属性】
技术研发人员：张志年，张奎昌，
申请(专利权)人：江苏千药堂国医研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32