一种含有椰子油的石斛多糖乳液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及日化产品技术领域，公开了一种含有椰子油的石斛多糖乳液及其制备方法。本发明专利技术所述制备方法将椰子油、去离子水、表面活性剂、助表面活性剂混合，加热搅拌形成透明微乳，获得椰子油微乳；以石斛茎为原料，切段后加去离子水打浆，过滤制得含石斛多糖的石斛浆液；然后将椰子油微乳加入到石斛浆液中，搅拌乳化，形成石斛多糖乳浊液，获得所述含有椰子油的石斛多糖乳液。本发明专利技术通过优化的工艺见椰子油乳化形成微乳，然后加入到石斛浆液中进行一定速率的普通搅拌乳化，形成乳浊液，不会造成石斛浆液中的多糖降解，乳液能够保持原有的粘度和均一稳定性。

A method for the preparation of Dendrobium polysaccharide emulsion containing coconut oil and its preparation method

The invention relates to the technical field of daily chemical products, and discloses a Dendrobium polysaccharide emulsion containing coconut oil and a preparation method. The preparation method of the invention of the coconut oil, deionized water, surfactant, cosurfactant, mixing, heating and stirring to form a transparent microemulsion obtained coconut oil microemulsion; in stem of Dendrobium as raw materials, cut with deionized water beating, slurry filtration system containing Dendrobium Dendrobium polysaccharides; then coconut oil microemulsion added to Dendrobium slurry, stirring and emulsifying, forming polysaccharide emulsion, the Dendrobium polysaccharide containing coconut oil emulsion. Through the optimization process see coconut oil emulsifying microemulsion, emulsion and then added to the ordinary mixing, the slurry of Dendrobium the rate of formation of emulsion, will not cause the degradation of polysaccharide of Dendrobium in the slurry, the emulsion viscosity and can maintain the original uniform stability.

