【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种去除酒中的溶解氧的催化还原方法，以氢气为还原剂，包括混合和氧化还原反应，其特征在于：或者将氢气引入酒液中混合后通过Ｚｎ－Ｃｕ合金催化剂和Ｐｔ催化剂并在催化剂作用下完成氧化还原反应，或者酒液与氢气在Ｚｎ－Ｃｕ合金催化剂和Ｐｔ催化剂中逆向流动过程中混合并在催化剂的作用下完成氧化还原反应。
【技术特征摘要】
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