【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种米醋，具体地说是一种板栗水果米醋。
技术介绍
米醋是一种调味品，现在在人们的日常生活中必不可少。但 是，随着人们生活水平的提高，对调味品的要求也日益提高，不 仅要求其具备普通的调味作用，对其营养成分也越来越注重，即 使市面上出现过含铁等有机物的米醋，但是，其营养成分单一， 并且含有化学物质。迁西板栗富含多种氨基酸、维生素等有益于 人体的营养成分，但是截至今日，还尚未有过用板栗制备成米醋 的报道出现，也从未有过将板栗和水果共同制备成米醋的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在针对现有米醋富含营养的匮乏，提供一种 营养丰富，制作简单的板栗水果米醋。采用以下技术方案实现上述专利技术目的该板栗水果米醋的原料组成和其重量份数为板栗35—45份，苹果5 — 10份，安梨IO 一25份，大米5 — 10份，玉米5 — 10份，小麦5 — 10份，豌豆5 —IO份。这种板栗水果米醋，用河北迁西县特产的优质板栗作为原料， 米醋含有板栗自身的氨基酸、维生素和其他有机物等多种对人体 有益的营养物质，营养富含全面；该米醋中还添加多种水果，使 得米醋的口感醇厚，既可作为调味品食用，也可作为醋饮饮用， 酸甜可口，促进吸收。 具体实施例方式下面结合实施例详述本专利技术。以原料总重为IOO千克为例，按照以下成分及其重量选取原料实施例l:板栗45千克，苹果10千克，安梨10千克，大米 IO千克，玉米8千克，小麦10千克，豌豆7千克；实施例2:其最佳重量份数为，板栗40千克，苹果10千克， 安梨10千克，大米10千克，玉米10千克，小麦10千克，豌豆IO千克；另外还要...
【技术保护点】
一种板栗水果米醋，其特征在于，该板栗水果米醋的原料组成和其重量份数为：板栗３５－４５份，苹果５－１０份，安梨１０－２５份，大米５－１０份，玉米５－１０份，小麦５－１０份，豌豆５－１０份。
【技术特征摘要】
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