【技术实现步骤摘要】
一种含有椰子油的石斛多糖乳液及其制备方法
本专利技术涉及日化产品
，具体涉及一种含有椰子油的石斛多糖乳液及其制备方法。
技术介绍
石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛内含有大量有益于人类健康的药用活性成分，主要含有石斛多糖以及石斛生物碱等，具有独特的药用价值。石斛多糖具有保持体内水分、增强新陈代谢、抗衰老的功效，石斛由于富含亲水性多糖，具有抗炎保湿的效果，已经应用在美容护肤上，例如保湿睡眠面膜、沐浴露、洗面奶等，通过刺激皮肤自身津液的不断分泌，还原肌肤津液的新陈代谢，从而使皮肤达到生生不息的水润状态。椰子油是从椰子果肉制取的植物性油脂，含约90％的脂肪酸，是典型的月桂酸类油脂，囊括了很多C6～C18的中碳链脂肪酸，在食品工业、化妆品和洗涤用品工业等领域都有广泛应用。椰子油具有多种功能性质，如减肥及营养功能、抗氧化功能、降低血浆胆固醇的水平、抗病毒和抗菌功能等，受到国内外广泛关注，具有巨大的市场前景。天然的椰子油含有多酚、咖啡酸、儿茶素等抗氧化成分，同时含大量的饱和脂肪酸，具有很强的抗氧化功能。研究发现椰子油能清除老鼠体内多余的自由基，在体外能高效清除ABTS和DPPH自由基。椰子油含大量饱和脂肪酸酯，能锁住皮肤角质层水分、增加皮肤表层油脂。椰子油能保护皮肤免受紫外线伤害。椰子油易被皮肤吸收且不堵塞毛孔，能增强表皮细胞的新陈代谢，改善肤质。洗发前抹上椰子油能降低头发损伤程度，平时涂抹头发能达到修复和护理的作用。内服椰子油能抵抗病毒、清除自由基，排出细胞废物和毒素。因此，椰子油在清洁皮肤、护肤、防晒、护发、保护口腔和牙齿、按摩、排毒养颜等日化产品中皆有应用。石斛以及椰子油的独特功能，均为化妆品领域提供了很好生产材料，将二者的优势结合起来能形成既保湿又能润肤护肤的产品，但是石斛多糖是水溶性多糖，而椰子油不溶于水，将两者制备成均一稳定、粘度较高的乳液较为困难，而目前也缺少相关的技术报道。在乳液的制备过程中，通常使用高速剪切乳化设备，其带有乳化刀片，转速在1500-3000r/min，对于油水体系能起到强烈的搅拌作用。但这种高速的剪切对于石斛多糖体系具有破坏作用，易造成体系粘度降低，且稳定性不佳。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种含有椰子油的石斛多糖乳液，使得所述乳液具备较高粘度、均匀分散且粒径更小和高稳定性的特点，同时提供制备该乳液的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种含有椰子油的石斛多糖乳液的制备方法，包括：步骤1、将椰子油、去离子水、表面活性剂、助表面活性剂混合，加热搅拌形成透明微乳，获得椰子油微乳；以石斛茎为原料，切段后加去离子水打浆，过滤制得含石斛多糖的石斛浆液；步骤2、将椰子油微乳加入到石斛浆液中，搅拌乳化，形成石斛多糖乳浊液，获得所述含有椰子油的石斛多糖乳液。针对目前石斛多糖和椰子油复合乳液产品缺少相关工艺技术的问题，本专利技术将椰子油乳化，均匀分散在含石斛多糖的石斛浆液中。然而，本专利技术首次发现该工艺具备一个缺陷，即石斛多糖极不稳定，含石斛多糖的的石斛浆液作为水相制备乳液时，采用常规的超声乳化、高速剪切、均质等乳化工艺通常造成乳液粘度显著下降，进而影响其保湿效果以及作为化妆品使用的舒适感，同时稳定性不佳。针对新出现的技术问题，本专利技术除了优化椰子油微乳的工艺参数外，在最后两者的乳化环节中，将微乳直接添加至石斛液中，采用一定速率的普通搅拌进行乳化，而不是一般的超声乳化、高速剪切、均质等乳化工艺就可以形成乳化液，乳液能够保持较高的粘度。作为优选，所述表面活性剂为蒸馏单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯中的两种或三种组合，且HLB值在7-12之间。在本专利技术具体实施方式中，所述表面活性剂为蒸馏单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯三种组合，三者质量比为1.5:1.5:7，例如蒸馏单硬脂酸甘油酯1.5g，单月桂酸甘油酯1.5g，蔗糖脂肪酸酯7g；或所述表面活性剂为蒸馏单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯两种组合，两者质量比为3:7，例如蒸馏单硬脂酸甘油酯3g，蔗糖脂肪酸酯7g；在本专利技术具体实施方式中，所述表面活性剂的HLB值可以在9-12之间，更具体为11.6或11.85。作为优选，所述制备椰子油微乳的助表面活性剂为丙三醇，占椰子油微乳质量百分比60％-90％。在本专利技术工艺中，所述椰子油为油相，所述去离子水和表面活性剂为水相，油相与水相的质量比优选为(1-3)：(7-9)，在本专利技术具体实施方式中，所述油相与水相的体积比为1:9、2:9、2:8或3:7；表面活性剂优选占水相和油相总质量的0.8-9.6wt％，更优选为4-8wt％，在本专利技术具体实施方式中，表面活性剂优选占水相和油相总质量的0.8％、1.6％、2.4％、3.2％、4％、4.8％、5.6％、6.4％、7.2％、8％、8.8％或9.6％。作为优选，步骤1所述加热搅拌形成透明微乳为在60-90℃加热搅拌5-15分钟形成透明微乳，该温度可具体选择为60℃、70℃、80℃或90℃。作为优选，所述椰子油微乳占比5-30wt％，余量为石斛浆液。作为优选，所述石斛为铁皮石斛、金钗石斛、蝴蝶石斛、马鞭石斛、环草石斛、黄草石斛、长爪石斛、细茎石斛、重唇石斛、钩状石斛、广东石斛、细叶石斛中的一种或两种以上。作为优选，所述石斛茎与打浆所用去离子水的质量比为(1-10)：(90-99)，具体可选择为5:95。作为优选，所述石斛浆液的粘度为80-300cP，具体可选为255cP。作为优选，所述搅拌乳化为在60-90℃下搅拌，该温度可具体选择为60℃、70℃、80℃或90℃；所述搅拌转速优选为50-150r/min，在具体实施过程中，搅拌转速为100r/min或85r/min。本专利技术所述制备方法不仅能够获得久置稳定、表观澄清透明微带蓝光的椰子油微乳，而且椰子油微乳液滴呈球形，分布比较均匀，液滴大小基本集中在15-60nm之间；同时，最终的乳液粘度依然保持原有石斛浆液的高粘度，并未出现显著下降。基于以上技术效果以及目前含有椰子油的石斛多糖乳液的缺失，本专利技术提供了一种由本专利技术所述制备方法制备的含有椰子油的石斛多糖乳液。由以上技术方案可知，本专利技术通过优化的工艺见椰子油乳化形成微乳，然后加入到石斛浆液中进行一定速率的普通搅拌乳化，形成复合乳液，不会造成石斛浆液中的多糖降解，乳液能够保持原有的粘度和均一稳定性。附图说明图1所示为椰子油与不同HLB值水溶液间的界面张力；图2所示为不同表面活性剂(乳化剂)量制备的椰子油微乳的乳化效率；图3所示为椰子油透射电镜图；图4所示为椰子油微乳的粒径分布图。具体实施方式本专利技术公开了一种含有椰子油的石斛多糖乳液及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本专利技术。本专利技术所述制备方法和产品已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本文所述的制备方法进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。本专利技术所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有椰子油的石斛多糖乳液的制备方法，其特征在于，包括：步骤1、将椰子油、去离子水、表面活性剂、助表面活性剂混合，加热搅拌形成透明微乳，获得椰子油微乳；以石斛茎为原料，切段后加去离子水打浆，过滤制得含石斛多糖的石斛浆液；步骤2、将椰子油微乳加入到石斛浆液中，搅拌乳化，形成石斛多糖乳浊液，获得所述含有椰子油的石斛多糖乳液。

【技术特征摘要】
1.一种含有椰子油的石斛多糖乳液的制备方法，其特征在于，包括：步骤1、将椰子油、去离子水、表面活性剂、助表面活性剂混合，加热搅拌形成透明微乳，获得椰子油微乳；以石斛茎为原料，切段后加去离子水打浆，过滤制得含石斛多糖的石斛浆液；步骤2、将椰子油微乳加入到石斛浆液中，搅拌乳化，形成石斛多糖乳浊液，获得所述含有椰子油的石斛多糖乳液。2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述表面活性剂为蒸馏单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯中的两种或三种组合，且HLB值在7-12之间。3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述助表面活性剂为丙三醇。4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述椰子油为油相，所述去离子水和表面活性剂为水相，油相与水相的质量比为(1-3)：(7-9)，表面活性剂占水相和...

【专利技术属性】
技术研发人员：向东，陈圣敏，王锡彬，
申请(专利权)人：海南宝元堂保健品有限公司，海南大学，
类型：发明
国别省市：海南,46