一种果醋及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种果醋，它是含有醋、桑椹、猕猴桃汁为主要原料制备而成。本发明专利技术还提供了该果醋的制备方法。将本发明专利技术原料配伍，使制备而得果醋香气厚重、愉悦；滋味酸中带鲜，酸甜适宜，更加柔和；体态清爽，沉淀更少，色彩更鲜艳，为消费者提供了一种新的选择。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种果醋，其特征在于：它是含有下述重量配比的原料制备而成：　　　　醋１４０－２６０份、桑椹２８－５２份、猕猴桃汁３．５－６．５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈福生，
申请(专利权)人：四川阆中造香坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]